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有瓶酒

麦克达夫 超高系列 1990 25 年 单一麦芽威士忌

Macduff 1990 DL

麦克达夫

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
25 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
麦克达夫
蒸馏年份
12.1990
装瓶年份
09.2016
桶型
再填猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€94.90(2024-02-28)

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2019年,酒厂的工作时长和每周糖化批次与去年相同,但产量下降了5%。不只麦克达夫是这样,所有酒厂都受到了影响。 原因是用于威士忌生产的主要大麦品种,Concerto,去年遭遇了欠收。更雪上加霜的是,威士忌酒厂通常希望原料大麦能够保持低水平的氮含量,而前一年的原料大麦中,氮含量有所增高,这一变化最终会影响威士忌生产量(使产量降低)。通常,酒厂的一吨发芽大麦能产出410-415公升新酒。然而,受到大麦欠收和大麦氮含量增高的不利影响后,酒厂每吨发芽大麦产量减少了5-10公升。 虽然产量并不是威士忌发展的决定性因素,但对于那些大型威士忌酒厂来说,这一影响非同小可。麦芽供应商、农民和威士忌酒厂一直都在寻找品质更佳的大麦种类。20多年来,Optic一直深受喜爱;后来,Concerto变得更受欢迎。如今,好像每一种新型大麦的使用周期都不太长,总是用不了多久,人们就转而投入到另一种更新型大麦的怀抱;目前,Laureate大麦已经走入人们的视野。 麦克达夫酒厂配备有一个6.75吨的不锈钢半过滤式糖化槽和9个不锈钢发酵槽(29800公升)(发酵时间为55小时)。除此之外,酒厂还有一套十分与众不同的由5个蒸馏器组成的装置—2个初馏器和3个精馏器。4个蒸馏器上的林恩臂以特殊的方式弯曲,还有其中一个初馏器的林恩臂是U型,这样的设计能让蒸馏器更加适合蒸馏室的空间。2019年,酒厂每周将糖化26个批次,全年工作48周,新酒产量达326万公升。 自2015年以来,酒厂的常规酒款以The Deveron品牌销售. 由10年(法国专供)、12年和18年组成。2013年,酒厂首次推出免税限定酒款,以Glen Deveron品牌销售,包括16年、20年和30年。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 22 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 23:37:07

今天喝了一瓶威士忌,颜色是浅金色的,看起来挺醉人的。一开始尝下去,感觉像些炭烧洋槐蜂蜜和菠萝椰子的香甜,真不错~但紧接着就变得奇怪起来,像喝了一口蔬菜汤,还带点苦味和酸味,还别说,喉咙有点干疹疹的感觉 💨。木头香是新鲜的美国橡木,但那味道有点乱七八糟的,不知道是不够陈还是怎样。整体来说,前一会还挺好喝的,后来就觉得有点吃不习惯,像喝了点纸板做的东西 🤔。年份貌似是25岁,这个年龄在麧酒里也算不错吧,就是感觉有点复杂得让人难以适应。希望现在威士忌厂家能弄出来更好喝的酒吧。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月28日 01:31:22

🥃 这瓶倒出来是浅淡的金黄色,刚闻着还有点纸板味,喝一口先酸后微苦,橡木味乱得慌,是那种很新鲜的复醒美国橡木的味儿?尝着有椰子香,还有股蔬菜根茎的味儿,后面慢慢泛出点淡金合欢蜂蜜的甜,整体挺怪的,有点难接受,但喝到一半的时候居然还挺顺的,总的来说还挺不错的

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 06:54:46

光金色的酒液,先闻到一点纸板味,带着点肥皂感,有点像蔬菜汤和根茎的混合,随后冒出一小勺淡淡的金合欢蜜,vanilla 轻轻浮现,苦涩感也不算重,橡木味乱糟糟地冒出来,有点难以捉摸,过了会儿感觉 Pretty nice,还能尝到一点菠萝和椰子的果香,中等偏上,25 年的陈酿感挺明显,整体来说不错,偶尔有点纠结但总体还算可以 😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 02:01:57

今晚试了这瓶威士忌,颜色是浅金色,看着挺好看。首先闻着香草和新木头味,还有点椰子,是挺清新,但有点像洗衣精那种奇怪的感觉。入口后感觉有点难以接受,像蔬菜汤和土豆还有根部的一些味道,口感有点酸酸的。橡木的味道也太强了,完全没控制好,搞得整个感觉很混乱。不过25岁的年份还是挺不错的,糖浆的味道还在,但没想到还有这种组合。希望日后这类威士忌越来越好喝吧,今天的感觉有点格格不入呢。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 02:36:26

这25年的金麦色液体,刚入口那会儿还挺新鲜,像是一勺淡淡的金合欢蜜加上椰子丝的甜,但没过多久就变得有点复杂了😅 新鲜木头的清香还在,但蔬菜汤和根茎的味道突然冒出来,还有股奇怪的肥皂味,让人有点措手不及。中等酒体,香草和菠萝的甜味偶尔闪现一下,但总被那股发酵的酸和纸板味给盖住 25年老酒的年份确实够,但这会儿喝起来有点费劲,好在偶尔能尝到点新鲜水果的余韵,让人撑一会还是能接受的👀

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麦克达夫 超高系列 1997 21 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€113.82

99 评分

★★½
麦克达夫 1990 25 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€117.47

56 评分

★★½
麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€189.77

55 评分

★★½
麦克达夫 2000 13 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
46.5%
容量
700 ml

桶型

雪莉桶

€96.48

50 评分

★★½
麦克达夫 1980 32 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
32 年
酒精度
48.1%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€481.82

48 评分

★★★
麦克达夫 1973 38 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
38 年
酒精度
47%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€934.14

40 评分

★★★★
麦克达夫 2006 10 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

2 x Bourbon Hogsheads

€52.00

38 评分

★★★
麦克达夫 1972 31 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1972 31 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€345.00

38 评分

★★½
麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.1%
容量
50 ml

桶型

雪莉猪头桶

€67.00

36 评分

★★★★
麦克达夫 2002 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2002 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Butt

£41.28

36 评分

★★½