麦克达夫 2006 11 年单一麦芽威士忌

Name: 麦克达夫 2006 11 年 单一麦芽威士忌
Brand: 麦克达夫
Price: 45.54 GBP
Availability: InStock
Rating: 3.19 (65 reviews)

Macduff 2006 NSS

麦克达夫

高地 · 英国

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酒款信息

品牌: 麦克达夫
酒龄: 11 年
酒精度: 55.2%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 麦克达夫
蒸馏年份: 11.2006
装瓶年份: 05.2018
桶型: Refill Bourbon Cask

价格

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£45.54

thewhiskybarrel

价格历史

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2019年，酒厂的工作时长和每周糖化批次与去年相同，但产量下降了5%。不只麦克达夫是这样，所有酒厂都受到了影响。原因是用于威士忌生产的主要大麦品种，Concerto，去年遭遇了欠收。更雪上加霜的是，威士忌酒厂通常希望原料大麦能够保持低水平的氮含量，而前一年的原料大麦中，氮含量有所增高，这一变化最终会影响威士忌生产量（使产量降低）。通常，酒厂的一吨发芽大麦能产出410-415公升新酒。然而，受到大麦欠收和大麦氮含量增高的不利影响后，酒厂每吨发芽大麦产量减少了5-10公升。虽然产量并不是威士忌发展的决定性因素，但对于那些大型威士忌酒厂来说，这一影响非同小可。麦芽供应商、农民和威士忌酒厂一直都在寻找品质更佳的大麦种类。20多年来，Optic一直深受喜爱；后来，Concerto变得更受欢迎。如今，好像每一种新型大麦的使用周期都不太长，总是用不了多久，人们就转而投入到另一种更新型大麦的怀抱；目前，Laureate大麦已经走入人们的视野。麦克达夫酒厂配备有一个6.75吨的不锈钢半过滤式糖化槽和9个不锈钢发酵槽（29800公升）（发酵时间为55小时）。除此之外，酒厂还有一套十分与众不同的由5个蒸馏器组成的装置—2个初馏器和3个精馏器。4个蒸馏器上的林恩臂以特殊的方式弯曲，还有其中一个初馏器的林恩臂是U型，这样的设计能让蒸馏器更加适合蒸馏室的空间。2019年，酒厂每周将糖化26个批次，全年工作48周，新酒产量达326万公升。自2015年以来，酒厂的常规酒款以The Deveron品牌销售. 由10年（法国专供）、12年和18年组成。2013年，酒厂首次推出免税限定酒款，以Glen Deveron品牌销售，包括16年、20年和30年。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 22 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月3日 15:24:41

刚倒出来是透亮的浅金色✨ 一闻先是鲜割的青草混着柑橘果皮的味儿，占比还挺高，还有点像Malibu的椰奶调？喝着挺浓郁强劲的，居然冒出来点墨水感？还有一丝柠檬酒的酸，尾韵还有点烤法棍的焦香整体有点失衡哈，草和果皮的味儿太占上风了，还有点稠稠的像熬稠的燕麦粥？感觉又在进步了啊哈哈，确实放了不少椰浆，尾韵还返点椰子奶油味怎么说，算是我喝过的比较有记忆点的一款吧😆

神秘酒友

2026年6月28日 13:03:46

喝了一口，感觉挺干净的，颜色是那种淡金色，很漂亮。刚开始有点果味，慢慢越喝越明显，像青苹果、香蕉那样，还有点酸酸的果子，比如醋栗。带点奶油的质感，喝起来有点稠稠的，像是甜甜的糖浆和蛋奶，香草也蛮突出。还有些麦片、坚果的气息，像早晨吃麦片一样，混着些烘烤的葵花籽和热面包味。草本、土壤的香气也有点，闻起来像新鲜切开的草，甚至有松树的清香。整体很平衡，喝起来舒服，没什么特别大的变化，就是简单但好喝，感觉喝到半杯就停不下来了😋

神秘酒友

2026年6月27日 15:55:53

这是一款口感很顺口的威士忌，颜色偏浅金色，看起来挺干净。一开始酒精感比较温和，像吹了一口薄荷或松树干树脂的味道过来，还有点像刚煎过的向日葵籽 🍞。入口后有点像吃的那种用马索拉酒做的香蛋奶酥，甜而不腻，混着苹果和金銀花苞果的酸甜 🍎，感觉还不错。中间阶段有点像麦子吐出来的香味，加上一点烤面包或麦片的味道，还挤了点蜂蜜在里面 🍯。后段时间有点像香草和香脍桃蛋糕的香气，还有那种烤香蕉和椰奶的绵软口感。虽然没啥特别复杂的味道，但喝着挺舒服，就是感觉有点单调，没什么特别抓人眼球的地方 😅。总体来说，虽然没啥大毛病，但也不算太让我惊喜吧。

神秘酒友

2026年6月24日 14:03:59

这酒颜色浅金色，看着还挺舒服的。闻起来有新鲜法棍面包和椰子奶油的甜香，但混着酸木头和旧纸箱的味道，草和果皮味明显占上风 🌿。喝起来感觉相当不平衡，有的地方丰富强劲，像碎香蕉和粥的混合，还带点一滴柠檬利口酒的酸。回味挺长，草本味重，总有割草和墨水的联想，整体风格挺Malibu-y的，但酸木头让口感有点复杂 😅。