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Caol Ila 1982 26 Years Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
26 anos
Teor Alcoólico
61.9%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Caol Ila
Ano de Destilação
1982
Ano de Engarrafamento
2008

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 79,00(2024-02-28)

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Caol Ila, fundada em 1846, é uma das destilarias mais icônicas da ilha de Islay. Depois de ganhar proeminência através das séries Flora & Fauna e Rare Malts da Diageo, Caol Ila foi oficialmente lançada como marca independente de whisky single malt em 2002, apresentando uma linha principal abrangente. Hoje, aproximadamente 15% da produção da destilaria é reservada para engarrafamentos single malt, enquanto a maior parte serve como componentes cruciais nos blends Johnnie Walker, particularmente o flagship Black Label. Esta importância estratégica levou a Diageo a selecionar Caol Ila como uma de quatro destilarias para seu projeto Four Corners de £1,5 bilhão, junto com Cardhu, Clynelish e Glenkinchie. A iniciativa inclui uma grande atualização do centro de visitantes, com Caol Ila representando o caráter turfado signature da Johnnie Walker. A nova experiência do visitante, aberta em 2020, possui um bar de degustação com vista panorâmica do Estreito de Islay, uma área de estacionamento dedicada conectada por uma ponte pedestre que leva diretamente à instalação. A destilaria opera com um tanque de mosto de 12,5 toneladas, oito tinas de fermentação de madeira (duas atualizadas em novembro de 2019) e duas tinas de fermentação de aço inoxidável, além de três pares de alambiques. Os cronogramas de produção variam entre cinco e sete dias por semana, produzindo 16 a 26 mostos respectivamente. Os tempos de fermentação variam de períodos curtos (55 horas) a longos (120 horas). Embora seja renomada por seu estilo turfado distintivo, Caol Ila também produz uma variante não turfada, ambas sendo destiladas a 72-63% de teor alcoólico. A linha principal inclui Moch (sem idade), expressões de 12, 18 e 25 anos, além da Edição do Destilador envelhecida em barris de Moscatel e engarrafamentos de força de casco. As edições especiais incluem o Feis Ile de 10 anos de 2019, envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon e barris de carvalho europeu refrescados, bem como os Lançamentos Especiais Diageo 2018, incluindo uma expressão não turfada de 15 anos e uma expressão turfada excepcional de 35 anos.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 18 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1917

Whiskyspace Portugal 1917

24 de jun. de 2026, 06:18:11

Uau, que textura incrível... começa quase gordurosa, depois fica mais macia mas espessa, como um óleo que reveste a boca 😮 Notas de alga seca, fumaça de turfa a flutuar, um toque de pimentão defumado e até um cheirinho de gasolina que me lembra viagens antigas. No fundo, um amargor de chá verde com casca de limão, miso e umas capas em conservas... e esse alcatrão suave que não some! É profundo, evocativo, como se fosse um abraço quente de Islay 🥃✨

Whiskyspace Portugal 1460

Whiskyspace Portugal 1460

5 de jun. de 2026, 10:34:19

Ah, este whisky... logo à primeira vista, a cor é um ouro profundo. Quando levo ao nariz, lembro-me de ar fresco de roupa estendida, depois surgem umas notas de torra suave, quase como fumo à distância, e uma pontinha de fruta cítrica, tipo pomelo. Ao provar, o que me agrada é a textura, é oleosa, quase gordurosa, mas de uma maneira boa. Fica-me na boca com sabor. Há um toque de herbas secas, talvez uma sugestão de chá verde frio, e um fundo de alcatrão que se vai tornando mais suave, mais cremoso, quase como geleia de petróleo da farmácia. Desenvolve-se, ficando mais complexo. Detecto algo mineral, um aceno a combustível, misturado com um sabor do mar, como algas ou iodo. Mas não é agressivo, é profundo e contido. Os sabores de limão e de fumo persistem, e há um final longo, um pouco picante, lembrando paprika defumado. É daqueles drams que pedem um tempo, para apreciar a viagem. Dá um prazer calmo, quase medicinal no seu carácter. Faz-me pensar em praias no inverno. E pelo que oferece, é um tesouro acessível.

Whiskyspace Portugal 1395

Whiskyspace Portugal 1395

3 de jun. de 2026, 19:14:03

Cheguei em casa e abri uma garrafa dourada que já me perseguia há semanas. O aroma… logo de cara, um fumado de turfa que traz lembranças de costeletas defumadas no quintal, misturado com algo cítrico, quase como cascas de limão fresco no chá verde. Tem um fundo que lembra sabão de enxofre, mas de um jeito nostálgico, como cheirar uma caixa de remédios antigos da avó. Na boca, a textura é de um azeite grosso, que fica grudado no paladar. O sabor é complexo: o defumado da turfa evolui para notas de alcatrão e erva-doce seca, com um toque de pimentão defumado e algo levemente metálico, como gasolina. Mas há uma frescura inesperada, quase mentolada, que corta a densidade. A sensação final é de algo profundo e terroso, mas ao mesmo tempo reconfortante, como um cataplasma quente no inverno. É daqueles drams que te fazem fechar os olhos e sorrir, apreciando a viagem. 😊

Whiskyspace Portugal 1269

Whiskyspace Portugal 1269

27 de mai. de 2026, 10:49:31

Ui, este whisky é mesmo interessante! À primeira vista, parece um bocado medicinal, lembra-me aqueles xaropes antigos e um bocadinho de enxaguatório bucal à base de plantas. Mas depois abre-se e aparecem nuances mais suaves... Sinto um leve toque de casca de limão, quase como fatias de limão em chá verde, e um fundo defumado muito subtil. A textura é espessa e oleosa, quase gordurosa, que cola ao paladar. Há um cheiro vagamente a fumo de turfa, mas tão discreto que é quase uma memória. Surpreende-me com notas de alcaparras em conserva e páprica defumada, uma mistura inesperada mas cativante. O final é longo, com um toque de cera e algo que me faz pensar em petróleo, mas de forma agradável. É complexo e faz-me pensar em paisagens costeiras húmidas e velhos armazéns.

Pedro Edgar Reis

Pedro Edgar Reis

21 de mai. de 2026, 22:00:49

Aroma doce e quente, lembra mel, baunilha e um toque de madeira 🥃 Na boca é macio, com especiarias leves e final meio fumado. Fica aquela sensação confortável, bom para beber devagar.

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57.9%
Volume
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Sem dados de preço

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48.7%
Volume
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Volume
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