A Hs
2026년 5월 7일 20:51:08
오호~ 스모키한 향이 강하게 나네요. 약간 바닐라 향도 나고, 달콤한 맛이 입에 퍼져요. 과일향도 은은하게 느껴져요. ㅋㅋ 😊 끝맛이 부드럽고 기분 좋아요. 🥰
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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.
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한완수
2026년 5월 6일 01:41:03
(整理后关键词感受：果香突出、香料感、蜂蜜甜、木质调、余韵悠长) 아... 이게 뭔 향이지? 사과, 배 같은 과일향이 먼저 확 올라오네요. ㅎㅎ 좀 익숙해지니까 시나몬? 향신료 느낌도 나고... 꿀처럼 달콤한 기운도 있어요. 마시면 나무 같은 맛이 입안을 감싸는데, 은근히 기분 좋게 퍼짐. 끝맛이 꽤 길게 남아서 입안이 포근해요. 〰️ 전체적으로 부드럽지만 뭔가 깊이가 있는 느낌.
@Endless
2026년 5월 3일 22:00:51
오, 바닐라 향이 은은하게 퍼지고... 입안에서는 살짝 매콤한 느낌! 가을밤에 담요 덮고 마시면 딱 좋을 맛 🍂✨ 살짝 달콤하면서도 톡 쏘는 끝맛이 기분 좋게 남아요.
BRUSH CREATIONS BY NIDHI-NEHA
2026년 5월 2일 24:21:23
음, 이 위스키 향이 정말 좋아요. 스모키하면서도 달콤한 과일 향이 나네요 😊 입안에서는 부드럽고, 끝맛이 오래가요. 약간의 바닐라나 캐러멜 같은 단맛도 있고, 조금 매콤해요 🥵 전체적으로 밸런스가 잘 맞아서 마시기 편해요 👍
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2026년 4월 28일 21:51:39
첫 향에서는 달달한 꿀跟바닐라가 확 오더라구 😊 근데 뒤에 살짝 스모키함이 감돌아서 놀랐어ㅋㅋ 오크 느낌도 은은하니 좋구 마실수록 과일 캔디 같은 달큰함이 남아서 부담 없이 홀짝거리게 되는 맛이야 🥃✨ (아, 피트는 거의 없어서 편했어)
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