맥더프 2006 10 Years 싱글몰트 위스키

맥더프

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
맥더프
숙성년수
10 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
맥더프
증류 연도
2006
병입 연도
2017
캐스크 유형
2 x Bourbon Hogsheads

가격

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최근 기록

최저가:€52.00(2024-02-28)

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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
리자이

리자이

2026년 6월 3일 19:19:11

이 위스키를 마셨을 때 와인 같은 상큼함이 먼저 다가왔어요. 오렌지 마멀레이드와 레몬잼 향이 뒤섞여서 마치 과일 케이크를 한 입 베어 문 기분이 들었어요 🍊. 자파 케이크나 팝콘 같은 고소한 노트도 은근히 올라왔고요. 인삼 같은 허브 느낌과 보리의 고소함이 어우러지면서 미듐 피니시로 여운이 적당히 남더라고요. 좀 더 부드럽고 순한 맛들이 강조된 느낌이었어요. 전체적으로 신선하고 타이트한 구성이 좋았는데, 배 절임 같은 달콤함이 살짝 나면서 기분 좋게 마무리됐어요 😊.

옥수수콘

옥수수콘

2026년 5월 27일 10:50:02

오늘 이 위스키는 참 부드럽고 순한 느낌이야 🥃 코에 가까이 가져가면 인삼 향이 살짝 올라오고, 그 뒤로 배 도라지 같은 달콤함이 은은하게 풍겨. 한 모금 마시면 사과쨈에 레몬향이 섞인 듯한 상큼함이 입안에 퍼지는데, 중간에 케이크나 자피 케이크 같은 고소한 곡물 느낌도 나. 바닥에 남는 여운은 그렇게 길지 않은데, 흰 포도주 같은 산뜻함이 끝까지 가볍게 남아. 전체적으로 시트러스한 과일 향이 먼저 다가오면서도, 보리의 구수함이 뒤에서 단단하게 받쳐주는 느낌? 조금 더 부드럽고 세련된 방향으로 변한 것 같아서, 오히려 더 편하게 마실 수 있을 것 같아 😊

Slicked Sicko

Slicked Sicko

2026년 5월 21일 22:01:29

처음엔 살짝 스모키하고, 뒤로 갈수록 달달한 과일 느낌이 올라와요 🥃 나무 향이랑 바닐라 같은 부드러움도 있고, 끝맛은 은근 따뜻하게 남네요. 편하게 한 잔 하기 좋은 느낌이에요 🙂

헤니

헤니

2026년 5월 20일 04:17:08

처음엔 달달한 과일 향이 살짝 올라오고, 마시면 바닐라랑 나무 느낌이 부드럽게 퍼져요 🥃 끝에는 스파이시함이 조금 남아서 깔끔한 편. 부담 없이 천천히 마시기 좋네요 🙂

Alexa Hood

Alexa Hood

2026년 5월 14일 22:53:57

으스키 한잔했는데 향이 진짜 달달하고 🍯 바닐라랑 오크 느낌 확 나네 첫맛은 부드럽다가 살짝 스파이시하게 마무리되는 게 마치 꿀에 절인 오랜지 🍊 조각 씹는 기분이야 끝에 스모키함이 은은하게 깔리는데 과하지 않아서 부담없고 오히려 고급진 단맛을 더 살려줘 개인적으로 한모금 머끔으면 바닐라 라테랑 비슷한 여운이 남어 진짜 데일리로 두고두고 마시기 딱인데 가을 밤에 캔들 🕯️ 켜고 조금씩 홀짝이니까 힐링된다 오늘은 얼음 한알만 널고 천천히 음미함

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