카올 일라 The Single Malts of Scotland 2010 10 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
10 년
도수
57.9%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
24.10.2010
병입 연도
19.01.2021
캐스크 유형
홉스헤드

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

아직 시장 데이터가 없습니다

검증된 가격을 추가하여 커뮤니티에 도움을 주세요.

칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.

브랜드 정보 보기

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 23개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Frosty808

Frosty808

2026년 6월 6일 23:41:00

오늘 이거 한 잔 했는데 진짜 깔끔하면서 coastal한 느낌이 확 와닿았어요 🌊 바다 내음이 brine이랑 salt랑 섞이면서 마치 해변 beach sand 위에 앉아 있는 기분? 거기에 oyster 같은 맛도 살짝 나고~ white wine 같은 산뜻함이랑 sherry 캐스크에서 나왔는지 모르겠는데 creamier한 질감이 너무 좋았어요. green peppercorns 톡 쏘는 느낌이 lemony한 시트러스랑 어우러지는데, very pleasantly bitter한 맛이 이걸 잡아줘서 밸런스가 딱 맞아요. 뒷맛이 엄청나게 long하게 남는데 raw wool 같은 포근한 느낌도 살짝 있고... smoky limoncello 같은 향도 은근히 나고 turmeric 향신료 풍미도 깔리는데 이게 fruitier하게 퍼져서 신기했어요. 전체적으로 crystal-clean한데 rougher medicinal touch도 있어서 젊은 듯 mature한 느낌? excellent라고 해야 할까... 뭐라 말해야 할지 모르겠는데 암튼 대만족이에요 ㅎㅎ

nyrarrrr

nyrarrrr

2026년 6월 5일 13:12:38

처음에 볼 때 좀 하얗게 생겼는데... 분필가루 뿌려놓은 것 같고, 레몬향이 확 퍼지네.年轻的泥煤酒嘛,그런 클리시한 느낌 충실히 나와. 음미해보면 참 깨끗하다, 거의 일본식 위스키 같달까... 혀에 닿는 맛은 약간 더 달짝지근하고, 촉감은 축축한 잡지책장 넘기는 느낌? 렬의 끝이 길게 끌려가는데, 약간 톡 쏘는 핑크페퍼 같은 맛이 올라와. 갑자기 생牡蛎껍데기 같은 미네랄 생각나고, 좀 뻑뻑한 크리스마스 카드 쿠키도 연상되고... 전체적으로 아주 미니멀하고 정직한 맛. 부드럽게 감싸주는 스타일은 절대 아니야, 약간 딱딱한 각진 유리칼 같달까.

새벽비

새벽비

2026년 5월 27일 06:25:51

이 위스키는 냄새부터 바다 내음이 확 나요. 솔트리하면서 약간 타르 같은 밧줄 냄새도 나는 것 같고... 한 모금 먹으면 짭짤한데 또 단맛이 살짝 올라와요. 그 고운 후추 향이랑 유칼립투스 오일 같은 시원한 향이 입안에 퍼지네요. 약간 맹물? 미네랄 소금이 녹은 듯한 맛도 나고... 연기 난 것 같은 해염이 생각나요. 확실히 2011년보다는 전체적으로 더 달달한 느낌이에요. 아이오딘 냄새가 은은하게 나면서도 라운드한 맛이 좋네요. 🌊 발삼 같은 향이 뒤에 남는 게 마치 해안가에서 산책하는 기분이에요.

하루

하루

2026년 5월 27일 06:22:16

요즘 한 위스키를 마셔봤는데, 색다른 맛이었어요. 마치 쿨한 빈티지의 최고 샤블리 와인 같기도 하고, 메르크로크롬 같은 소독약 향이 은은하게 나요. 거의 일본 위스키 비슷한 느낌이 들면서, 순수함 그 자체예요. 초청결하고, 예리한 칼날 같은 맛이 매력적이에요. 쁘띠 샤블리 같은 가벼움에, 백악질 텍스처도 있고, 여운이 길어요. 조금 더 달콤한 편이고, 굴이나 재떨이 같은 연상이 떠오르기도 해요. 핑크 페퍼의 향긋함과 초예리함, 레몬향, 훈제 청어 같은 맛도 나고요. 바우하우스 스타일의 깔끔함에, 양모 같은 부드러운 질감까지. 😊 전체적으로 깔끔하고 독특한 경험이었어요.

tyche

tyche

2026년 5월 20일 04:21:22

향은 좀 달달하고 과일 느낌이 먼저 와요 🍯 마셔보면 스파이시한데 끝은 부드러운 편? 나무향이랑 바닐라 느낌도 살짝 있고, 여운이 따뜻하게 남네요. 기분 좋게 한 잔 하기 좋아요 🙂

이 브랜드의 다른 제품

유사한 프로필로 만들어진 다른 출시물을 탐색하세요.