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카올 일라 Authentic Collection 2006 17 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
17 년
도수
55.1%
용량
200 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
2006
병입 연도
12.2023
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 24개 중 11-15 로그인 후 점수 주기
Fans Bola

Fans Bola

2026년 6월 2일 12:09:47

이 위스키는 마치 바다 근처에서 마시는 느낌이야. ㅋㅋ 처음엔 감귤 껍질 같은 상큼한 향이 살짝 올라오다가, 금방 부드러운 연기향과 붕대 냄새 비슷한 독특한 향이 섞여. 한 모금 머금으면 바다물 같은 짠맛이 확 퍼지고, 좀 건조한 편이야. 약간 묽게 만들면 맛이 단순해지긴 하는데, 그래도 풀 끓인 물 같은 허브차 향이나 사이다 같은 사과향이 은근히 나. 해변 자갈 같은 분필 같은 질감도 느껴지고, 소금에 절인 오트밀 죽 생각도 났어. 끝 맛은 좀 긴 편인데, 코로 맡을 때보다는 조금 단순한 느낌? 그래도 베이컨 과자 같은 짭짤한 기름기와 숯검댕이 같은 미네랄 향이 입안에 남아. 전체적으로 균형 잡혀서 편하게 마실 수 있는 술이야. 가만히 음미하면 연기향이 조금 더 짙어지면서, 건초나 미네랄 소금 같은 해안 특유의 향도 올라와. 개인적으로는 꽤 괜찮은데, 뭔가 설명하기 애매한 맛이야 ㅎㅎ

감성

감성

2026년 5월 27일 11:31:17

авг 14, 2023 암만 마셔도 질리지 않는 그런 위스키예요. 첫향은 약간 건초같은 느낌이 나다가 시간이 지나면 허브차 향이 올라와요. 사과주스 같은 상큼함도 있구요. ☺️ 입안에 머금으면 스모키한 맥아즙 느낌이 살짝 나면서 콜타르 비누향이 은은하게 퍼져요. 약간의 거즈 붕대 냄새? 처음엔 좀 강할 수 있지만 시간이 지나면 감귤 껍질의 상큼함이 나와서 균형이 잘 잡혀요. 해변에서 자갈을 씹는 듯한 미네랄 느낌이 나면서 짠기가 살짝 돌아요. 물을 타면 좀 더 단순해지긴 하지만 여전히 소금에 절인 레몬 향이 나요. 전체적으로 가볍고 깔끔해서 부담 없이 마실 수 있어요. 탄 은박지 느낌과 베이컨칩의 고소함이 끝에 남아서 좋았어요. 짠 오트밀죽 같은 여운도 남구요. 약간 건조한 편이지만 나쁘지 않아요. 한 잔 마시고 나니 기분이 좋아지네요 😊

웃자

웃자

2026년 5월 27일 03:49:36

어젯밤에 위스키 한 잔 마셨는데, 맛이 정말 독특했어요. 처음에는 사워도우 빵 같은 발효 향이 나서 놀랐고, 입안에서 감초와 금속 맛이 살짝 섞이네요. 🥃 바다 소금의 짭짤함도 느껴지고, 버번 캐스크와 코냑 캐스크에서 숙성된 복잡한 풍미가 올라와요. 약간의 그을음 향이 나서 오래된 대장간 분위기 같아요. 생강의 톡 쏘는 맛과 라벤더 꽃향기가 끝까지 남아서 좋았어요. 전체적으로 아름답고 맛있었답니다. 😊

Han from Straykids

Han from Straykids

2026년 5월 21일 23:21:40

달달한 카라멜이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요 🥃 뒤에는 오크랑 살짝 스파이시함이 남아서 따뜻한 편. 무겁진 않은데 은근 진득하고, 마시고 나면 고소한 여운이 좀 오래가네요 🙂

AKI C

AKI C

2026년 5월 19일 13:00:55

향은 살짝 달콤하고 과일 느낌이 먼저 와요 🍯 마시면 부드럽고, 뒤에 은근한 스파이스랑 오크 향이 남네요. 끝맛은 꽤 따뜻해서 천천히 마시기 좋아요. 전체적으로 편하게 즐기기 괜찮은 느낌이에요 🙂

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카올 일라 Authentic Collection 2006 17 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
55.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

가격 정보 없음

84 평점

★★★½
카올 일라 18 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
59.8%
용량
750 ml

캐스크 유형

¥768.00

68 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
50.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€118.00

56 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€129.25

54 평점

★★★★
카올 일라 1990 22 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
56.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€110.00

57 평점

★★★★
카올 일라 1979 33 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
33 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€300.00

54 평점

★★★
카올 일라 1991 22 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€120.00

91 평점

★★★
카올 일라 2009 9 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Finish

€68.47

59 평점

★★★
카올 일라 2006 9 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
51.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

€129.36

58 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
52.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€323.57

55 평점

★★★★