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카올 일라 Old Particular 1996 20 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
20 년
도수
51.5%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
09.1996
병입 연도
11.2016
캐스크 유형
리필 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:€129.25(2024-02-28)

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칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.
브랜드 정보 보기

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 24개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2238

Whiskyspace Korea 2238

2026년 7월 4일 16:37:21

한 모금 마시자마자 스모키한 향이 코를 확 타고 올라가고, 열대 과일 느낌과 파파야 같은 달콤함이 살짝 섞여 있어 😊 그 다음에 미국 오크에서 오는 바닐라와 약간의 레몬 향이 입안을 감싸고, 끝은 재 같은 여운이 길게 남아서 throat를 확 트이는 느낌이야. 정말 극적인 쓴맛과 함께 그린 타페나드와 올리브 퓌레 같은 짠맛이랑 어우러져서 extremely good! 🥃

Whiskyspace Korea 2193

Whiskyspace Korea 2193

2026년 7월 3일 09:56:04

첫 향에서 그린 타페네이드와 레몬이 상큼하게 올라와서 입ани 시원해. 약간 레몬같은 느낌이 나서 상큼함이 배가 돼. 맛은 미국 오크에서 온 바닐라와 파파야가 어우러져 부드럽게 달콤해지고, 살짝 짠맛도 느껴져. 중후반엔 허시안 같은 흙내음과 재 같은 향이 스며들고, 굉장히 쓴맛이 오래 남아. 끝에는 야크 밀크 같은 고소함과 올리브 퓌레 같은 느낌까지 섞여서 extremely good! 😄

Whiskyspace Korea 2107

Whiskyspace Korea 2107

2026년 6월 27일 21:43:21

요즘 또 한 잔 했는데, 입에 first 바다 소금기가 찌르는 듯한 sharp함이 깜짝 등장했어. 한 모금에 타ropics한 파파야 향이 플란키시한 나무 향과 어우러져서 괜히 상상력 자극돼서 좋았어. 중간부터는 스모키한 연기향이 배어들더니, 버터처럼 부드러운데 약간 약처럼 쓴맛? 그리고 lemon 색깔이 옅게 남아서 목을 막 씻어주는 기분이 들더라. 끝으로는 잿더위 맛이 오래도록 남아서 오크통 숙성이 느껴졌어. 마치 오래된 술이 아기 장난감처럼 입 안에서 춤추는 느낌이었어 😄

Whiskyspace Korea 1964

Whiskyspace Korea 1964

2026년 6월 25일 01:34:13

우와, 처음 마셨을 때 연기가 피어오르는 차 향이 코를 찌르네. 목구멍으로 넘어가면 살짝 레몬 같은 신맛이 느껴지는데, 그 뒤로는 소금기가 살짝 올라와서 입안이 깨끗해지는 느낌? 🍋 중간쯤 가니까 바닐라랑 열대 과일 향이 살짝 섞여서 복잡한데, 끝맛은 재처럼 살짝 쓰면서 길게 남는 게 좋음. 올리브 같은 짭짤한 느낌이 살짝 나기도 하고, 목넘김이 깔끔해서 한 잔 더 마시고 싶어지네. 진짜 매력적인 맛이야. 🥃

Whiskyspace Korea 1933

Whiskyspace Korea 1933

2026년 6월 24일 12:06:40

화이트와인 한 잔 마시다가 스모크된 차 향이 살짝 스며들고, 입안에 버터 같은 약효가 퍼져요. 파파야와 야크밀크 같은 트로피컬 느낌이 뒤따라서 조금은 이국적이고, 레몬 향이 살짝 스치면서도 쓴맛이 강해서 깜짝 놀라죠. 올리브를 갈아놓은 듯한 짭짤함이 나면서 미국산 오크가 은은히 풍겨요. 마무리는 재처럼 건조하고 살짝 레몬향이 남아, 전체적으로 굉장히 멋진 느낌이에요 😊.

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카올 일라 1990 22 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
56.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€110.00

57 평점

★★★★
카올 일라 Authentic Collection 2006 17 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
17 년
도수
55.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

가격 정보 없음

84 평점

★★★½
카올 일라 1991 22 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€120.00

91 평점

★★★
카올 일라 18 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
18 년
도수
59.8%
용량
750 ml

캐스크 유형

¥768.00

68 평점

★★★★
카올 일라 Cask Strength Collection 1983 31 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
31 년
도수
48.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€576.88

72 평점

★★★★
카올 일라 2009 9 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Finish

€68.47

59 평점

★★★
카올 일라 2006 9 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
51.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

€129.36

58 평점

★★★½
카올 일라 2002 14 Years 싱글몰트 위스키

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카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
50.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€118.00

56 평점

★★★★
카올 일라 1984 30 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라 1984 30 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
30 년
도수
52.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€323.57

55 평점

★★★★
카올 일라 1979 33 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라 1979 33 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라아일라 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
33 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€300.00

54 평점

★★★