카올 일라 2002 14 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
14 년
도수
50.7%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
2002
병입 연도
2016
캐스크 유형
셰리 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:€118.00(2024-02-28)

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칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.

브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 19개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Yoma_nie

Yoma_nie

2026년 6월 6일 18:55:36

첫 모금에 와, 진짜 좋다! 😊 약간의 약품 같은 뒷맛이 살짝 돌면서도 에일이나 사이다 같은 상큼함이 나더라. 겨자랑 호두 맛이 어우러져 완벽하다는 느낌이 들어. 해조류나 요오드 같은 바다향도 나고, 훈제 아몬드나 붕대 같은 독특한 향도 감지돼. 두부나 부러진 나뭇가지 같은 이미지가 떠오르고, 꽤 강한데 입안에서 오래 남아. 작은 오크 조각이나 아몬드 껍질 같은 세밀한 맛도 있고, 세비야 오렌지나 그을린 바닷물 같은 해안 분위기가 느껴져. 거의 완벽에 가까운 뛰어난 위스키야! 좋다! 👍

える

える

2026년 6월 3일 16:35:24

이 위스키 한 잔 마셔보니, 맛이 꽤 오래 지속되고 입안 가득 크게 느껴졌어요. 세비야 오렌지와 레몬 제스트의 상큼함이 먼저 와닿고, 호두와 아몬드 필의 고소함이 살짝 올라왔어요. 해조류와 굴의 바다 내음이 해안에 도착한 것 같은 생생함을 줬고, 약간의 약용 side와 참나무 미세 조각의 흔적이 더해져 복잡미묘했어요. 스모크 아몬드의 훈연 향과 아이오딘의 미네랄함, 그리고 사이다나 에일 같은 발효 음료 느낌도 났어요. 된장국 한 스푼의 감칠맛과 나뭇가지 부러진 듯한 흙내, 그을린 바닷물의 인상까지—결코 달지 않고 정말 super good, wonderful, very excellent, perfect했어요! 👍😊

doyoungie^^

doyoungie^^

2026년 6월 2일 19:02:21

어제 한 잔 마셔봤는데, 세비야 오렌지 향이 확 나더라고. 연기가 난 아몬드 냄새도 나고, 완벽에 가까운 맛이었어. 골드 색깔이 예쁘고, 겨자 같은 향이 살짝. 에일 비슷한 느낌도 들고, 오크 맛이 더 강해서 호두 향이 났어. 정말 좋았어! 부러진 가지 향도 나고, 두부를 떨어뜨린 것 같은...奇怪한联想? 붕대 냄새도 약간, 아주 작은 오크 조각 흔적이 보여. 약간 약 같은 측면도 있었지만, 달지 않았어. 호두 같은 맛이 계속 나고, 요오드 향도 있었어. 꽤 긴 여운이고, 사이다 느낌도 나고, 해초 향도. 다시 겨자 향이 나고, 레몬 제스트 향도 나고, 굴 맛이 연상돼. 정말 훌륭했어! 👍

뿔버섯

뿔버섯

2026년 6월 2일 03:32:36

와, 이 위스키 마셔봤는데 정말 좋았어요! 😊 색이 황금빛이어서 기대감 충만! 맛을 보니까 훈제 아몬드랑 아몬드 껍질 같은 고소함이 확 나더라고요. 부러진 가지 같은 나무 향도 은은하게? 입안에서 머스타드 같은 풍미가 강하고, 해조류나 그을린 바닷물 같은 해안 느낌이 나서 신기했어요. 전혀 달지 않아서 드라이한 게 좋았고, 미소 된장 한숟가락 같은 감칠맛도 있었어요. 에일 맥주나 사이다 같은 가볍고 상큼한 느낌도 나면서, 꽤 바디감이 크더라고요. 피노 스타일이라 가볍지만, 세비야 오렌지의 신 과일 맛이랑 호두 같은 고소함이 잘 어울려요. 약간의 약용 느낌과 요오드 맛이 해안 분위기를 더해줘요. 굴 같은 해산물 맛도 살짝 나는 것 같고? 마지막에는 오크 영향이 좀 더 느껴지고, 꽤 긴 여운이 남아서 아주 뛰어났어요. 완벽에 가까운 맛이었습니다! 👍

mzsh

mzsh

2026년 5월 27일 09:59:04

오늘 위스키 한 잔 마셨는데, 처음에는 약간 약 냄새랑 연기된 아몬드 향이 나더라고요. 해안가에 온 것 같은 짭짤한 맛이 좋았어요. 참숯의 그을음과 바다 풀 냄새도 살짝 났고, 나뭇가지가 부러진 듯한 나무 향도 있었어요. 단맛은 거의 없어서 겨자나 미소국 국물 맛이 인상적이었어요. 마지막에는 오래 남는 맛이 좋았고, 호두와 사과 cider 같은 풍미도 느껴졌어요. 오렌지 맛이 살짝 나서 좋았어요. 전체적으로 정말 완벽에 가까운 위스키였어요! 😊

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