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카올 일라 1991 22 Years 싱글몰트 위스키

카올 일라

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
카올 일라
숙성년수
22 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
카올 일라
증류 연도
1991
병입 연도
2013
캐스크 유형
버본 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:€120.00(2024-02-28)

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칼라일라(Caol Ila)는 1846년에 설립된 아일레이 섬의 가장 상징적인 증류소 중 하나입니다. 디아지오(Diageo)의 플로라 앤 파우나(Flora & Fauna) 및 레어 몰츠(Rare Malts) 시리즈를 통해 명성을 얻은 후, 칼라일라는 2002년 공식적으로 독립적인 싱글 몰트 위스키 브랜드로 출시되며 포괄적인 코어 라인업을 선보였습니다. 오늘날 증류소 생산량의 약 15%가 싱글 몰트 병입용으로 예약되며, 대부분은 존니워커 블렌드 위스키, 특히 대표 제품인 블랙 라벨의 핵심 원액으로 사용됩니다. 이러한 전략적 중요성으로 인해 디아지오는 칼라일라를 15억 파운드 규모의 Four Corners 프로젝트의 4개 증류소 중 하나로 선정했으며, 카듀(Cardhu), 클라이넬리시(Clynelish), 글렌킨치(Glenkinchie)와 함께 포함되었습니다. 이 이니셔티브에는 존니워커의 시그니처 피트향 특징을 대표하는 칼라일라를 위한 대규모 방문객 센터 업그레이드가 포함됩니다. 2020년에 문을 연 새로운 방문객 체험 공간은 아일레이 해협의 파노라마 전망을 자랑하는 시음 바, 보행자 다리로 직접 연결되는 전용 주차 구역을 갖추고 있습니다. 증류소는 12.5톤의 전체 로터 유당조, 8개의 목재 워시백(2019년 11월에 2개 업데이트)과 2개의 스테인리스 스틸 워시백, 그리고 3쌍의 증류기로 운영됩니다. 생산 일정은 주 5일에서 7일로 변동되며, 각각 16~26회의 유당을 생산합니다. 발효 시간은 짧은 경우(55시간)에서 긴 경우(120시간)까지 다양합니다. 독특한 피트향 스타일로 유명하지만, 칼라일라는 또한 무피트 변형 제품도 생산하며, 두 가지 모두 72-63% 알코올 도수로 증류됩니다. 코어 라인업은 Moch(NAS), 12년, 18년, 25년 제품, 모스카텔 캐크로 마무리한 Distiller's Edition 및 캐스트 스트렝스 제품을 포함합니다. 특별 에디션으로는 2019년 Feis Ile 10년산, 미국산 오크 버번 캐크와 리프레시 유럽산 오크 캐크에서 숙성된 제품, 그리고 무피트 15년산과 예외적인 35년산 피트향 제품을 모두 포함하는 2018년 디아지오 스페셜 릴리즈가 있습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 42개 중 11-15 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 1839

Whiskyspace Korea 1839

2026년 6월 23일 21:30:43

음... 코에 가져가니까 바다 냄새가 확 나요. 소금기 있는 해풍 같은 느낌? 🌊 맛보면 진짜 짜요. 바닷물이랑 거의 비슷한 수준의 짠맛이 입안 전체에 퍼지고, 그 위에 흰 와인 같은 산뜻함이 올라와요. 좀 따끔거리는 느낌도 있고. 자세히 음미하면 아몬드랑 호두 같은 고소함이 살짝 깔리고, 풀 냄새 같은 그린한 느낌도 있어요. 파인애플이랑 자몽 같은 과일 향도 나중에 나타나고, 사과 껍질 같은 것도 은근히 느껴져요. 좀 독특한 건 반창고 냄새? ㅋㅋ 처음엔 이게 뭔가 싶었는데 익숙해지니까 나름 매력적이더라고요. 마무리는 꽤 길게 남아요. 쓴맛이 살짝 돌면서 소금기가 계속 입안에 남는... 마치 굴 한 접시 먹고 난 다음 바닷가에 서 있는 기분? 🦪 전체적으로 가볍지만 존재감은 확실한 느낌. 바다에서 훈제한 청어 머리 생각도 나고 ㅋㅋ 다음에 또 마셔보고 싶어요

Whiskyspace Korea 1794

Whiskyspace Korea 1794

2026년 6월 23일 16:31:13

오늘 마신 한 모금에 바다 냄새가 떠올라. 마치 김부스러기를 물에 살짝 담근 듯한 느낌에, 깨진 조개 조각이 입 안에서 부서지는 소리가 들리는 것 같았어. 레몬과 생강 차가 살짝 섞인 상큼함 뒤에 사과 사이다 같은 funky한 과일 향이 살짝 스며들고, 약간의 의료용 소독제 같은 antiseptic 느낌도 있었어. 미네랄·소금기가 짙은 바다 물 같으면서도 아이오딘 방울 같은 날카로운 톤이 어느새 차이를 주고, 마른 민트 향이 은은히 뒤따라. 양털 같은 부드러운 질감이 입 안을 감싸고, 헝겊 같은 텍스처가 떠오르면서 복합적인 느낌을 줘. 전체적으로는 위험하게도 gluggable하고 즐거운 느낌이라서, 마시고 나면 뭔가 더 마시고 싶어지는 기분이었어. 🌊🍋🧂

Whiskyspace Korea 1758

Whiskyspace Korea 1758

2026년 6월 23일 12:12:31

와, 이거 목욕 소금 같은 미네랄 느낌에 레몬 향이 섞여있어. 가벼운 연기 맛에 라임즙이랑 절임 레몬 맛이 올라와서 상큼하다. 바닷가 자갈이나 부서진 조개 껍질 같은 짭짤함이 좋고, 레몬 생강차 마시는 듯한 느낌도 들어. 요오드나 소독약 냄새도 살짝 나는데, 전체적으로는 깔끔하게 깎인 듯한 드라이한 맛이야. 송진이나 부싯돌 연기 느낌도 있고, 마시기 너무 편해서 위험하네? 거즈나 양털, 마대 같은 텍스처도 느껴지고, 김 과자나 훈제 오트밀 생각나. 우아한 허브 향에 훈제 민트 잎, 애플 사이다까지. 섬세하면서도 병원 냄새 같은 머클롬이나 아스피린 느낌도 섞여있는데 여운이 진짜 길다. Very good! 👍

Whiskyspace Korea 1715

Whiskyspace Korea 1715

2026년 6월 23일 08:06:58

이 위스키 컬러가 마치 햇살 받은 바닷가 자갈 같아요. 은은하게 퍼지는 향이 약간 병원 냄새? 같은 살균제 느낌이 나는데, 그 위로 레몬 껍질과 담배 연기 비슷한 향이 오묘하게 섞여요. 😮 코끝으로는 정말 섬세한 느낌. 한 모금 머금으면 먼저 짭조름한 미네랄과 바다 내음 같은 게 느껴지고, 그 다음에 은은한 스모크가 퍼져요. 마치 오트밀을 훈연한 것 같은 고소함? ㅋㅋ 그리고 입안에 남는 느낌이 흥미로운데, 살짝 건조한 레몬차에 생강을 탄 것 같은 상쾌함과 함께 마른 민트향이 은은하게 감돌아요. 전체적으로 꽤 복잡한데, 가볍고 산뜻한 느낌이라 술술 넘어가네요. 오? 잔을 비우고 나니 입안에 조개껍데기를 으깬 것 같은 미네랄 느낌이 남아요. 재밌는 경험이었어요. 🥃

Whiskyspace Korea 1695

Whiskyspace Korea 1695

2026년 6월 23일 04:32:58

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숙성년수
22 년
도수
56.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€110.00

57 평점

★★★★
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숙성년수
20 년
도수
51.5%
용량
700 ml

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€129.25

54 평점

★★★★
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숙성년수
31 년
도수
48.7%
용량
700 ml

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홉스헤드

€576.88

72 평점

★★★★
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숙성년수
13 년
도수
43%
용량
1,000 ml

캐스크 유형

Double matured in Dark-Moscatel Cask

€169.00

59 평점

★★★
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숙성년수
8 년
도수
46%
용량
700 ml

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Refill Bourbon Casks

€46.45

58 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
50.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€118.00

56 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
33 년
도수
53.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€300.00

54 평점

★★★
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숙성년수
17 년
도수
55.1%
용량
700 ml

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버본 홉스헤드

가격 정보 없음

84 평점

★★★½
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숙성년수
18 년
도수
59.8%
용량
750 ml

캐스크 유형

¥768.00

68 평점

★★★★
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숙성년수
9 년
도수
51.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry Finish

€68.47

59 평점

★★★