信頼できる貢献者からの最新の観測
トバモリー蒸溜所は、スコットランド内ヘブリディーズ諸島のマル島に位置し、1798年の設立以来豊かな歴史を持っています。2017年春、蒸溜所は大規模な改修のため閉鎖され、当初の予想を大きく上回る2年以上にわたる長期間に及びました。この長期閉鎖は、親会社であるディステルグループがアイラ島のブナハベン蒸溜所を同時に改修していたことが一因でした。この長い休業期間中、トバモリーは革新的な実験の時間として活用し、小規模な実験用蒸留器を使用してトバモリー・ヘブリディアン・ジンを開発しました。2019年に発売されたこのジンは、中性穀物スピリッツとトバモリーのニューメイク・スピリッツをブレンドし、マル島で採取されたボタニカルを配合しています。歴史的に、1930年代の閉鎖までは蒸溜所の全ウイスキーがトバモリーブランドで販売されていました。その後、蒸溜所は2つのブランド戦略を採用し、ノンピートのトバモリーウイスキーとピーティーなレダイグウイスキーの両方を生産するようになりました。レダイグはフェノール含有量が38-40ppmです。改修期間中、主要な設備の近代化が行われました。2019年、蒸溜所は45年間使用されてきた5トンの鋳鉄製マッシュタンを、同容量の新品に交換しました。また、発酵時間48-100時間の4つの新しい木製発酵槽と、2セットの銅製ポットスチルを運営しています。2つのスチルは2014年8月に、残りの2つは2019年に交換されました。2017年の閉鎖前、トバモリーは週8回のマッシュ作業で年間75万リットルのニューメイク・スピリッツを生産しており、その内訳はレダイグ55%、トバモリー45%でした。改修後の2019年の生産目標は50万リットルに設定されました。蒸溜所のコアレンジには、新しくデザインされたトバモリー12年（旧12年品を置き換える）、トバモリー10年、レダイグ18年が含まれます。最近の限定品には、トバモリー19年マルサラカスク、レダイグ13年ポートカスク、レダイグ21年マンサニージャカスクがあります。執筆時点では、蒸溜所はトバモリー2007年産シェリーカスク、レダイグ1997年産ポートカスクもリリースしています。
ブランド情報を表示
Super Male
2026年6月3日 15:17:02
今日の仕事終わりにちょっと一杯。グラスに注ぐと、淡い麦わら色。香りはまず、若草やパセリを刻んだようなフレッシュさ🍊 一口含むと、白い石果物のほのかな甘みに、穀物の素朴さが混じる。海岸線の潮風を感じさせるミネラル感もどこかに。油っぽくない、むしろクリーンな口当たりで、余韻は中くらいだけどちょうどいいわ。 「これ、すごいキレイなモルトだな」と独り言。ウッド感が控えめで、麦そのもののナチュラルさが全面に出ている。もう少しフルーツ感があったら完璧だけど、この素顔のままでいてもいいんだなって思える lovely dram だった😊
초이
2026年6月3日 15:16:57
うわー、なんか新しいんだけど…これ？ 色は薄い金髪で、最初の香りはガムみたいに甘い感じがするけど、すぐに新しいスニーカーっぽい、あのプラスチックっぽい匂いが混ざってくる😂 飲むと…うん、かなりパンチがある。薬草っぽさと、あと粘土みたいないい加減さが舌に残る。どこかで使ったことあるオイルっぽい感触もちょっと。 最後にちょっと胡椒が効いて、若さ全開！というか…ちょっと実験してる感じ？🧪 全体的に…なんか不思議と楽しい、哲学しようぜってタイプの一杯だな〜✨
Elvirakhr
2026年6月1日 22:31:17
最初の一口はかなりパンチがあって、なんだか薬草っぽい匂いが鼻に抜けますね。💊 思わず「こりゃ若いな」と呟いちゃうような、ちょっと尖った感じ。どこかプラスチック粘土を思い出すような、面白いけど掴みどころのない風味。 理科の実験セットみたいにいろんな要素が爆発してるけど、それが逆にエンターテイメント性を感じさせる。👞 新しいスニーカーの匂いとかもほんのり。 オイルっぽさとコショウのピリッとした刺激が交互に来るけど、全体的にはちょっと乾いたロウみたいな感触。🥛 ミルクボトルのキャンディーを思い出させる甘さもちらほら。 薬の軟膏みたいなかすかな後味が、結構長く口に残りますね。🔮 なんだか哲学的な一杯だなあ、なんて思います。
Elvirakhr
2026年6月1日 22:25:22
あ、この色、淡い麦わらみたいで綺麗だね✨ 最初にふわっと香るのは、焼き立ての大麦？それとも草を刈ったばかりの匂い… 梨とか白桃みたいな果実感もほんのり見えるし、なんだか上質なシャンパンみたいに洗練されてる気がする。 味わいは思ったよりずっとストレートで、余計な木の風味とかなくて、麦そのものの素朴さがすごく感じられるんだよね。 ちょっとした石鹸みたいな滑らかさと、パン生地をほぐしたような酵母っぽさが混ざって… オイルっぽいコクもあるけど、不思議と後味はすっきりとしてて、海辺の空気を吸ったような清涼感もわずかにある。 全体的に柔らかくて優しいけど、ちゃんと個性もある感じ。 “裸のまま”って言葉がピッタリで、飾らない魅力があるよ😊 ただ、ちょっとだけ物足りないかな？って思う瞬間もあるから、それもまた“素顔”なんだろうな〜って。
reynaa Grace
2026年5月27日 09:38:33
淡い麦わら色で、若い感じはあるけど素直🥃 パン種っぽい香りと生の穀物、刈った草みたいな青さ。 口にふくむと、バターっぽいシリアルとやわらかいワックス感。 海辺っぽいミネラル、石灰っぽさもあってけっこう好き。 派手じゃないけど、きれいでやさしい一杯って感じ🙂
類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
22 年
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
22 年
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
19 年
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
20 年
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
20 年
トバーモリー
シングルモルトウイスキー
23 年
