トバーモリー Authentic Collection 1973 22 年 シングルモルトウイスキー

トバーモリー

アイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
トバーモリー
熟成年数
22 年
アルコール度数
44.2%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
12.1973
ボトル年
03.1996
樽タイプ
オークカスク

価格

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最安値:€3,552.07(2024-02-28)

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トバモリー蒸溜所は、スコットランド内ヘブリディーズ諸島のマル島に位置し、1798年の設立以来豊かな歴史を持っています。2017年春、蒸溜所は大規模な改修のため閉鎖され、当初の予想を大きく上回る2年以上にわたる長期間に及びました。この長期閉鎖は、親会社であるディステルグループがアイラ島のブナハベン蒸溜所を同時に改修していたことが一因でした。この長い休業期間中、トバモリーは革新的な実験の時間として活用し、小規模な実験用蒸留器を使用してトバモリー・ヘブリディアン・ジンを開発しました。2019年に発売されたこのジンは、中性穀物スピリッツとトバモリーのニューメイク・スピリッツをブレンドし、マル島で採取されたボタニカルを配合しています。歴史的に、1930年代の閉鎖までは蒸溜所の全ウイスキーがトバモリーブランドで販売されていました。その後、蒸溜所は2つのブランド戦略を採用し、ノンピートのトバモリーウイスキーとピーティーなレダイグウイスキーの両方を生産するようになりました。レダイグはフェノール含有量が38-40ppmです。改修期間中、主要な設備の近代化が行われました。2019年、蒸溜所は45年間使用されてきた5トンの鋳鉄製マッシュタンを、同容量の新品に交換しました。また、発酵時間48-100時間の4つの新しい木製発酵槽と、2セットの銅製ポットスチルを運営しています。2つのスチルは2014年8月に、残りの2つは2019年に交換されました。2017年の閉鎖前、トバモリーは週8回のマッシュ作業で年間75万リットルのニューメイク・スピリッツを生産しており、その内訳はレダイグ55%、トバモリー45%でした。改修後の2019年の生産目標は50万リットルに設定されました。蒸溜所のコアレンジには、新しくデザインされたトバモリー12年(旧12年品を置き換える)、トバモリー10年、レダイグ18年が含まれます。最近の限定品には、トバモリー19年マルサラカスク、レダイグ13年ポートカスク、レダイグ21年マンサニージャカスクがあります。執筆時点では、蒸溜所はトバモリー2007年産シェリーカスク、レダイグ1997年産ポートカスクもリリースしています。

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テイスティングノート&レビュー

향

향

2026年6月5日 10:41:36

このウイスキー、最初の香りはレモンとパッションフルーツで、まるでトロピカルフルーツのジュースみたい 🍋 でも饮んでみると、胡椒っぽい辛さと、根っこのような土くさい苦みが。烟熏が深くて、海岸の潮の香りがするんだけど、どこかパン生地のような甘さも隐藏れてる感じ。全体的に、果物が全部混ざったような浓郁さで、后は止咳シロップっぽい余韻が。饮むたびに风味が安定しないけど、それがまた面白くて、最后は烟と果実が一体になったような感覚に。简直像在探索一个迷人的世界!😊

Sinister Panda

Sinister Panda

2026年6月4日 16:49:07

今日のウイスキーは🍋レモンとオレンジの香りが鼻をくすぐって、最初はちょっとペッパーの辛さを感じたけど、すぐにトロピカルフルーツの甘さに変わるの。スモーキーさも追いかけてくるけど、マイルドで💊シロップっぽさも少し感じるけど不思議とくせにならない。 海岸線を思い出させるような潮の風味がふわりと広がって、最後には🌾麦わらとパン生地みたいなあったかみが残る。分子がゆらゆらしてて飲み進めるたびに味が変わるから、飽きないわ~😊 一口ごとに違った顔を見せてくれる深みのある一本だった。

데즐링

데즐링

2026年6月3日 19:21:08

うわー、これ、最初ちょっと香りは控えめなんだよね、noselessっていうか…。 でも口に含むと、なんか mashed turnips を思わせる、ほんのり甘くて土っぽい感じがする。 そして smoky な要素がじわっと広がるんだけど、それが fascinating drops のように一滴ずつ広がっていくみたい。 gentian のような苦味もちょっとあって、次第に smokier になってくる。 さっきより less medicinal で、ファンタスティックなバランスだな~。 次に all-fruit juice を飲んでるみたいな、甘酸っぱさが出てくる。 instable な感じで、一口ごとに味が変わるみたい。 さっきの medicinal な感じはなくて、straw を連想させるような乾いた香りもちらほら。 ripe tropical fruits のような甘さと、Longrow っぽい peppery なスパイス感が混ざる。 全体的に feinty な余韻があって、palm hearts のような新鮮さと oranges の酸味、lemons の爽やかさが最後に残る。 えー、これ、飲み進めるうちにどんどん変化するから面白い!😎

snuarky

snuarky

2026年6月2日 21:17:50

今日饮んだ威士忌、最初は烟熏い香りが强くて、ちょっと咳止めシロップっぽかった 😅 でも、饮んでるとトロピカルフルーツの甘さが広がって、バナナやパッションフルーツを感じた なんか海辺の烟熏い风みたいで、深くて复杂的… 最后はレモンの酸味とスパイシーさが残って、不思议だけど魅力的だった 🤔 たまに这样の个性强い味も恶くないね

크라

크라

2026年5月27日 10:53:47

このウイスキー、最初は鼻がƃන්…って感じだけど、飲むと急に深い海沿いのスモークが広がるんだよな。 熱帯フルーツの甘さもちらほら感じるし、なんか根菜っぽい土の香りも混ざってる。 ちょっと薬っぽい後味が残るのが癖になるよね…😊 全体的に、すごい迫力の一杯だな!

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