マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
38 年
アルコール度数
47.6%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
1973
ボトル年
2011
樽タイプ
Ex-Bourbon Wood

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€449.00(2024-02-28)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

비쥬얼아티스트

비쥬얼아티스트

2026年6月4日 00:37:47

ちょっと待って、これすごく印象深いわ〜。まず深い金色がきれいだし✨ 最初に感じたのは、まるでビーハイヴ(蜂の巣)を思い出させるような、甘くて蜂蜜っぽい香り。🍊オレンジやアプリコットパイみたいなフルーツ感もある。あと、スッと爽やかなんだけど、緑のパプリカのようなハーブ感もあるよね。 味わいは…想像以上に絹のように滑らか。🍯蜂蜜と蜜蝋が口の中に広がって、でも乾かないところがいい。グリーンティーやレモンキャンディに似た爽やかさもある。最后に、ミントの清涼感がふわっと残って、夏の午後みたいにフレッシュ! 饮み进めると、バーボンウッドを感じさせる、オークのしっかりした骨格も感じられる。果实のジューシーさと、パッションフルーツジュースのようなトロピカル感が絶妙にバランスしてる〜。 总而言、口の中で楽しいイベントが起きてる感じ。これ、绝対また饮みたくなるタイプだね。🙌

IilililiiiI

IilililiiiI

2026年6月2日 23:53:20

このウイスキー、深いゴールドの色合いがきれいだな。最初の香りはシトラスとオレンジの爽やかさで、ちょっとアプリコットパイみたいな甘さもする。飲むと、バーボンウッドの風味と磨かれたオークのコクが広がって、スモーキーだけど新鮮さを感じる。ハニーや蜂蝋の甘さ、フルーティーな果実味が混ざって、液体の喜びってやつだよね。パッションフルーツジュースのような濃厚さもあって、乾かない口当たりがいい。余韻はミディアムロングで、薄いミントの風味とリコリスのほろ苦さが後に残る。绿茶のようなさっぱり感も微かにあるかな。全体的に、完璧なオークのバランスが素晴らしくて、思わず微笑んじゃう🥃✨

kinopiocaptain

kinopiocaptain

2026年6月2日 13:25:47

このウイスキー、深い黄金色で見てるだけでワクワクするな。飲むと、アプリコットパイの甘さがふわりと広がって、液体の喜びって感じだ。磨かれたオークの香りがしっかりして、古いモルトの深みも感じる。イチジクやパッションフルーツジュースのようなフルーティーさが加わって、コンパクトで凝縮された味わい。 ミントの爽やかさとカンファーの清凉感が新鮮さを添えて、結晶レモンの酸味もちらりと。完璧なオークのバランスで、古い名酒のような風格がある。最後にもっとスモーキーな層が現れて、中程度の長い余韻で締めくくる。ミツロウのようなロウ感も残って、光り輝くような体験だった😊✨

Invisible_lass

Invisible_lass

2026年5月27日 12:15:01

色が深い金色で、琥珀みたいに光ってるのが最初の印象。🍊オレンジの香りと蜂蜜の甘さが混ざって、ちょっと蜂蝋っぽい Wax のようなニュアンスもする。 飲んでみると、パッションフルーツジュースの酸味とアプリコットパイのコクが重なる感じ。グリーンペッパーの爽やかなスパイスさがちらっと顔を出すけど、全体としてはすごく丸くて乾かない。🌳 oak の風味がしっかりしてるけど、磨かれた wood の感じで邪魔にならない。 最後にグリーンティーっぽい清涼感と mint の爽快さが残る。液体の喜びって感じで、とても幸せな一杯😊 古いモルトの深みがあるけど、明るい果実味もちゃんとあって、バランスがいいな〜。

GERMEL

GERMEL

2026年5月27日 02:19:34

今日、ちょっと試してみた威士忌だけど、まず深い金色の液体がグラスの中で光ってて綺麗だった。香りは結晶レモンの酸味とハチミツの甘さが絶妙に混ざってて、緑茶のさっぱりしたフレッシュさも感じた。少しスモーキーで、カルダモンのスパイスがほんのりする。味はcompactでfirmな感じで、オレンジやアプリコットパイのフルーティさが広がる。無花果の甘さとビーハイビーの蜜っぽさが「liquid pleasure」って感じだな😊 ポリッシュされたオークの風味が豊かで、バーボン樽の影響も出てる。シトラスと蜜蝋のニュアンスが brillantで、完璧なオークの深みがある。余韻は中くらいで長く、乾かさないから飲みやすい。古いモルトの懐かしさと、ほのかなミントの爽やかさ。リコリスの苦味も控えめにあって、全体的に great oakiness で満足。

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