ベン・ネビス Old Particular 2006 12 年シングルモルトウイスキー

Name: ベン・ネビス Old Particular 2006 12 年 シングルモルトウイスキー
Brand: ベン・ネビス
Price: 221.55 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.14 (48 reviews)

ベン・ネビス

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド: ベン・ネビス
熟成年数: 12 年
アルコール度数: 48.4%
容量: 700 ml
カテゴリー: シングルモルトウイスキー
蒸留所: ベン・ネビス
蒸留年: 06.2006
ボトル年: 06.2018
樽タイプ: ホッグスヘッド

価格

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€221.55

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ベネビス蒸留所は、1825年にロング・ジョン・マクドナルドによって創設され、スコットランドで最も歴史的に重要なウイスキー製造所の一つです。英国最高峰ベネビス山の麓に位置し、何世紀にもわたって古代泥炭層と花崗岩を通過して濾過された水を独占的に使用し、類を見ないミネラルプロフィールを創出しています。1823年酒税法直後にライセンスを取得したハイランド地区3蒸留所の一つとして、地域における合法ウイスキー生産の先駆けとなりました。この蒸留所は日本のウイスキー史においても尊い地位を占めています。日本のウイスキー之父・竹鶴政孝が1920年代にここで修業し、彼のビジョンに合致する力強い特徴を見出しました。彼のスコットランド人妻リタ・竹鶴（旧姓マクドナルド）は、皮肉にも創業家の子孫でした。1989年、ニッカウヰスキーがベネビスを買収し、竹鶴の長年の憧憬を実現しました。ベネビスは譲れない伝統的手法で特徴づけられます：カラメル着色料無添加、冷却ろ過非実施、そしてスコットランドで唯一ビール酵母を使用した発酵工程。これにより、強烈な核果類、オレンジマーマレード、ダークチョコレートの香りが調和したフルボディの新酒が生まれ、熟成に伴い特徴的なレザーとタバコの複雑味を展開します。蒸留所は伝統的なワームチューブ冷却器と一部の蒸留器での直火加熱を採用し、歴史的な特質を保存しています。生産量は分割されています：約30％の新酒は日本へ直接輸送され、ニッカの貯蔵庫で熟成されますが、残りは現地で熟成され極めて希少なベネビスの公式瓶詰め品（OB）の生産に充てられます。深刻な原酒不足のため、年数表示は意図的に過小表示されています—8年物は8-14年の原酒を、10年物は12-15年の原酒を、15年物は17年以上の原酒を含んでいます。これにより、数多くのインディペンデント瓶詰め品（IB）と比較しても本物のOB表現が例外的に希少となり、ベネビスは手を加えられていない伝統的ハイランドシングルモルトを求めるコニッセアの間でカルト的人気を誇るブランドとして位置づけられています。

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テイスティングノート＆レビュー

20 件中 1-5 件ログインして採点する

Whiskyspace Japan 2277

2026年7月5日 16:55:28

今日飲んだウイスキーは、長い余韻にチョークのような感じが残って、後味にチョーク。苦い草や苦いアーモンドっぽいニュアンスがあって、酵母っぽい香りも感じた。薄い白ワインみたいに軽いけど、かなり苦いし、あんまり飲みやすくない。水は必要ないと思えるほどしっかりしてて、葉っぱのようなグリーンノートもある。赤ちゃんのように柔らかい部分もあるけど、全体的には少しざらざらしてるかな😅

Whiskyspace Japan 2146

2026年6月28日 11:16:00

先呑みした瞬間はちょっと粗さがあって、結構苦めだなぁと思いました🥃 後味にチョークのような粉っぽい感じが残るし、洋ナシの甘さと李子の甘酸っぱさがほんのり香るんですよね。あとアーティチョークの青臭さや、苦いアーモンドの風味、酵母っぽいニュアンスもちゃんと感じられます。全体的に若い感じというか、“ベビー”って感じの荒さもあるけど、水割りとかしなくてもそのまま飲めるタイプです。ただ気軽にぐいぐい飲むにはちょっと苦味が強くて、思ってたより簡単には飲めないかも？飲んでいくうちに酵母感がさらに強くなって、すすけたような香りも混ざってくるし、後味も長く残るんです。ほろ苦い草の風味や、練りパンみたいな生地の香りもするし、時に葉っぱのような青々しい香りも。淡白な白ワインのようなスッキリした部分もありつつ、ちゃんと味がしまっていて、アペリティフにちょうどいい小さな一本だなぁって思いました😊

Whiskyspace Japan 2089

2026年6月27日 14:12:53

今日飲んだ日本ウィスキー、思ってたより若い感じがして最初はちょっとびっくり😅 生地のような香りが強くて、酵母の香りもする。飲むとほろ苦さがしっかりあって、アーティチョークや苦い草の味もするし、淡い白ワインのような香りも感じる。ビターアーモンドの苦味もあって、結構ビターだなあ。プラムの甘さが少し顔を出すけど、全体的に若さの荒さが残ってて、水を加えなくても飲めないこともないけど、そこまで気軽にゴクゴク飲めるタイプじゃないかも。アペリティフとしてはちょうどいいくらい？余韻に薄いチョークのような苦味がするのが特徴的かも。たまにこういう若々しいのも楽しいよね〜

Whiskyspace Japan 2032

2026年6月26日 15:53:29

このお酒、初めて口にするとなんだかスライスリンゴや梨のような甘さがあるんだけど、それがややすぐ消えちゃう感じ。後味はチalkのようなパサつきが長く残って、コーヒー豆の茶色がするビールかったり、ビターマンゴーかいたりしてわざわざ水はいらない感じ。ボトルを回すときに感じる重みがありそうだし、ベンネビスの威厳が漂うけど、若干荒れた感じがあるね。ビターなホップや芽キャベツのような渋みがあって、喉越しにさらさらしたつもりが、実はガリガリしてたりする。なかなかのバランスの取れたアップリゼあんだけど、まだ若干熟してないような気もするぜ🍶

Whiskyspace Japan 1988

2026年6月25日 13:34:38

最初はちょっと幼い🍐の香りと、粉パンのような酵母感が広がる。飲み進むうちに、白ワインみたいな淡い酸味が顔を出すけれど、すぐにグリーンな苦味が追いかけてくる。舌に残る石灰っぽさと、苦いアーモンドの風味がなかなか抜けないな…。後半は煤っぽい香りも出てきて、結構ゴツゴツした印象。アペリティフには向かなそうだけど、独特の力強さは悪くない。ザラつきが気になれば、ほんの少しの水で変わるかも？ 😅

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