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The GlenAllachie 1976 18 ans Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
The GlenAllachie
Année de Distillation
10.1976
Année d'Embouteillage
06.1995

Prix du Marché

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La distillerie GlenAllachie, nichée au cœur de Speyside, incarne l'une des success stories les plus remarquables du whisky écossais moderne. Acquise en juillet 2017 par la légende du whisky Billy Walker et ses partenaires, cette distillerie auparavant négligée a été transformée en une marque de single malt primée grâce à une gestion méticuleuse des fûts et à un savoir-faire traditionnel. Sous la direction de Walker, GlenAllachie a lancé dès le début 2018 un impressionnant portefeuille de single casks millésimés, suivi d'une gamme principale soigneusement sélectionnée comprenant des expressions de 10, 12, 15, 18 et 25 ans – toutes non filtrées à froid, à la couleur naturelle, et embouteillées soit en plein fût, soit à 46-48% vol. Le centre des visiteurs de la distillerie a ouvert ses portes en mai 2019, à l'occasion du Speyside Festival, en proposant deux expériences distinctes : le tour « The Wee » avec une visite simplifiée et trois dégustations, et le tour « The Connoisseur » offrant un accès complet et cinq dégustations. Les points forts de la production incluent une période de fermentation exceptionnellement longue de 160 heures, une production annuelle de 100 000 litres de new make fortement tourbé (80 ppm) pour la série de blends maltés MacNair's Lum Reek, et une stratégie unique de triple mise en fût à 63,5%, 68% et 72% vol. Avec une capacité de conception de 4 millions de litres mais une production réelle de seulement 700 000 litres par an, GlenAllachie privilégie la qualité à la quantité, répartie entre 16 entrepôts (2 en dunnage, 2 en rack, 12 palettisés) et un équipement spécialisé comprenant une cuve de maïche semi-lauter de 9,4 tonnes, six cuves de fermentation en acier inoxydable, deux cuves de fermentation supplémentaires de Caperdonich, et deux paires d'alambics inhabituellement larges équipés de condenseurs traditionnels à serpentin.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1975

Whiskyspace France 1975

24 juin 2026, 22:00:17

Oh là là… ça sent le vieux frigo oublié dans le grenier 😬 Un truc qui pue le fromage trop fait, les crustacés pourris et le plastique brûlé en même temps… comme si on avait mélangé des vieux médicaments avec du lait caillé. Le côté beurré à vomir, un arrière-goût de craie mouillée qui colle aux dents, et cette fadeur qui traîne comme un fantôme. Beurk, je préfère encore boire de l’eau du robinet après un repas de cantine. 😖

Whiskyspace France 1916

Whiskyspace France 1916

24 juin 2026, 04:28:37

Ce whisky, c'est bizarre... Dès le premier nez, j'ai eu l'impression de boire du Mercurochrome, cette teinte médicinale qui te rappelle l'enfance. En bouche, c'est un mélange bizarre de lait périmé et de carton mouillé, avec une pointe d'artichaut pourri qui te colle au palais. L'arrière-goût ? Un peu plastique chimique et acide, comme si quelqu'un avait laissé un ananas pourrir dans un bocal d'antique. Ça reste léger, moyenn' dans le corps, mais cette touche butyrique intense... J'ai failli retenir un peu le haut de l'estomac, d'ailleurs. Pas vraiment bon, mais pas non plus immangeable si tu veux une expérience atypique. Petite gorgée de deuxième fois, et j'ai eu l'impression de goûter des queues de homard périmées. Bref, un whisky qui reste dans les dents... et pas que pour la bonne raison. À éviter si tu es allergique à l'étrange, mais pourquoi pas pour une soirée insolite ?

Whiskyspace France 1865

Whiskyspace France 1865

23 juin 2026, 22:44:26

Ouh là... cette odeur 🤢 On dirait un mélange de carton mouillé, de fromage un peu trop avancé et... du mercurochrome ? Et quand on goûte, c'est un vrai calvaire. C'est flotte de craie diluée avec des notes chimiques de plastique. On pense à du vin blanc avarié, et même un fond un peu butyrique qui rappelle les crustacés pas frais 😩 C'est vraiment... comment dire... une expérience difficile. C'est même pas moyen, c'est juste... non. Une seule chose est sûre : je ne referai pas l'erreur.

Whiskyspace France 1788

Whiskyspace France 1788

23 juin 2026, 14:07:41

J'ai goûté un whisky qui ressemble à de la craie diluée, vraiment bizarre. Il a une pointe de fromage, presque médicinale, comme si on buvait du mercurochrome. L'arôme me rappelle les artichauts pourris et les vieilles crabes, c'est pas folichon. Un peu trop butyrique, avec une touche de plastique chimique, presque cartonné. J'ai l'impression de boire un whisky déjà oublié, pas frais du tout. Quand j'ai essayé un échantillon plus récent, c'était mieux, mais celui-là... c'est juste moche. Un peu philosophe en fait, comme si on essayait de faire compliquer l'expérience, mais sans succès. Bref, pas mon pied, je le dirais même très mauvais. 🤢

Whiskyspace France 1713

Whiskyspace France 1713

23 juin 2026, 06:41:42

Bon sang, cette gorgée... On dirait un fond de carton trempé dans du jus d'ananas un peu éventé 😬 Et cette fin de bouche, ça me rappelle vaguement un mélange de craie délavée et de fond de fromage blanc oublié depuis une semaine. Un arrière-goût chimique, presque comme si on avait dilué du mercurochrome dans du vin blanc tiède. Les écrevisses oubliées dans le frigo ? Peut-être... mais c'est surtout le côté butyrique et vieux qui domine. Pas mon coup de cœur, disons 😅

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Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
50 ml

Types de Fûts

—

80,00 €

45 Notes

½
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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Barrels

124,96 £

19 Notes

★★★½
The GlenAllachie The First Editions 1995 21 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
58.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

133,32 €

22 Notes

★★★
The GlenAllachie Old Malt Cask 1995 16 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

123,50 €

20 Notes

★★½
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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
47.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

142,00 €

52 Notes

★★★★
The GlenAllachie Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
40%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Traditional Oak Casks

30,00 £

29 Notes

★★★
The GlenAllachie 1989 32 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
32 ans
Taux d'Alcool
43.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

710,00 £

23 Notes

★★★★
The GlenAllachie 1995 24 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

178,04 €

43 Notes

★★½
The GlenAllachie 2004 8 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

69,43 €

37 Notes

★★★
The GlenAllachie 2008 11 ans Whisky Single Malt

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The GlenAllachieSpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Sherry

90,19 €

33 Notes

★★½