The GlenAllachie 1989 32 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2335

6 juil. 2026, 19:24:45

Je viens de finir une tour à la fois légère et étrange, presque fragile. L’arôme rappelle le jus de rhubarbe et des liqueurs herborées vieilles, avec une pointe d’orange et de pistache. En bouche, c’est doux, comme un pain au levain tiède, mais aussi sec, avec des noix et des baies petites. L’amertume du pissenlit et les notes de banane rose en finale sont inattendues… Hmm, ça sent un peu la bière de foin, mais pas mauvais. C’est le contraire du 2006 fumé, vraiment. Un peu trop light, peut-être, mais jamais faible. 🥃

Whiskyspace France 2083

27 juin 2026, 04:46:43

Au nez, c’est magnifique : miel des prairies, fleur de sureau, une touche d’asperge blanche et un léger côté herbe sèche. En bouche, c’est doux mais jamais faible, avec du pain brioché chaud, des notes de pin et de cacahuète, un peu de cire et de cordial à l’orange, le tout soutenu par des noix qui le tiennent à flot. On détecte aussi un souffle de chèvrefeuille, un soupçon de pissenlit et une pointe de houx. La finale est légère, presque vide, avec une banane rose et un sorbet floral, un brin fragile mais élégant, comme un thé aux herbes douces. 🌿🍯

Whiskyspace France 2028

26 juin 2026, 00:02:18

Cette bouteille, d’un or pâle qui capte immédiatement le regard, déverse une bouche d’une telle légèreté qu’elle semble flotter. Le nez est un mélange éclatant de citron, de liqueurs herborées anciennes et de fleurs sauvages – un peu de pissenlit, des baies petites mais vibrantes, et une pointe de citronnelle qui rappelle le citron en marteau. En bouche, c’est doux, presque aérien, comme une tisane herbal tea infumée avec une touche de miel d’acacia et une soupçon de sirop de pistache. Les noix (oui, même des peanuts) et les noix de pignes la soutiennent, mais la finale reste… fragile, un peu courte. L’arrière-goût ? Un sorbet de banane rose, presque électrique, suivi d’un rappel d’anis étoffé et de cire d’abeille. Pas mauvais, mais pas non plus une longue improvisée sur un air de brioche chaude et de rhubarbe. C’est juste… délicat, élégant, et un brin vide à la fin. Comme si les fleurs avaient parlé plus fort que les fruits. 🥃✨

Whiskyspace France 1767

23 juin 2026, 11:51:34

Ah, ce nez... magnifique ! 🌸 Des notes de miel d'acacia, de fleur de sureau, un peu de cire d'abeille... En bouche, c'est léger, presque fragile, mais jamais faible. Des amandes, des noisettes, une touche de sirop de pistache... Et cette finale avec des petites bananes roses, c'est trop mignon ! Un peu court peut-être, mais tellement élégant. Comme un thé à la camomille infusé dans du vin de foin. 🍃

Whiskyspace France 1494

6 juin 2026, 03:41:25

La couleur est un or léger, vraiment superbe au nez avec des arômes de jus de rhubarbe et de miel de prairie. C'est l'opposé total du peated 2006, genre pas du tout pareil. En bouche, c'est délicat et élégant, avec du miel d'acacia, de la camomille, et des noix qui le maintiennent à flot. Ça rappelle le pain brioché chaud et un peu de vin de foin. Les herbes sont douces, comme des thés légers, avec des touches de sirop de pistache et de cire d'abeille. Il a un côté floral, toutes fleurs, et des cordiaux comme la fleur de sureau. Mais il est un peu court et fragile, le palais pourrait être trop léger par moments. On trouve aussi des noisettes, des arachides, et un soupçon d'asperge blanche. En fin, ça reste magnifique, un peu comme des liqueurs anciennes. 😊 L'ensemble est vraiment délicat, mais ça laisse un petit goût vide après.