The GlenAllachie 2009 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1341

2 juin 2026, 17:01:47

D'abord, un goût sucré avec des notes de rosehip et de peonies, mais après c'est trop sec, presque astringent. La texture est medium, mais les saveurs sont un peu uncoherent – je sens du chlorophyll, du sourdough, et même une pointe de tomato leaf. Parfois, il y a un arrière-goût de rubber et de sour. Le marc ressort un peu, et plus de chlorophyll apparaît. C'est jumbled, avec des notes de roasted walnuts et de cherry stems. Les fraises sont là aussi, comme du raw grappa. La geranium et la porridge se mélangent, et les Seville oranges ajoutent une complexité. Pas mal, mais un peu désordonné. 🤔

Whiskyspace France 1298

27 mai 2026, 14:13:49

Oh là là, ce whisky a une couleur salmony gold vraiment jolie dans le verre. 🍂 D'abord au nez, je sens des trucs de rosehip et de flowers and leaves, un peu hawthorn aussi... C'est un peu hard to describe, comme un mélange uncoherent de sweet et de Raw grappa. En bouche, c'est medium mais ça rappelle un peu pumpkin seeds et porridge, avec une touche de rubber bizarre. C'est un peu jumbled, tu vois ? 😅 Après il y a des notes de roasted walnuts et Seville oranges, mais c'est too dry à la fin. Le fond est presque comme un salmony gold qu'on aurait laissé trop longtemps... C'est pas détestable, mais un peu trop désordonné à mon goût. Un verre curieux pour une soirée de discussion. 🤷

Paulette-Sophie Martinez

25 mai 2026, 09:18:43

Couleur or saumoné, assez joli 🥃 Au nez, c’est un peu fouillis : fraise, orange amère, aubépine, puis un côté feuille de tomate / chlorophylle assez vert. En bouche, je sens du sucré au début, vite rattrapé par une acidité sèche, presque marc ou grappa jeune. Noix grillées, pépins de courge, un petit côté caoutchouc… pas super cohérent pour moi, mais curieux 😅

Richard Antoine

19 mai 2026, 07:00:16

Nez assez doux, un peu miel et vanille 🍯 En bouche c’est rond, avec des notes boisées, fruits secs et une petite chaleur sympa. Finale pas trop longue, mais agréable, ça se boit tranquilement. 🥃

Maggie-Camille Renard

15 mai 2026, 09:37:15

Nez assez doux, un peu vanille et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec du bois, du caramel et une petite touche épicée. Finale plutôt ronde, pas trop lourde, agréable pour une soirée tranquille 🙂