The GlenAllachie 2008 13 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2284

5 juil. 2026, 06:18:47

Un beau songe de café latte qui gêne un peu la bouche, comme un velouté de cuir et de noyer. Il sent la fumée d’un ciga, un soupçon de pain d’épice, et tout ça se décline en une longue rivière de chocolat noir. On capte une pointe de poivre frais, un pincement de poudre de cannelle, et l’imagine comme un sorbet de miso qui coule sur des craquelins de sherry. Le tout se termine sur un petit coup de « je l’ai juste vu » de la bergamote. C’est léger, mais vraiment chargé, presque trop riche pour être tranquille. Bon, je passe la cafetière. 🍷

Whiskyspace France 1996

25 juin 2026, 08:10:20

Ah, ce truc-là... Un vrai coup de poing ! 🥃 D'abord ce côté métallique, comme un atelier de polissage, puis paf — le poivre noir frais qui pique un peu. Après, ça part sur du gâteau aux noix, du chocolat noir artisanal, presque trop sec... mais attends, il y a cette touche de sauce BBQ texane sucrée qui traîne en fond. Et puis bam : la sherry en mode "trop c'est jamais assez", avec des figues à la pelle. Un peu comme un cigarillo qui brûle lentement, mais en plus gourmand. Vraiment très sec en fin de bouche, presque trop... mais ça marche bien, bizarrement. 😅

Whiskyspace France 1938

24 juin 2026, 07:26:10

Oh là là… ce truc est une tuerie ! 🔥 Dès la première gorgée, ça explose en bouche avec des notes de chocolat noir fondant et ce côté cappuccino bien crémeux. Les zestes de citron apportent une touche vive, presque acidulée, mais c’est l’équilibre qui est juste parfait – un vrai régal. Après, ça part en mode "sherry monstrosité" avec des figues bien mûres, des noix et ce côté fruitcake qui traîne en arrière-goût. Un peu de poivre frais qui pique, des relents de tabac et de bois poli… presque trop intense, mais dans le bon sens du terme. Le côté "Texan BBQ" et sauce hoisin ? Bizarre, mais ça marche. Et cette longueur chocolatée qui reste en bouche, avec des notes de cacao artisanal et de noisette grillée… putain, c’est trop bon. Par contre, si tu verses trop d’eau, ça se désagrège un peu. Dommage, parce que sans ça, c’est une tuerie. 😤 Et puis… bon, on va pas se mentir, ça sauve peut-être pas la planète, mais ça sauve ma soirée. 😉

Whiskyspace France 1356

2 juin 2026, 23:19:20

Tiens, ça assèche vraiment la bouche à la fin... Les saveurs chocolatées, très longues, restent bien, un peu comme un bon cigare avec des figues bien mûres. 🍫 On est en plein mode sherry, riche et profond. J'ai même senti un petit côté polish à métaux, étrange mais pas désagréable. La finale rappelle la tarte aux pacanes, le chocolat noir un peu amer, et un soupçon de poivre noir frais. C'est un monstre de sherry, presque trop, mais ça marche. Plus sec que ce que j'aurais cru pour un truc aussi chargé. Un peu comme une Mars bar fondue avec du tabac de qualité... Finalement, ça me fait penser à un certain distillerie qui commence par Glen mais finirait mieux par -clas. 😏

Léon du Barbe

27 mai 2026, 01:37:33

Très sec, très sherry, avec un gros côté chocolat noir, figues et tabac à cigare. Ça part sur cappuccino, gâteau aux noix, un peu pecan pie, puis poivre noir frais et sauce BBQ sucrée 😄 Il y a même un petit truc poudre à canon / polish métal, bizarre mais pas désagréable. Long, riche, très asséchant… un whisky costaud, presque monstrueu, mais gourmand.