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Kilchoman 2010 9 ans Whisky Single Malt

Kilchoman

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Kilchoman
Âge
9 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Kilchoman
Année de Distillation
2010
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
30 ex-Bourbon barrels, 3 Oloroso Sherry butts

Prix du Marché

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Prix le plus bas:82,83 €(2024-08-27)

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La distillerie Kilchoman, fondée en 2005 par Anthony Wills, a été la première nouvelle distillerie construite sur l'île d'Islay en 124 ans, ce qui lui a valu le surnom de 'nouvel arrivant' du secteur jusqu'à l'ouverture d'Ardnahoe fin 2018. Le Malt Mill de 1908, installé dans les bâtiments de Lagavulin, n'était pas une distillerie indépendante car il partageait les équipements de la distillerie hôte. Le succès du single malt de Kilchoman a conduit à une expansion majeure, doublant la capacité de production. La nouvelle salle des alambics a démarré en avril 2019. L'installation comprend deux cuves de maîche semi-lauter en acier inoxydable de 1,2 tonne, douze cuves de fermentation en acier inoxydable de 6 000 litres avec une période de fermentation de 90 heures, et deux jeux d'alambics. La production a atteint 220 000 litres en 2018, avec une estimation de 300 000 litres pour 2019. Kilchoman pratique le maltage au sol traditionnel pour 30% de ses besoins, dont un malt tourbé à 20 PPM. Les 70% restants sont acquis auprès de Port Ellen Maltings, incluant des malts tourbés jusqu'à 50 PPM. Les expressions permanentes sont Machir Bay et Sanaig (lancé en 2016, vieilli en fûts de bourbon et de xérès oloroso). Loch Gorm est l'édition limitée vieillie en xérès, unique par son utilisation de 100% d'orge cultivée et maltée sur Islay. Les éditions spéciales incluent STR Cask (mai 2019, 50 PPM, 50% ABV, vieilli en fûts de vin rouge re-charbonnés et re-grillés) et un millésime 2009 âgé de 9 ans. L'édition spéciale Feis Ile 2019 était un assemblage de whisky de fût de bourbon de 2007 et de whisky de fût de xérès oloroso de 2008. Les exclusivités pour le marché hors taxes sont Coull Point (Royaume-Uni) et Saligo Bay (mondial).
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

16-20 sur 21 notes Connectez-vous pour noter
Sophie-Luce Rossi

Sophie-Luce Rossi

11 mai 2026, 12:21:03

Ah là là, c'est trop bon ce whisky 🥃 D'abs le nez, ça sent un peu le caramel et la vanille, genre comme un gâteau chez mamie quoi 😋 En bouche c'est vachement rond, y'a un truc de beurre, de noisette... un peu de fruité aussi, genre pomme ou poire j'sais pas trop 🍐 La fin en bouche elle est longue, avec un petit coté fumé et épicé qui reste bien 👌 Franchement ça se boit hyper bien, ça réchauffe sans brûler, c'est le genre de truc que tu bois tranquille un soir d'hiver devant la télé 🌙✨ Un p'tit peu de miel aussi peut-être ? En tout cas c'est super bien balancé, ni trop fort ni trop doux. J'adore ❤️

Capucine de Pinto

Capucine de Pinto

6 mai 2026, 03:21:22

Oh là là, ce whisky... le nez est super doux, on dirait du miel et un peu de vanille. En bouche, c'est crémeux, avec des notes de fruits secs et une touche d'épices. La finale est longue, ça réchauffe le cœur ! 🥃🍯 Parfois, je sens comme des pommes caramélisées. C'est un vrai plaisir à savourer, surtout en hiver. 😊🔥 Hmm, y a aussi un petit goût de bois, mais ça se marie bien. Franchement, c'est un whisky qui met de bonne humeur !

Thibaut Briand

Thibaut Briand

4 mai 2026, 23:41:04

Oh, ce whisky... les arômes me rappellent un feu de bois doux 🌲 et des fruits mûrs 🍎. En bouche, c'est velouté avec une touche de miel 🍯, et la finale laisse une chaleur réconfortante. J'adore ! 😊🥃

Nicole Carre

Nicole Carre

4 mai 2026, 00:20:55

Mmh, le premier nez, c'est super doux 🍯 genre caramel et un peu de vanille... En bouche c'est rond, y'a un truc fruité qui revient comme des poires un peu mûres 🍐 et pis un petit fumé à la fin, j'adore. La longueur est plutot correcte, ça reste en bouche un moment sans être trop agressif 👌 Franchement un bon moment de dégustation apres le taff, les notes de miel reviennent bien en finale 😋 Un whisky tranquille, sans prise de tête

Thibault-Thierry Hardy

Thibault-Thierry Hardy

2 mai 2026, 03:51:45

Mmm, ce whisky a une belle rondeur avec des notes de fumée et de fruits mûrs. C'est doux en bouche, un peu épicé, et laisse un arrière-goût de miel. Super pour un moment cozy ! 🥃😊 Ah, j'oubliais, il y a aussi un soupçon de vanille et de bois. Vraiment sympa pour se détendre. 👍

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Taux d'Alcool
48%
Volume
750 ml

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Taux d'Alcool
55.6%
Volume
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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fresh Oloroso Butt

185,98 €

28 Notes

★★★½
Kilchoman Single Cask 2012 8 ans Whisky Single Malt

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Âge
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Taux d'Alcool
53.4%
Volume
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Types de Fûts

Bourbon barrel · Tequila Cask Finish

99,94 €

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★★★
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Âge
NAS
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Butts

109,00 $

10 Notes

★★★½
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Âge
5 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Douro Valley Red Wine Casks

65,38 £

9 Notes

★★½
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Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon and Sherry Casks

35,00 £

7 Notes

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Âge
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Taux d'Alcool
58.4%
Volume
750 ml

Types de Fûts

First-fill bourbon barrel

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Âge
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Taux d'Alcool
54.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Hogshead

180,20 €

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★★★½