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Kilchoman 2010 9 ans Whisky Single Malt

Kilchoman

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Kilchoman
Âge
9 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Kilchoman
Année de Distillation
2010
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
30 ex-Bourbon barrels, 3 Oloroso Sherry butts

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:82,83 €(2024-08-27)

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La distillerie Kilchoman, fondée en 2005 par Anthony Wills, a été la première nouvelle distillerie construite sur l'île d'Islay en 124 ans, ce qui lui a valu le surnom de 'nouvel arrivant' du secteur jusqu'à l'ouverture d'Ardnahoe fin 2018. Le Malt Mill de 1908, installé dans les bâtiments de Lagavulin, n'était pas une distillerie indépendante car il partageait les équipements de la distillerie hôte. Le succès du single malt de Kilchoman a conduit à une expansion majeure, doublant la capacité de production. La nouvelle salle des alambics a démarré en avril 2019. L'installation comprend deux cuves de maîche semi-lauter en acier inoxydable de 1,2 tonne, douze cuves de fermentation en acier inoxydable de 6 000 litres avec une période de fermentation de 90 heures, et deux jeux d'alambics. La production a atteint 220 000 litres en 2018, avec une estimation de 300 000 litres pour 2019. Kilchoman pratique le maltage au sol traditionnel pour 30% de ses besoins, dont un malt tourbé à 20 PPM. Les 70% restants sont acquis auprès de Port Ellen Maltings, incluant des malts tourbés jusqu'à 50 PPM. Les expressions permanentes sont Machir Bay et Sanaig (lancé en 2016, vieilli en fûts de bourbon et de xérès oloroso). Loch Gorm est l'édition limitée vieillie en xérès, unique par son utilisation de 100% d'orge cultivée et maltée sur Islay. Les éditions spéciales incluent STR Cask (mai 2019, 50 PPM, 50% ABV, vieilli en fûts de vin rouge re-charbonnés et re-grillés) et un millésime 2009 âgé de 9 ans. L'édition spéciale Feis Ile 2019 était un assemblage de whisky de fût de bourbon de 2007 et de whisky de fût de xérès oloroso de 2008. Les exclusivités pour le marché hors taxes sont Coull Point (Royaume-Uni) et Saligo Bay (mondial).
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
Dried FruitDried Fruit
PepperPepper
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 21 notes Connectez-vous pour noter
Whiskyspace France 1465

Whiskyspace France 1465

5 juin 2026, 11:49:00

Ce whisky ! En le sentant, je pense à de la paille et un nettoyant, un peu laineux comme une couverture de scout. C'est plus doux et rond, avec du jute et de l'eau de mer en fond. Ultra-propre, un peu moins profond que d'habitude. Je retrouve des cendres, de la saumure, des bonbons gélifiés, et d'excellentes guimauves grillées. Corps moyen, des notes de pamplemousses, d'huîtres, d'olives vertes, une douceur qui rappelle les fruits de mer. Plus consensuel, mais un poil plus étroit, avec ce côté saumureux. 😊

Bernadette Chretien

Bernadette Chretien

27 mai 2026, 05:57:47

Ce whisky a une pureté incroyable, presque cristalline 😊 On ressent tout de suite une douceur sucrée, comme des bonbons jelly babies fondants, avec des pointes d'agrumes — citrons, pamplemousses — qui piquent un peu sur le palais. La finale rappelle l'eau de mer, une touche saline qui évoque les fruits de mer grillés... et même un petit côté cendré, comme un feu de camp éteint, qui me rappelle les scouts que j'ai connus. C'est plus doux, plus rond qu'une version précédente que j'avais goûtée, un peu moins profond peut-être, mais extrêmement propre et clair. En bouche, c'est léger, avec des textures de toile de jute — cette impression rustique mais chaleureuse. Très digeste, parfait pour un après-midi tranquille. 🥃

Alice Le Camus

Alice Le Camus

20 mai 2026, 05:04:37

Au nez, je sens un côté fruité et un peu boisé 🍯 En bouche, c’est doux, avec une chaleur tranquille, un peu d’épices et une touche vanillée. La fin reste sympa, pas trop lourde, juste de quoi donner envie d’y revenir 🙂

Dominique Ferrand

Dominique Ferrand

12 mai 2026, 06:21:18

Oh là là, ce whisky là... 🥃 Nose on sent un truc genre miel, vanille, un peu fumé aussi... Ça rappelle un peu le bon pain d'épices de chez mamie, tu vois ? En bouche c'est assez riche, y'a des notes de fruits genre poire, pomme, un peu d'orange peut-être ? Et derrière y'a un truc qui pique un chouille, genre cannelle ou poivre 🌶️ La fin est plutot longue, ça reste doux avec un petit côté boisé. J'ai trouvé ça équilibré, pas trop agressif pour la gorge Vraiment pas mal comme expérience ! Ça se boit bien après un bon repas, genre avec un morceau de chocolat noir 🍫

Luc Meunier

Luc Meunier

11 mai 2026, 20:51:36

Ah, ce whisky, ça commence par un goût bien fumé, comme un feu de camp 🪵. Ensuite, il y a des notes de fruits rouges et un p'tit peu de vanille. La bouche est douce, presque crémeuse, avec une finale qui reste longtemps. C'est super agréable ! 😋 Parfois, je sens aussi un soupçon de caramel et d'épices. Vraiment un whisky pour se détendre après une longue journée. 👌

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Âge
9 ans
Taux d'Alcool
48%
Volume
750 ml

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107,01 €

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Âge
6 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

PX Sherry Finish

155,17 €

33 Notes

★★★½
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KilchomanIslay · Royaume-Uni

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Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fresh Oloroso Butt

185,98 €

28 Notes

★★★½
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Âge
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Taux d'Alcool
53.4%
Volume
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Types de Fûts

Bourbon barrel · Tequila Cask Finish

99,94 €

17 Notes

★★★
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Âge
NAS
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Oloroso Sherry Butts

109,00 $

10 Notes

★★★½
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Whisky Single Malt

Âge
5 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Douro Valley Red Wine Casks

65,38 £

9 Notes

★★½
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Whisky Single Malt

Âge
NAS
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon and Sherry Casks

35,00 £

7 Notes

★★★
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Âge
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Taux d'Alcool
58.4%
Volume
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Types de Fûts

First-fill bourbon barrel

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★★★
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Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Oloroso Hogshead

180,20 €

35 Notes

★★★½