Kilchoman Single Cask 2012 8 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2280

5 juil. 2026, 03:54:42

Franchement, ce truc est une vraie claque ! 😯 Couleur de vin blanc, ça saute aux yeux direct. D’abord des notes bien earthy, avec un côté rooty super marqué : racines de gentiane, graines de fenouil, touches d’olive, même un peu de céleri-rave et des carottes à gogo, y’a même un petit goût de suif par-ci par-là, c’est surprenant mais ça passe trop bien. Une petite touche de savon très légère, rien de désagréable, la terre est super propre, bien pretty clean, avec des zestes de lime qui apportent de la fraîcheur de ouf. Y’a un petit pic de wasabi discret, une fumée poivrée comme l’odeur des branches cassées dans le jardin après l’orage, c’est super sympa. La finale est medium, elle termine sur un petit truc qui rappelle la tequila, même un peu le mezcal, avec des racines d’angélique et un côté anisé en arrière-goût, c’est parfait. C’est clairement un bon trans-category spirit, ultra frais, pas lourd du tout. Franchement j’adore, c’est une belle découverte ! 🤤

Whiskyspace France 1994

25 juin 2026, 06:44:07

Cette bouteille a une belle couleur de vin blanc, claire et lumineuse. Au nez, une fumée épicée et terreuse explose, comme un mélange entre mezcal et brancher cassé, vraiment pas banale. En bouche, c’est frais mais avec des racines corsées – think céleri-rave, carottes et navets – qui évoquent la terre mouillée après la pluie. L’aneth et le fenouil dans le fond, ça me rappelle un peu les gin botanisés, mais avec une pointe de savon discret. La finale est courte mais marquée, mêlant wasabi brûlant, olives noires et un léger goût de graisse de bœuf (suet), typiquement épicé. Surprenant comment les arômes s’entremêlent sans se battre, presque comme un spiritueux trans-catégorie raffiné. Un peu de zestes de citron et de gentiane en fin de bouche, pour finir propre mais pas sterile. Bizarre et addictif, j’ai l’impression de grimper dans les bois marécagesques avec un couteau entre les dents. 🥕🔥

Whiskyspace France 1935

24 juin 2026, 06:59:38

Bon, en dégustant ce whisky, je sens d'abord une fumée poivrée et une terre propre. Il y a des notes de racines, carottes et navets, avec un wasabi qui picote un peu. La finition est moyenne, rappelant tequila et mezcal. Je perçois aussi une touche de suif et un soupçon de savon. Les arômes de fenouil et genévrier arrivent, avec des olives en fond. La couleur est celle d'un vin blanc. C'est frais, avec des zestes de lime et un côté racineux fort. En arrière-goût, des racines anisées et de l'angélique. Un esprit inter-catégoriel sympa, avec des branches cassées et du céleri-rave. 😊

Christophe-Thibault Duhamel

27 mai 2026, 06:02:27

哇，这杯的颜色真的好像白葡萄酒哦，挺特别的。 一进嘴，哇塞，居然有股wasabi的冲劲，但很快就被根茎类的那种扎实味道盖住了，像是胡萝卜和萝卜根混合在一起的泥土气息 🤔。 烟熏味很温柔，带着点胡椒的辛辣，让我想起一些好的Mezcal，感觉它是个很会“跨界”的好东西。 收尾不算很长，但那股类似茴香的根茎香气在嘴里打转，还留着一点点像肥皂水的清爽触感，居然不讨厌。整个感觉很干净，像雨后的土地。

Benjamin Auger

26 mai 2026, 18:54:25

Très végétal au nez : carotte, zeste de citron vert, un côté racine et terre humide 🥕🌿 En bouche, ça part sur gentiane, céleri-rave, un peu anis, puis une fumée poivrée. La finale me fait penser à une tequila, avec un petit kick wasabi. Pas classique, mais assez propre et intriguant.