Jura 1989 30 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1446

5 juin 2026, 01:53:29

Ah, ce whisky! Quel nez incroyable après l'avoir dilué à 45% vol – on perçoit des cigares et une touche d'or très élégante. En bouche, les épices sont plutôt parfaites, avec de la muscade et du pain d'épices. C'est terreux, mais d'une façon merveilleuse, rappelant une sauce Madère ultra-sèche. Les notes métalliques, presque cuivrées, se mêlent à des éclats de pelures de noix. On dirait un côté Cognacqy surprenant, avec des clous de girofle typiques du Jura et sa folie cuirée. L'équilibre est là, entre des touches d'ale et de pain, et cette longueur en bouche sèche, moutardée, avec un soupçon d'herbe fraîchement coupée. 😌 C'est lovely, vraiment.

Whiskyspace France 1368

3 juin 2026, 04:17:29

今天开瓶这瓶，一倒出来就闻到那种雨后割草的新鲜感，混着一点姜饼的甜香。😋 喝起来挺有意思的，先是潮湿烟草的味道，慢慢带出像嚼核桃壳的那种微苦，后调特别长……有点像在抽雪茄后嘴里留下的感觉，还带点干邑的风格？ 等它醒开到45%左右，香气更漂亮了。坚果味更明显，核桃、肉豆蔻都有，底下还有一层很舒服的泥土气息。有点像小时候帮爷爷晒烟叶的味道。 偶尔会飘过一丝苦橙皮和金属感，有点像喝陈年马德拉酒那种骨感。回味真的很持久，越喝越像黑面包配麦芽酒，喝到杯底还有点碎核桃皮的涩。🧆 整体平衡感不错，喝完舌头上留着干涩但很舒服的余韵。真是越喝越有味道的一款。

Whiskyspace France 1298

27 mai 2026, 14:15:16

Ah, quand on le dilue un peu pour arriver à +/-45% vol, le nez est vraiment incroyable ! 😊 On sent tout de suite cette folie cuirée typique du Jura, avec des écorces de noix et un soupçon de terre... c'est plutôt parfait. En bouche, c'est comme de la sauce Madère, des notes de gingembre, de tabac de pipe humide, et même des cigares – on dirait une boîte de Cubans qu'on vient d'ouvrir. Un peu de girofle, très jura, et ce côté Cognacq avec des saveurs d'ale et de pain, de sel et de moutarde. L'herbe fraîchement coupée aussi. Tout est tellement équilibré et élégant. Pas du tout un whisky moderne qui te saute dessus. 🍂

Amélie Levy

27 mai 2026, 03:18:36

C'était vraiment équilibré. Une fois réduit à environ 45% vol, le nez était fantastique 👍, avec des notes de tabac de pipe humide et de pain. Je sentais aussi un côté métallique et Marmite-y, mais ça restait lovely. En bouche, j'ai pensé à du vin de Madère bone-dry et à une touche Cognacqy. L'arrière-goût était long avec des noix en abondance, de l'herbe fraîchement coupée et une merveilleuse terre. Une pointe de muscade ajoutait du charme. C'est peut-être le meilleur Jura que j'ai goûté depuis 2015. C'est mon préféré 😊

Martin Besnard-Sanchez

25 mai 2026, 09:09:48

Très élégant, doré dans le verre ✨ Ça part sur la terre humide, tabac à pipe, noix et épices douces. J’ai aimé ce côté un peu vieux cuir/cigare, avec orange amère, muscade, clou de girofle… Un whisky calme, pas tape-à-l’œil, bien équilibré. La finale reste longtemps sur les noix, le sel, une petite touche moutarde. Franchement, très agréable 🥃