Jura 1989 30 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2307

5 juil. 2026, 22:06:48

Un nez vraiment sympa, me rappelant une boîte de Cohibas juste ouverte, avec un peu de tabac humide et ces notes métalliques qui passent bien. Ça a un truc de Cognac, très élégant, mais aussi une pointe de Madeira et du pain de campagne. Des épices douces comme le clou de girofle et une touche d'orange amère. Le côté sec est équilibré, presque terreux, avec une pointe de cuir bizarre. Un arrière-goût qui dure, vraiment raffiné.

Whiskyspace France 2252

4 juil. 2026, 10:31:07

Unnez Fantastic, vraiment riche : ale, fresh-cut grass, un peu de moist pipe tobacco et des touches de Marmite‑y notes. En bouche, c’est sèche, presque comme un bone‑dry Madeira wine, avec du nutmeg, des cloves, un zest de bitter oranges mounting guard, un peu de metallic notes et une pointe de salt and mustard. On ressent aussi un côté Jura’s leathery wackiness, un peu de cigars et de newly‑opened box of Cubans, ainsi que des bags of walnuts et walnut peels. La texture est réduite down to +/-45% vol, donnant un côté Cognacqy side et un fin long aftertaste, très long finish. Le tout garde une belle balance, très élégant, plutôt perfect spiciness, avec un peu de gingerbread, de bread, de Madeira sauce et une touche de earth. Un peu de copper et de gold dans le verre, vraiment lovely. 😊

Whiskyspace France 2174

28 juin 2026, 13:15:58

Fantastique le nez, vraiment éclatant. D'un coup, je me rappelle une boîte de Cubains tout juste ouverte, avec cette touche de terre si riche et ce côté madeleine de terre. La bouche est sèche, presque osseuse, comme un bon whisky au raisin sec, mais sans l'agressivité d'un whisky moderne. Il y a des noix, des peaux de noix, une pointe de pipe humide et des cigares qui dansent avec des éclats de clous de girofle et de muscade. Des agrumes amers montent en sentinelle, équilibrés par une touche métal et cette herbe coupée au frais. Un peu sucré, comme du pain d'épice, puis sec et noble, doré, très élégant. Le final est long, presque éternel, avec une pointe d'orange amère qui persiste. J'adore ce côté qui n'est pas du tout envahissant, juste parfaitement équilibré. 🥃

Whiskyspace France 1866

23 juin 2026, 22:50:01

Ce whisky est vraiment sympa, il me rappelle une boîte de cigares Cubains fraîchement ouverte, avec ce côté Cognac qui éclate. Le nez est fantastique, des notes d’oranges amères monteront en arrière-plan, comme une sauce Madère tiède. En bouche, c’est sec mais pas agressif, avec une pointe de terre et une touche cuirée un peu loufoque, typique du Jura. J’imagine du pain d’épices, des noix, et une pointe de noix de muscade… Un peu de sel et de moutarde aussi, bizarre mais pas désagréable. L’alcool est réduit à +/-45%, donc l’équilibre est nickel, et la finale est longue, presque éternelle, avec des touches métalliques et des éclats de clous de girofle. C’est exactement l’inverse des whiskies modernes qui te tombent dessus – ici, tout est élégant, presque majestueux. L’herbe fraîchement coupée en fin de bouche, c’est une idée. Un mélange étrange mais charmant, comme un mélange secret de noix de muscade et de cuivre. J’adore cette folie tranquille. 🥃✨

Whiskyspace France 1446

5 juin 2026, 01:53:29

Ah, ce whisky! Quel nez incroyable après l'avoir dilué à 45% vol – on perçoit des cigares et une touche d'or très élégante. En bouche, les épices sont plutôt parfaites, avec de la muscade et du pain d'épices. C'est terreux, mais d'une façon merveilleuse, rappelant une sauce Madère ultra-sèche. Les notes métalliques, presque cuivrées, se mêlent à des éclats de pelures de noix. On dirait un côté Cognacqy surprenant, avec des clous de girofle typiques du Jura et sa folie cuirée. L'équilibre est là, entre des touches d'ale et de pain, et cette longueur en bouche sèche, moutardée, avec un soupçon d'herbe fraîchement coupée. 😌 C'est lovely, vraiment.