Jura 2009 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2188

2 juil. 2026, 15:28:49

Ce whisky, là, c'est un vrai mélange curieux. Dès le nez, j'ai des souvenirs d'un vieux tabac humide, un mélange de cuir et de moutarde un peu rugueuse, presque collante. 🤔 Il y a une touche de poêle grillé, comme si quelqu’un avait laissé un verre trop longtemps sur une braise. Le label est sympa, mais l’intérieur… c’est sec, torréfié, avec des notes de colle à colle qui me rappellent les vieux bacs à suie. En bouche, c’est un peu comme un mélange entre un cidre de poire et une Madeira seche, sauf que ça finit par un pic de piment sriracha et des citrons verts acides. Le gristy, ce truc, ça me donne des frissons métalliques, et le gentiany, c’est léger mais présent, comme un soupçon de thé vert brûlé. Très Jura, très étrange. Finalement, ça reste fluide, plus rond que d’habitude, mais la fin est longue, presque tarte tatin, avec des traces de citron et un fond de terre mouillée. J’me dis que ça pourrait marcher avec une pizza, mais bon… c’est pas tous les jours. Très intriguant, ce truc-là.

Whiskyspace France 2160

28 juin 2026, 07:58:45

Ce whisky, c'est direct dans les dents – sec, métallique, avec un petit côté caoutchouteux qui me rappelle un peu le cuir d'un vieux fauteuil. Au début, c'est secsec, puis hop, un coup de piment qui te fait hésiter, genre "LOL, c'est quoi ce truc ?". Beaucoup de herbe fraîche, très sec, presque un zeste de citron coupé avec un couteau. Et puis, cette touche un peu folle, "whacky", comme si tu avais avalé un peu de colle chaude ou un peu de mezcal grillé. Mais en fin de bouche, c'est plus rond, plus doux, avec une pointe de vanille, un peu de tarte tatin figue, et ce petit goût de pain au levain. J'ai même pensé au gentiane, juste une pointe, et à une bouteille un peu vieille qui aurait un peu "serré", tu vois. Sec comme un Jura, avec des notes de Madeira grillé, et une touche sartrienne – un whisky qui te fait réfléchir, en fait. Pas mal le design de l'étiquette, d'ailleurs.

Whiskyspace France 2104

27 juin 2026, 11:54:44

Bah alors, ce verre que j’ai ouvert la semaine dernière 🥃 Y a des notes de glue un peu bizarre au début, puis du citron en fond, de la moutarde façon cuir, et ce côté levure de pain bien sympa. On dirait aussi de la tarte tatin caramélisée à fond, des notes de Madère bien sèches, et même un petit goût de mezcal trop cuit, c’est whacky mais ça marche. C’est ultra Jura, un peu waxy, gristy comme on dit, et y a ce côté existentialiste un peu sartrien, tu sais ? 😆 Par contre faut absolument en verser sur une pizza, ça déchire. Y a aussi du tabac, du poivre, de la vanille, des notes de cidre de poire et de vin blanc, c’est sec, un peu sooty, façon racines, et c’est bien plus rond que ce que j’attendais. Il est un peu plus doux que les autres, c’est parfait pour une soirée chill. LOL

Whiskyspace France 1856

23 juin 2026, 21:43:27

Oh là là, ce whisky est complètement loufoque ! 😂 D’abord une touche de cuir et de moutarde, presque un petit côté glue… très intrigant. Ensuite ça devient plus rond, avec un fond de poire et de tarte tatin, mais tout reste très sec et fumé. On dirait du mezcal trop brûlé, avec des citrons verts un peu serrés en arrière-plan. Même un soupçon de piment à la sriracha, LOL ! Bref, un truc existentiel, comme le Jura. J’adore l’étiquette.

Whiskyspace France 1818

23 juin 2026, 17:35:42

Oh là là… cette bouteille a un côté un peu déjanté 😄 D’abord cette étiquette trop mignonne, ça donne envie de la garder même vide. En bouche… pfiou, c’est sec comme un vin de Madère oublié au fond du placard, avec des notes de chaux et de poussière qui collent aux dents. Un peu de cire qui traîne, des éclats de pain de seigle un peu trop cuit, et cette touche de métal qui pique la langue comme un vieux robinet rouillé. Et puis… surprise ! Un coup de poivre noir qui explose, suivi d’un filet de citron vert serré comme un étau. Un côté "existentialiste" qui te fait réfléchir en sirotant, genre "pourquoi je bois ça déjà ?". Mais bon, il y a aussi cette douceur de poire à cidre qui arrive en fond, comme un souvenir de marché en Normandie. La fin est longue, très longue… avec des relents de tabac froid, de moutarde qui brûle un peu, et une pointe de chili qui te fait lever un sourcil. Un peu fou, un peu brut, mais tellement intrigant que je me surprends à en reprendre une gorgée. Bref, un truc qui dérange autant qu’il fascine… comme un film de Godard, mais en version whisky 🍷✨