Glen Moray 1988 33 ans Whisky Single Malt

Glen Moray

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.7%
Volume
50 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Moray
Année de Distillation
1988
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:49,95 €(2024-04-26)

Voir l'historique complet des prix

Glen Moray a effectué une transformation remarquable au cours des dix dernières années. Bien qu'elle constitue une base essentielle pour le blended Scotch Label 5, le single malt de Glen Moray s'est taillé une place de choix sur le marché, recueillant les louanges des connaisseurs de whisky et affichant des ventes impressionnantes. Le succès de la distillerie tient en partie à la direction de La Martiniquaise, mais le directeur de distillerie et master blender Graham Coull mérite une reconnaissance particulière. Coull a débuté dans l'industrie du whisky en 1994 et est devenu directeur de Glen Moray en 2005. Cependant, il a relevé un nouveau défi en octobre 2019 en rejoignant la distillerie Dingle en Irlande en tant que directeur et master distiller. Depuis 2016, Glen Moray dispose d'une cuve de brassage filtrante de 11 tonnes, de 14 cuves de fermentation en acier inoxydable avec une période de fermentation de 50-60 heures, et de neuf alambics (trois alambics de lavage et six alambics de spiritueux). La production annuelle actuelle s'élève à 5,7 millions de litres de new make spirit. La société prévoit de remettre en service son ancienne cuve de brassage, d'ajouter des cuves de fermentation supplémentaires et d'installer deux nouveaux alambics de lavage, portant ainsi la capacité à 8,9 millions de litres par an. En 2019, la distillerie a réalisé 28 brassages par semaine, produisant 5,7 millions de litres, dont 100 000 litres de whisky tourbé à 50 ppm. La même année, Glen Moray a démoli deux entrepôts plus petits pour faire place à deux grands entrepôts et un système de stockage palettisé. La gamme de base comprend Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, ainsi que des expressions de 12, 15 et 18 ans. En 2018, Glen Moray a lancé un Fired Oak de 10 ans, vieilli dix ans en fûts de bourbon puis dix mois supplémentaires en fûts de chêne américain vierge fortement chauffés. Les récentes éditions limitées incluent un Port Finish de 21 ans, un Sherry Finish de 30 ans et un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de brandy de pomme. À l'automne 2019, Glen Moray a présenté un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de Rhum Agricole de Martinique. De plus, la distillerie a lancé trois whiskies de 15 ans vieillis respectivement en fûts de Bourgogne blanc, de Chardonnay et de Madère.

Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1507

Whiskyspace France 1507

6 juin 2026, 10:31:30

C'est vraiment quelque chose de spécial quand on le laisse glisser, ça passe tout seul 😌 On dirait une grande tarte aux mirabelles de chez ma grand-mère, avec ce petit côté clafoutis tiède. Et puis ces mirabelles très mûres qui persistent, superbes ! Le miel et la nougat me rappellent le thé aux herbes que je bois l'après-midi. Il y a aussi une pointe de cannelle moulue, comme dans la confiture de mirabelles. Je pense au jus d'orange frais le matin, et à la paille dans le jardin en été. Ce côté "old-fashioned" mais discret, c'est charmant ✨ Des tartelettes aux pommes trop mûres, avec un soupçon de vanille fraîche... et un petit pollen qui flotte dans l'air. C'est très bien élevé, presque trop sage, mais ça a son charme ! 🍵

Whiskyspace France 1473

Whiskyspace France 1473

5 juin 2026, 16:25:10

Hmm, en savourant ce whisky, j'ai tout de suite senti des notes de camomille et de cannelle moulue, ça me rappelle les tartes aux prunes de ma grand-mère, avec une touche de rhubarbe compotée et un soupçon de jus d'orange. C'est très bien équilibré, presque rétro dans son raffinement. Je pense aux tisanes herbales, au pollen frais et à la vanille, comme dans un bon nougat. Les prunes mûres évoquent la confiture de mirabelle et un clafoutis géant, c'est vraiment charmant. L'élégance d'un calvados se ressent, avec cette touche de chêne subtile. C'est un petit lot qui a quelque chose de spécial, superbe même, avec des notes de paille et de cannelle. 🍒

Lucy Hardy-Berger

Lucy Hardy-Berger

27 mai 2026, 07:12:57

Oh là là, c'est vraiment spécial ! 😍 On dirait une grande tarte aux mirabelles bien dorée, avec cette pointe de cannelle moulue... et en fond, un petit côté confiture de coing et rhubarbe compotée. Très gourmand, mais jamais lourd. Ça évoque un peu un clafoutis du marché, avec des mirabelles très mûres, et un fond de vanille fraîche et de pollen. C'est à la fois élégant et très... comment dire... très "bien élevé", presque old-school dans sa retenue. La finale est moyenne, mais elle glisse plutôt facilement. On trouve même un soupçon de chêne délicat et de paille, le tout bien rond. C'est un whisky de petit lot qui a vraiment du charme, presque rétro. 👏

Louis-Paul Julien

Louis-Paul Julien

18 mai 2026, 19:20:42

Ça sent doux, un peu figue et miel 🍯 En bouche, c’est rond, avec vanille, caramel léger et une petite touche boisée. La fin reste chaleureuse, épicée juste comme il faut. Plutôt agréable, sans prise de tête 🙂

Hugues Charles

Hugues Charles

11 mai 2026, 14:41:06

Ah, ce whisky là... un vrai régal pour les papilles! 🥃 D'abord, y'a ce petit goût de fruits secs, comme des figues un peu confites, avec un soupçon de cannelle derrière. Ça fait chaud sur la langue, mais doucement. Après, ça évolue vers des notes plus boisées, presque comme sentir un vieux coffre en chêne. On dirait qu'il y a un petit quelque chose de vanillé aussi, un peu comme un dessert d'antan. La finale est longue, avec un petit rappel d'épices... peut-être de la muscade? Ça reste en bouche, c'est agréjable. 😌 C'est le genre de whisky qu'on boit après une bonne journée, devant la cheminée. Ça détend, ça réchauffe l'âme. On sent que c'est fait avec soin, déja à l'odeur on se dit que ça va être spécial.

Plus de cette marque

Explorez autres releases élaborées avec un profil similaire.