WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Glen Moray 2007 12 ans Whisky Single Malt

Glen Moray

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Moray
Année de Distillation
11.2007
Année d'Embouteillage
02.2020
Types de Fûts
Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:74,85 €(2024-02-28)

Voir l'historique complet des prix
Glen Moray a effectué une transformation remarquable au cours des dix dernières années. Bien qu'elle constitue une base essentielle pour le blended Scotch Label 5, le single malt de Glen Moray s'est taillé une place de choix sur le marché, recueillant les louanges des connaisseurs de whisky et affichant des ventes impressionnantes. Le succès de la distillerie tient en partie à la direction de La Martiniquaise, mais le directeur de distillerie et master blender Graham Coull mérite une reconnaissance particulière. Coull a débuté dans l'industrie du whisky en 1994 et est devenu directeur de Glen Moray en 2005. Cependant, il a relevé un nouveau défi en octobre 2019 en rejoignant la distillerie Dingle en Irlande en tant que directeur et master distiller. Depuis 2016, Glen Moray dispose d'une cuve de brassage filtrante de 11 tonnes, de 14 cuves de fermentation en acier inoxydable avec une période de fermentation de 50-60 heures, et de neuf alambics (trois alambics de lavage et six alambics de spiritueux). La production annuelle actuelle s'élève à 5,7 millions de litres de new make spirit. La société prévoit de remettre en service son ancienne cuve de brassage, d'ajouter des cuves de fermentation supplémentaires et d'installer deux nouveaux alambics de lavage, portant ainsi la capacité à 8,9 millions de litres par an. En 2019, la distillerie a réalisé 28 brassages par semaine, produisant 5,7 millions de litres, dont 100 000 litres de whisky tourbé à 50 ppm. La même année, Glen Moray a démoli deux entrepôts plus petits pour faire place à deux grands entrepôts et un système de stockage palettisé. La gamme de base comprend Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, ainsi que des expressions de 12, 15 et 18 ans. En 2018, Glen Moray a lancé un Fired Oak de 10 ans, vieilli dix ans en fûts de bourbon puis dix mois supplémentaires en fûts de chêne américain vierge fortement chauffés. Les récentes éditions limitées incluent un Port Finish de 21 ans, un Sherry Finish de 30 ans et un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de brandy de pomme. À l'automne 2019, Glen Moray a présenté un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de Rhum Agricole de Martinique. De plus, la distillerie a lancé trois whiskies de 15 ans vieillis respectivement en fûts de Bourgogne blanc, de Chardonnay et de Madère.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2349

Whiskyspace France 2349

28 juil. 2026, 06:59:57

Un très joli malt, bien solide. Au nez c’est pâte à pain, plâtre humide, pommes en fond. Un côté vin blanc aussi, très nature. J’apprécie vraiment cette honnêteté, c’est franc. Pain levain, sourdough, grist… tout est brut, vert. Des fruits verts, un peu de bouillie, des starfruits. Assez timide au départ, puis l’ex-oloroso réveille des touches de levure. J’aime bien ce style, il se laisse découvrir 🌾

Whiskyspace France 2155

Whiskyspace France 2155

28 juin 2026, 06:12:50

Première impression : pommes discrètes, starfruit et groseilles à maquereau en fond, avec une touche de levure et de pain au levain qui rappelle un peu la bière. C’est très naturel, pas aussi riche que l’ex‑oloroso, mais j’apprécie l’honnêteté du malt. Un petit côté vin blanc léger, Viva la nature ! 🍇

Whiskyspace France 2100

Whiskyspace France 2100

27 juin 2026, 10:25:13

C’est un malt vraiment naturel, je sens tout de suite des fruits verts comme des greengages et des starfruits, avec un peu de pain au levain dans le fond… presque comme une baguette chaude sortie du four ! Le style est totalement spirit-driven, pas trop complexe, mais honnête, tu vois ? Rien de sophistiqué, juste des notes de pomme et de pamplemousse, un peu sucrées, un peu acides. Sur la langue, ça reste sobre, presque timide, avec des touches de levure et une texture moelleuse, comme une bouillie. Un peu moins corseté que l’ex-oloroso, mais tout aussi convaincant. J’apprécie cette authenticité, vraiment. Viva la nature ! 🥃🍏

Whiskyspace France 1853

Whiskyspace France 1853

23 juin 2026, 21:23:00

J'ai goûté ce whiskey hier soir, et c’était vraiment sympa. Dès la première bouffée, j’ai senti des notes de pomme et de fruits verts, très naturelles, presque comme un cidre. La texture est assez dense, avec des arômes de pâte de pain et de brioche qui restent longtemps en bouche. C’est spirituel, mais pas agressif, tu sais ? Un peu comme une bière de garde qui aurait grandi dans un vieux cellier. Il y a des touches de levure, des éclats de poire et de greengage, très frais. La finale est moyenne, pas trop marquante, mais honnête. J’ai apprécié la simplicité, ça me rappelle un peu le porridge du dimanche matin, mais version adulte. 😄

Whiskyspace France 1777

Whiskyspace France 1777

23 juin 2026, 12:52:02

Hier soir, j'ai goûté ce whisky... Un vrai coup de cœur pour son côté brut 🌾 D'abord, une sensation céréalière, comme de la pâte à pain frais, avec des notes de porridge chaud. Ensuite, des fruits verts, peut-être des groseilles, qui rappellent un vin blanc vif. J'ai aimé son honnêteté, cette approche "tout nature" qui ne cherche pas à impressionner. Un malt très solide, presque comme de la bière artisanale, avec une touche de levain en fond. Pas ultra-complexe, mais tellement direct ! On sent que c'est l'esprit qui parle, pas le fût. Un whisky qui fait voyager... sans chichis 🍞 Vive la nature !

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Glen Moray 2007 14 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 14 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

111,42 €

35 Notes

★★★½
Glen Moray 2008 12 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2008 12 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
49.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Quarter Cask Finish

81,20 €

32 Notes

★★★½
Glen Moray 2007 13 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 13 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

127,28 €

25 Notes

★★★½
Glen Moray 2007 15 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 15 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

Aucune donnée de prix

17 Notes

★★★½
Glen Moray 2008 10 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2008 10 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
59.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

75,99 €

17 Notes

★★★½
Glen Moray 1988 33 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1988 33 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.7%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

49,95 €

39 Notes

★★★★
Glen Moray Limited Edition 1991 22 ans Whisky Single Malt

Glen Moray Limited Edition 1991 22 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Cask

147,00 €

38 Notes

★★½
Glen Moray 1990 21 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1990 21 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
55%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

79,90 €

36 Notes

★★★½
Glen Moray Authentic Collection 1992 25 ans Whisky Single Malt

Glen Moray Authentic Collection 1992 25 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

133,29 £

35 Notes

★★★
Glen Moray 1996 23 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1996 23 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
55.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak (ex-Bourbon) Barrel

147,76 £

32 Notes

★★★½