WhiskySpace Logo
WhiskySpace

Glen Moray 2007 15 ans Whisky Single Malt

Glen Moray

Speyside · Royaume-Uni

Noter ce whisky

Informations sur le Whisky

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
55.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Glen Moray
Année de Distillation
31.12.2007
Année d'Embouteillage
29.11.2023
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Aucune donnée de marché pour le moment

Aidez la communauté en ajoutant un prix vérifié.

Glen Moray a effectué une transformation remarquable au cours des dix dernières années. Bien qu'elle constitue une base essentielle pour le blended Scotch Label 5, le single malt de Glen Moray s'est taillé une place de choix sur le marché, recueillant les louanges des connaisseurs de whisky et affichant des ventes impressionnantes. Le succès de la distillerie tient en partie à la direction de La Martiniquaise, mais le directeur de distillerie et master blender Graham Coull mérite une reconnaissance particulière. Coull a débuté dans l'industrie du whisky en 1994 et est devenu directeur de Glen Moray en 2005. Cependant, il a relevé un nouveau défi en octobre 2019 en rejoignant la distillerie Dingle en Irlande en tant que directeur et master distiller. Depuis 2016, Glen Moray dispose d'une cuve de brassage filtrante de 11 tonnes, de 14 cuves de fermentation en acier inoxydable avec une période de fermentation de 50-60 heures, et de neuf alambics (trois alambics de lavage et six alambics de spiritueux). La production annuelle actuelle s'élève à 5,7 millions de litres de new make spirit. La société prévoit de remettre en service son ancienne cuve de brassage, d'ajouter des cuves de fermentation supplémentaires et d'installer deux nouveaux alambics de lavage, portant ainsi la capacité à 8,9 millions de litres par an. En 2019, la distillerie a réalisé 28 brassages par semaine, produisant 5,7 millions de litres, dont 100 000 litres de whisky tourbé à 50 ppm. La même année, Glen Moray a démoli deux entrepôts plus petits pour faire place à deux grands entrepôts et un système de stockage palettisé. La gamme de base comprend Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, ainsi que des expressions de 12, 15 et 18 ans. En 2018, Glen Moray a lancé un Fired Oak de 10 ans, vieilli dix ans en fûts de bourbon puis dix mois supplémentaires en fûts de chêne américain vierge fortement chauffés. Les récentes éditions limitées incluent un Port Finish de 21 ans, un Sherry Finish de 30 ans et un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de brandy de pomme. À l'automne 2019, Glen Moray a présenté un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de Rhum Agricole de Martinique. De plus, la distillerie a lancé trois whiskies de 15 ans vieillis respectivement en fûts de Bourgogne blanc, de Chardonnay et de Madère.
Voir les informations sur la marque

Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2102

Whiskyspace France 2102

27 juin 2026, 11:13:29

Ce whisky, c’est comme si quelqu’un avait mélangé une tartine de beurre et de vanille avec un peu de thé Earl Grey... Le nez, c’est tout de suite le croquant des biscottes grillées, mais pas trop. Puis, au goût, il y a cette rondeur crémeuse qui me rappelle les croissants au beurre du dimanche matin, saupoudrés de sucre glace. La texture est dense, presque comme du white chocolate fondu, mais avec une pointe d’orgeat qui rappelle les noix. J’ai eu l’impression d’un malt qui danse entre le caramel et la réglisse, sans jamais trop en faire. Et cette touche "original sin" en fin de bouche... Un peu épicée, peut-être, comme un dernier secret bienveillant. 🥃

Whiskyspace France 1816

Whiskyspace France 1816

23 juin 2026, 17:25:13

Je viens de le verser, et dès la première gorgée je suis frappé par une douceur qui rappelle la praline et le chocolat blanc, assez crémeux, presque comme du buttercroissant fondant. Au second souffle, le jeune rhum se fait sentir, apportant un petit côté épicé qui se marie avec la purée de marrons et le savon du caramel à la vanille fudge. Puis, un léger goût de halva au sésame apparaît, comme une petite surprise naturelle, totalement sans artifice. J’ai l’impression de siroter quelques gouttes de Pinot gris, et même un zeste de calvados jeune qui rappelle les vergers. Les noisettes grillées complètent le tout, donnant une finale longue, riche et vraiment brillante, où je me demande encore « c’est du malt ou pas ? » – mais peu importe, c’est juste parfait 🍂😊.

Whiskyspace France 1504

Whiskyspace France 1504

6 juin 2026, 09:01:56

Ah, cet or... cette robe dorée dans le verre, ça m'a d'abord rappelé un calvados jeune, un rhum jeune, une espèce de fraîcheur fruitée et dorée. Ensuite, en respirant, j'ai tout de suite pensé à un croissant au beurre, chaud, juste sorti du four, avec des noisettes grillées à côté. Très gourmand. En bouche, c'était doux, crémeux... comme du nougat blond et un soupçon de chocolat blanc. Et puis il y avait ce goût bizarre mais bon, genre du halva au sésame, mélangé avec un sirop d'orgeat. 🍯 La finale, elle est longue, vraiment longue. Elle me laisse sur cette impression de sucrerie un peu lointaine, comme un péché originel gourmand. On ne s'en lasse pas.

Zacharie-Emmanuel Gay

Zacharie-Emmanuel Gay

4 mai 2026, 03:41:58

Ce wisky a une saveur tellement riche en fruits et en épices. 😋 Un régal ! 🍂

Monique-Mathilde Brunel

Monique-Mathilde Brunel

15 avr. 2026, 21:47:15

Salut ! Alors ce wisky... franchement une belle surprise 🥃. Au nez, on sent des notes de vanille et un peu de fumée 🪵. En bouche, c'est rond, pas trop agressif. Ça chauffe bien dans la gorge, c'est ce que j'aime. La fin est un peu sucré, comme du miel 🍯. Ça fait du bien après une longue journée 😌. Parfait pour une soirée entre pote ou seul devant un film. Je recomande si vous aimez les truc pas trop fort.

Découvrez des whiskies liés par la marque, le type, la région ou le profil.

Glen Moray 2007 14 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 14 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
52.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon barrel

111,42 €

35 Notes

★★★½
Glen Moray 2007 12 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 12 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
53.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

74,85 €

33 Notes

★★★
Glen Moray 2007 13 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2007 13 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Bourbon

127,28 €

25 Notes

★★★½
Glen Moray 2008 12 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 2008 12 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
49.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Quarter Cask Finish

81,20 €

32 Notes

★★★½
Glen Moray 1988 33 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1988 33 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.7%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

49,95 €

39 Notes

★★★★
Glen Moray Limited Edition 1991 22 ans Whisky Single Malt

Glen Moray Limited Edition 1991 22 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
56.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Cask

147,00 €

38 Notes

★★½
Glen Moray 1990 21 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1990 21 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
21 ans
Taux d'Alcool
55%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

79,90 €

36 Notes

★★★½
Glen Moray Authentic Collection 1992 25 ans Whisky Single Malt

Glen Moray Authentic Collection 1992 25 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
25 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

133,29 £

35 Notes

★★★
Glen Moray 1996 23 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1996 23 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
55.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

American Oak (ex-Bourbon) Barrel

147,76 £

32 Notes

★★★½
Glen Moray 1973 36 ans Whisky Single Malt

Glen Moray 1973 36 ans Whisky Single Malt

Glen MoraySpeyside · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
36 ans
Taux d'Alcool
53.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Ex-Bourbon Hogshead

398,57 €

27 Notes

★★★★