Observations récentes de contributeurs de confiance
Glen Moray a effectué une transformation remarquable au cours des dix dernières années. Bien qu'elle constitue une base essentielle pour le blended Scotch Label 5, le single malt de Glen Moray s'est taillé une place de choix sur le marché, recueillant les louanges des connaisseurs de whisky et affichant des ventes impressionnantes. Le succès de la distillerie tient en partie à la direction de La Martiniquaise, mais le directeur de distillerie et master blender Graham Coull mérite une reconnaissance particulière. Coull a débuté dans l'industrie du whisky en 1994 et est devenu directeur de Glen Moray en 2005. Cependant, il a relevé un nouveau défi en octobre 2019 en rejoignant la distillerie Dingle en Irlande en tant que directeur et master distiller. Depuis 2016, Glen Moray dispose d'une cuve de brassage filtrante de 11 tonnes, de 14 cuves de fermentation en acier inoxydable avec une période de fermentation de 50-60 heures, et de neuf alambics (trois alambics de lavage et six alambics de spiritueux). La production annuelle actuelle s'élève à 5,7 millions de litres de new make spirit. La société prévoit de remettre en service son ancienne cuve de brassage, d'ajouter des cuves de fermentation supplémentaires et d'installer deux nouveaux alambics de lavage, portant ainsi la capacité à 8,9 millions de litres par an. En 2019, la distillerie a réalisé 28 brassages par semaine, produisant 5,7 millions de litres, dont 100 000 litres de whisky tourbé à 50 ppm. La même année, Glen Moray a démoli deux entrepôts plus petits pour faire place à deux grands entrepôts et un système de stockage palettisé. La gamme de base comprend Classic, Classic Port Finish, Classic Chardonnay Finish, Classic Sherry Finish, Classic Cabernet Sauvignon Finish, Classic Peated, ainsi que des expressions de 12, 15 et 18 ans. En 2018, Glen Moray a lancé un Fired Oak de 10 ans, vieilli dix ans en fûts de bourbon puis dix mois supplémentaires en fûts de chêne américain vierge fortement chauffés. Les récentes éditions limitées incluent un Port Finish de 21 ans, un Sherry Finish de 30 ans et un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de brandy de pomme. À l'automne 2019, Glen Moray a présenté un whisky ayant bénéficié d'un finish de deux ans en fûts de Rhum Agricole de Martinique. De plus, la distillerie a lancé trois whiskies de 15 ans vieillis respectivement en fûts de Bourgogne blanc, de Chardonnay et de Madère.
Voir les informations sur la marque
Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsCharles-François Adam
9 mai 2026, 10:01:03
C'est ouf, les arômes ! D’abord y’a ce côté vanille 🍦 et miel 🍯, trop gourmand. En bouche c’est crémeux, avec des notes de fruits secs 🥜 et un petit rappel de poivre 🌶️ bien subtil. La finale ? Longue, avec une touche fumée 🔥 et un peu de chêne 🌳. Franchement, ça glisse trop bien, j’adore le fond vanilé qui reste ! Ah, et un soupçon de caramel 🍬 en fond... dingue. 😍
Nathalie-Susan Bouchet
6 mai 2026, 05:52:03
Oh, là, c'est une bonne surprise, un vrai coup de cœur. 😍 D'abord, ça sent le pain au chocolat tout chaud, avec un fond fumé qui me rappelle le feu de cheminée. En bouche, c'est tout doux, crémeux, comme une mousse de printemps. On a des notes de miel, un peu de noisette grillée. La fin est longue, épicée, avec un petit goût de vanille et de bois qui reste longtemps. 👌 J'en voudrais un autre verre, franchement. C'est réconfortant, ça ne pique pas, ça enveloppe. Je me dis que les chouquettes de ce whisky doivent être quelque chose de particulier.
Bernadette Chretien
5 mai 2026, 08:42:01
Oh mon dieu, ce whisky... 😍 Une odeur de miel grillé et de pommes vertes. En bouche, c'est comme mordre dans un fruit défendu 🍎, avec une touche de bois fumé. La finale est longue, un peu comme un épicé doux... 🥃 Parfois, je sens un relent de mer salée 🌊, et après, des notes de noix et de vanille. C'est pas mal du tout pour une soirée tranquille 😌. Un peu de chaleur, mais ça passe bien.
Élise Imbert
4 mai 2026, 05:31:47
Nez : miel et vanille, un peu de fumée. 🍯🔥 Bouche : douce, avec une touche de fruits et d'épices. 🌶️🍎 Finale : longue et chaleureuse. 😊 J'adore ce whisky, il est parfait pour un soir tranquille! 🥃
Amélie Lebon
2 mai 2026, 16:11:35
Oh là là, ce whisky a des arômes vraiment intéressants ! 😊 D'abord, je sens des notes de fruits, comme des pommes et un peu de poire, avec une touche de miel. 🍎🍯 En bouche, c'est rond et doux, avec des épices comme la vanille et un soupçon de cannelle. 😋 La finale est longue, avec un petit goût fumé qui rappelle le bois brûlé. 🥃🔥
Explorez autres releases élaborées avec un profil similaire.
Glen Moray
Whisky Single Malt
33 ans
Glen Moray
Whisky Single Malt
32 ans
Glen Moray
Whisky Single Malt
32 ans
Glen Moray
Whisky Single Malt
21 ans
Glen Moray
Whisky Single Malt
36 ans
