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Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Caol Ila
Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
200 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
2006
Année d'Embouteillage
12.2023
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Caol Ila, fondée en 1846, est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay. Après avoir acquis une renommée grâce aux séries Flora & Fauna et Rare Malts de Diageo, Caol Ila a été officiellement lancée en tant que marque indépendante de whisky single malt en 2002, présentant une gamme principale complète. Aujourd'hui, environ 15 % de la production de la distillerie est réservée aux embouteillages single malt, tandis que la majeure partie sert de composants essentiels aux assemblages Johnnie Walker, en particulier au flagship Black Label. Cette importance stratégique a conduit Diageo à sélectionner Caol Ila comme l'une des quatre distilleries pour son projet Four Corners d'une valeur de 1,5 milliard de livres, aux côtés de Cardhu, Clynelish et Glenkinchie. L'initiative comprend une mise à niveau majeure du centre des visiteurs, Caol Ila représentant le caractère tourbé signature de Johnnie Walker. La nouvelle expérience visiteur, ouverte en 2020, dispose d'un bar de dégustation avec vue panoramique sur le détroit d'Islay, d'un parking dédié connecté par un pont piéton menant directement à l'installation. La distillerie opère avec un cuve de maîche de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation en bois (deux mises à jour en novembre 2019) et deux cuves de fermentation en acier inoxydable, ainsi que trois paires d'alambics. Les plannings de production varient entre cinq et sept jours par semaine, produisant 16 à 26 maîches respectivement. Les temps de fermentation vont de courtes périodes (55 heures) à de longues périodes (120 heures). Bien que renommée pour son style tourbé distinctif, Caol Ila produit également une variante non tourbée, les deux étant distillées à 72-63 % de degré d'alcool. La gamme principale comprend Moch (sans âge), les expressions de 12 ans, 18 ans et 25 ans, ainsi que l'Édition du Distillateur vieillie en fûts de Moscatel et des embouteillages brut de fût. Les éditions spéciales incluent le Feis Ile 10 ans de 2019, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne européen rafraîchis, ainsi que les Sorties Spéciales Diageo 2018 comprenant à la fois une expression non tourbée de 15 ans et une expression tourbée exceptionnelle de 35 ans.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

11-15 sur 24 notes Connectez-vous pour noter
Whiskyspace France 1328

Whiskyspace France 1328

2 juin 2026, 12:10:32

Waouh, ce whisky a un nez qui sent bon la plage crayeuse et le charbon de cheminée. En bouche, c'est un peu plus simple que ce qu'on sent, mais l'équilibre est facile et agréable. On retrouve du salin, des sels minéraux, et un petit côté malté. Ça sèche un peu, mais avec des notes de cidre de pomme et de zestes d'agrumes. La tourbe est douce, presque médicinale, avec un fond de foin. La finale rappelle le savon au goudron de charbon. Simple mais efficace pour un verre après le boulot. 😊

Whiskyspace France 1274

Whiskyspace France 1274

27 mai 2026, 11:31:20

Alors, ce whisky est vraiment… austère. Un peu comme caresser un galet de plage crayeux. On sent des notes de pomme à cidre et d’impressions minérales, cendrées. C’est une version plus douce, plus discrète. L’arôme a des côtés salins, comme une bouillie légèrement salée. Beaucoup de longueur ! 😊 En bouche, c’est côtier, aromatique, avec une fumée de tourbe très discrète. Des notes un peu gruau, comme des scories de charbon. Des écorces d’agrume apparaissent. L’équilibre est facile, agréable. Un peu de savon au goudron, une tisane herbacée intéressante. Avec un peu d’eau, ça se simplifie, devient plus sec. L’eau de mer est là, en fond. Des croustillants de bacon, des aspects médicinaux en arrière-plan. C’est irréfiablement fiable, comme un moût fumé. Des bandages, un peu simple. Des sels minéraux. C’est bon, solide, un peu simpliste parfois. Une belle expérience maritime. 👍

Brigitte De Oliveira

Brigitte De Oliveira

27 mai 2026, 03:49:35

En dégustant ce whisky, je sens d'abord des notes florales comme la lavande et le romarin, qui persistent longtemps. Le profil est presque effervescent, rappelant une boisson gazeuse, avec une touche de suie et de sel de mer. Cela évoque un gentleman élégant, avec des accents de réglisse et de melon. L'arrière-goût a un air de vieille forge, métallique et huileuse, mais aussi des notes de pâte à levain et de vin blanc. C'est vraiment beau et délicieux, offrant une perspective assez différente. Parfois, une puissance intrinsèque se dégage, comme une énergie cachée. 😊

Corinne Etienne

Corinne Etienne

21 mai 2026, 23:21:41

Doux et chaleureux 🥃 Je sens un côté miel, fruits mûrs, un peu vanille. En bouche c’est rond, avec une petite épice qui réveille. La fin reste boisée, tranquille… franchement agréable 😊

Agathe de la Coulon

Agathe de la Coulon

19 mai 2026, 13:00:54

Nez doux, un peu fruité, avec du miel et une touche boisée 🥃 En bouche c’est rond, chaleureux, légèrement épicé. La fin reste agréable, un peu sèche, ça donne envie d’y revenir doucement.

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Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

84 Notes

★★★½
Caol Ila 18 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
18 ans
Taux d'Alcool
59.8%
Volume
750 ml

Types de Fûts

768,00 ¥

68 Notes

★★★★
Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

118,00 €

56 Notes

★★★★
Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

129,25 €

54 Notes

★★★★
Caol Ila 1990 22 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1990 22 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
56.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

110,00 €

57 Notes

★★★★
Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

300,00 €

54 Notes

★★★
Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

120,00 €

91 Notes

★★★
Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Finish

68,47 €

59 Notes

★★★
Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

129,36 €

58 Notes

★★★½
Caol Ila 1984 30 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

323,57 €

55 Notes

★★★★