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Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Caol Ila
Âge
14 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
2002
Année d'Embouteillage
2016
Types de Fûts
Hogshead de Sherry

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:118,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, fondée en 1846, est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay. Après avoir acquis une renommée grâce aux séries Flora & Fauna et Rare Malts de Diageo, Caol Ila a été officiellement lancée en tant que marque indépendante de whisky single malt en 2002, présentant une gamme principale complète. Aujourd'hui, environ 15 % de la production de la distillerie est réservée aux embouteillages single malt, tandis que la majeure partie sert de composants essentiels aux assemblages Johnnie Walker, en particulier au flagship Black Label. Cette importance stratégique a conduit Diageo à sélectionner Caol Ila comme l'une des quatre distilleries pour son projet Four Corners d'une valeur de 1,5 milliard de livres, aux côtés de Cardhu, Clynelish et Glenkinchie. L'initiative comprend une mise à niveau majeure du centre des visiteurs, Caol Ila représentant le caractère tourbé signature de Johnnie Walker. La nouvelle expérience visiteur, ouverte en 2020, dispose d'un bar de dégustation avec vue panoramique sur le détroit d'Islay, d'un parking dédié connecté par un pont piéton menant directement à l'installation. La distillerie opère avec un cuve de maîche de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation en bois (deux mises à jour en novembre 2019) et deux cuves de fermentation en acier inoxydable, ainsi que trois paires d'alambics. Les plannings de production varient entre cinq et sept jours par semaine, produisant 16 à 26 maîches respectivement. Les temps de fermentation vont de courtes périodes (55 heures) à de longues périodes (120 heures). Bien que renommée pour son style tourbé distinctif, Caol Ila produit également une variante non tourbée, les deux étant distillées à 72-63 % de degré d'alcool. La gamme principale comprend Moch (sans âge), les expressions de 12 ans, 18 ans et 25 ans, ainsi que l'Édition du Distillateur vieillie en fûts de Moscatel et des embouteillages brut de fût. Les éditions spéciales incluent le Feis Ile 10 ans de 2019, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne européen rafraîchis, ainsi que les Sorties Spéciales Diageo 2018 comprenant à la fois une expression non tourbée de 15 ans et une expression tourbée exceptionnelle de 35 ans.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2262

Whiskyspace France 2262

4 juil. 2026, 17:14:57

Oh la la, ce truc est absolument génial 😍 D’abord tu as ces notes d’écorces d’amande, de toutes petites copeaux de chêne, puis des oranges de Séville, un petit goût de bandages, un peu d’iode, d’algues et d’huitres qui rappelle une arrivée en bord de mer, ce petit côté médicinal léger, c’est fou Il y a aussi ce côté fino-style, Manzanilla fortifié, des zestes de citron, un peu de moutarde, de noix, de cidre, de bière brune, jamais il ne devient sucré, c’est parfait La finale est plutôt longue, la couleur est dorée, y a même un petit côté cuillère de soupe miso, des branches cassées, un peu de mer enfumée et pleine de suie, c’est presque la perfection totale, vraiment very excellent et wonderful, niice !

Whiskyspace France 2217

Whiskyspace France 2217

3 juil. 2026, 10:25:59

Un nez iodé, rappelle les algues et les huîtres fraîches, un souffle de bord de mer. En bouche, moutarde légère, un côté médicinal comme un petit pansement trempé, une touche de cidre et une cuillerée de miso, des amandes fumées, un zeste de citron, un peu de noix. La finale est plutôt longue, presque ale, avec des traces minuscules de copeaux de chêne, jamais sucré, plutôt sec, doré, vraiment top 👍

Whiskyspace France 2131

Whiskyspace France 2131

27 juin 2026, 21:52:23

J'ai trouvé ce whisky vraiment excellent, avec une touche côtière qui me rappelle les marées montantes. La première gorgée, c'est un mélange surprenant de zestes de citron et de fruits acides, presque comme un soupçon de soupe miso salée. L'iode et le goémon salent un peu l'expérience, mais c'est ça qui rend le tout si singulier. Les éclats d'amandes grillées et les noix donnent une texture épicée, presque boisée, avec des traces subtilement torréfiées. Le bois de chêne, discret mais présent, rappelle un fino-style légèrement épicé. La longueur en bouche est assez marquée, pas trop sucrée, presque parfaite. J'imagine des coquillages fumés, des raves cassées, et une pointe d'orange de Seville pour finir. Un whisky doré, super bon, qui se rapproche de la perfection totale 🥃✨

Whiskyspace France 1923

Whiskyspace France 1923

24 juin 2026, 05:13:29

Oh là là… ce truc, c’est juste… niiice! 😍 Un coup de nez qui explose en zestes de citron et d’oranges de Séville, avec ce côté fino qui danse entre la bière blonde et le cidre frais. Puis en bouche… waouh, c’est grand, très grand, presque trop même ! Des noix grillées, des amandes fumées, un peu de miso pour l’umami, et cette touche iodée qui arrive comme une vague du bord de mer. La longueur est là, vraiment, avec des éclats de bois qui craquent, des algues qui collent au palais, et cette pointe de moutarde qui pique gentiment. Pas du tout sucré, merci, juste l’équilibre parfait entre l’acidité des fruits aigres, le côté médicinal qui rappelle les bandages propres, et cette finale qui traîne en bouche comme un souvenir de noisettes et de branches cassées. Bordel, c’est presque trop bon… 🥃✨

Whiskyspace France 1521

Whiskyspace France 1521

6 juin 2026, 18:54:55

Ah... d'abord ça sent le fumé, genre amandes grillées, et puis une pointe qui rappelle une cuillère de miso 🍜 En bouche c'est végétal, un peu moutarde, des fruits acides mélangés à des coquillages, des huîtres même ! Le bois est là, présent mais pas agressif, avec des éclats de chêne et des écorces de noix 🌰 Y'a un petit côté iodé, médicinal, comme des algues sur la côte 🌊 La finale est longue, légèrement amère, sans vraiment de sucre... ça rappelle un cidre ou une bière forte. On dirait des branches cassées trempées dans du sherry... étrange mais addictif 😋 C'est pas commun, mais franchement, c’est super good !

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Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

84 Notes

★★★½
Caol Ila The Distillers Edition 1998 13 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
43%
Volume
1 000 ml

Types de Fûts

Double matured in Dark-Moscatel Cask

169,00 €

59 Notes

★★★
Caol Ila 1991 22 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
22 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

120,00 €

91 Notes

★★★
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

576,88 €

72 Notes

★★★★
Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Finish

68,47 €

59 Notes

★★★
Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

129,36 €

58 Notes

★★★½
Caol Ila Small Batch 2008 8 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Small Batch 2008 8 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Casks

46,45 €

58 Notes

★★★½
Caol Ila 1984 30 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1984 30 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

323,57 €

55 Notes

★★★★
Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

300,00 €

54 Notes

★★★
Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

129,25 €

54 Notes

★★★★