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Caol Ila 2006 9 ans Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Caol Ila
Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Caol Ila
Année de Distillation
2006
Année d'Embouteillage
01.07.2015

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:129,36 €(2024-02-28)

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Caol Ila, fondée en 1846, est l'une des distilleries les plus emblématiques de l'île d'Islay. Après avoir acquis une renommée grâce aux séries Flora & Fauna et Rare Malts de Diageo, Caol Ila a été officiellement lancée en tant que marque indépendante de whisky single malt en 2002, présentant une gamme principale complète. Aujourd'hui, environ 15 % de la production de la distillerie est réservée aux embouteillages single malt, tandis que la majeure partie sert de composants essentiels aux assemblages Johnnie Walker, en particulier au flagship Black Label. Cette importance stratégique a conduit Diageo à sélectionner Caol Ila comme l'une des quatre distilleries pour son projet Four Corners d'une valeur de 1,5 milliard de livres, aux côtés de Cardhu, Clynelish et Glenkinchie. L'initiative comprend une mise à niveau majeure du centre des visiteurs, Caol Ila représentant le caractère tourbé signature de Johnnie Walker. La nouvelle expérience visiteur, ouverte en 2020, dispose d'un bar de dégustation avec vue panoramique sur le détroit d'Islay, d'un parking dédié connecté par un pont piéton menant directement à l'installation. La distillerie opère avec un cuve de maîche de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation en bois (deux mises à jour en novembre 2019) et deux cuves de fermentation en acier inoxydable, ainsi que trois paires d'alambics. Les plannings de production varient entre cinq et sept jours par semaine, produisant 16 à 26 maîches respectivement. Les temps de fermentation vont de courtes périodes (55 heures) à de longues périodes (120 heures). Bien que renommée pour son style tourbé distinctif, Caol Ila produit également une variante non tourbée, les deux étant distillées à 72-63 % de degré d'alcool. La gamme principale comprend Moch (sans âge), les expressions de 12 ans, 18 ans et 25 ans, ainsi que l'Édition du Distillateur vieillie en fûts de Moscatel et des embouteillages brut de fût. Les éditions spéciales incluent le Feis Ile 10 ans de 2019, vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne européen rafraîchis, ainsi que les Sorties Spéciales Diageo 2018 comprenant à la fois une expression non tourbée de 15 ans et une expression tourbée exceptionnelle de 35 ans.
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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2262

Whiskyspace France 2262

4 juil. 2026, 17:00:24

Ce whisky, c’est un mélange éclatant de fruits tropéz é, de passion et d’agrumes, avec une touche de thé vert et de vin blanc qui rend tout très léger. La fumée est discrète, presque douce, et le goût des olives salines se mêle à une pointe de citron et de poire. C’est frais, propre, sans excès de sel, et l’ensemble est bien équilibré. Un petit peu d’eau pourrait adoucir l’intensité, mais même tel quel, c’est une belle découverte, presque comme un cocktail de fruits exotiques avec une pointe de bois. 🍹

Whiskyspace France 2217

Whiskyspace France 2217

3 juil. 2026, 10:25:49

Je sens d’abord un fumé citronné bien net, presque comme un zeste de citron qui danse avec un peu de fumée douce. Ensuite arrivent des notes d’orange et de poire, avec un petit côté pêche de vigne et un soupçon d’ananas. Un arrière-goût rappelant le thé vert et un trait de jus de pomme‑citron donne de la fraîcheur. La texture est moyenne, bien ciselée, et je remarque que si j’ajoute un peu d’eau, les olives saumurées et le côté légèrement marin s’atténuent. C’est fruité, propre, assez agréable à siroter tranquille.

Whiskyspace France 2130

Whiskyspace France 2130

27 juin 2026, 21:48:54

Ce whisky, c’est vraiment très bon. D’un coup, j’ai un mélange de fruits tropicaux – des pêches, des abricots, une pointe de passion et même un peu d’ananas – qui donne direct envie de sourire. La fumée citronnée est super claire, presque cristalline, et le fumet boisé est plus doux que je ne l’attendais. J’ai aussi des notes d’olives salées et fumées qui rappellent un peu la mer, mais sans être trop marin. Le tout est bien structuré, propre, et pas trop lourd. Attention de pas trop ajouter d’eau, sinon ça pourrait devenir trop “seawatery”. Bref, un régal 😊✨

Whiskyspace France 1982

Whiskyspace France 1982

25 juin 2026, 01:45:12

Un parfum d’agrumes frais, presque comme un jus de citron pressé avec une touche de poire bien mûre 🍐. La fumée, très légère, rappelle une brume citronnée cristalline qui danse en arrière-goût. Un côté vert et frais, comme du thé vert infusé trop peu de temps. Des notes de pomme croquante et d’ananas qui apportent un peu de douceur, presque comme un vin blanc jeune. La fumée reste discrète, presque polie, avec un petit côté minéral qui rappelle l’océan… mais sans excès. Un whisky qui se boit sans effort, propre et bien équilibré. Les jeunes malts sont là, mais sans agressivité. Très agréable, vraiment.

Whiskyspace France 1923

Whiskyspace France 1923

24 juin 2026, 05:10:29

Ah, cette dernière gorgée était vraiment surprenante ! 😊 D'abord, une belle fraîcheur citronnée, très claire, avec un fumé léger qui se marie bien. On dirait un mélange de citron et de poire mûre. Ensuite, ça devient plus tropical, avec une pointe de fruits de la passion et de l'ananas, le tout rappelant un bon vin blanc vif. La texture est bien équilibrée, ni trop légère ni trop lourde. Et la finition... comme du thé vert légèrement fumé, avec une touche saline très subtile qui fait penser à des olives grillées. C'est propre, précis, et ça reste en bouche juste ce qu'il faut. Très réussi comme accord. 👌

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Caol Ila 2009 9 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
51.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry Finish

68,47 €

58 Notes

★★★
Caol Ila Small Batch 2008 8 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Casks

46,45 €

58 Notes

★★★½
Caol Ila 2011 9 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
58.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First-fill bourbon barrel

97,76 €

53 Notes

★★★½
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
31 ans
Taux d'Alcool
48.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

576,88 €

72 Notes

★★★★
Caol Ila 2002 14 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
50.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Sherry

118,00 €

56 Notes

★★★★
Caol Ila 1984 30 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
52.8%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

323,57 €

55 Notes

★★★★
Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol Ila 1979 33 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

300,00 €

54 Notes

★★★
Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Old Particular 1996 20 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
20 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

129,25 €

54 Notes

★★★★
Caol Ila The Single Malts of Scotland 2010 10 ans Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead

Aucune donnée de prix

87 Notes

★★★½
Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol Ila Authentic Collection 2006 17 ans Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
55.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon

Aucune donnée de prix

84 Notes

★★★½