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Bunnahabhain 2010 11 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bunnahabhain
Année de Distillation
2010
Année d'Embouteillage
2021
Types de Fûts
Sherry butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:149,95 €(2024-02-28)

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La distillerie Bunnahabhain, située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, est actuellement en pleine phase de rénovation et d'expansion majeure d'un montant de 10,5 millions de livres sterling. Selon les déclarations officielles, la distillerie était « excessivement étendue », ce qui a conduit à la démolition de quatre entrepôts et quinze autres bâtiments. Le plan de rénovation ambitieux prévoit la construction d'un nouveau centre d'accueil sur le côté gauche de la route, à côté de la distillerie, dont l'achèvement est prévu pour fin 2019 ou début 2020. Sur le côté droit, à l'emplacement des anciens entrepôts, seront construites une nouvelle salle de mise en bouteille et des places de parking supplémentaires. Une partie importante de l'investissement est consacrée à la modernisation des équipements de production, notamment le passage d'un processus de brassage manuel à un système contrôlé par ordinateur. Après la rénovation, la majeure partie de la maturation de Bunnahabhain se déroulera sur Islay. L'installation de production comprend un mash tun traditionnel en acier inoxydable de 12,5 tonnes avec couvercle en cuivre, six cuves de fermentation (washbacks) en pin de l'Oregon et deux paires d'alambics. Début 2018, deux cuves de fermentation ont été remplacées, les deux restantes devant l'être d'ici la fin 2019. Le temps de fermentation varie entre 55 et 110 heures. Pour 2019, la distillerie vise une production de 2,1 millions de litres de new make spirit, dont 40 % tourbés et 60 % non tourbés. Ces dernières années, la production de whisky tourbé a augmenté, avec un taux de phénols élevé à 35-45 ppm. La gamme principale comprend des expressions de 12, 18, 25 et 40 ans. Les principales expressions tourbées sont le Toiteach a Dha sans indication d'âge, un assemblage de whiskies de fûts de bourbon et de sherry, et le Stiùireadair, vieilli en fûts de sherry first-fill et refill. Les éditions limitées de juillet 2019 comprennent un 2007 Port Pipe Finish, un 2007 en fût de brandy français et un 1988 en fût de Marsala. Les exclusivités duty-free sont le Cruach-Mhòna, un jeune whisky fortement tourbé ; l'Eirigh Na Greine, un mélange de fûts de bourbon, sherry et vin rouge ; et l'An Cladach, vieilli en fûts de sherry. Pour le Feis Ile 2019 (Festival de la Musique et du Malt d'Islay), deux éditions spéciales ont été lancées : un 2008 Moine en fût de chêne français et un 2001 en fût de Sauternes.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1961

Whiskyspace France 1961

24 juin 2026, 16:38:40

Ah, ce truc... un vrai voyage ! D'abord une pointe de sel marin, comme une brise sur les lèvres 🌊 Puis des notes de bois, beaucoup de bois, mais pas lourd, plutôt élégant Un petit côté kirsch qui passe, et puis... des olives ? Bizarre mais ça marche Et cette fumée légère, comme des poires fumées au coin du feu Pas compliqué, mais bien équilibré Un peu d'encre, un zeste de citron vert, et hop, c'est frais Pas de folie, mais ça se boit bien 🥃

Whiskyspace France 1906

Whiskyspace France 1906

24 juin 2026, 03:15:52

C’est vraiment un truc bizarre mais fascinant. D’abord y’a une pointe de tourbe qui sent presque comme… du chewing-gum ? Ensuite on retrouve des amandes grillées et un peu de saumure douce. En bouche ça rappelle la fondue et les cornichons, avec une touche citronnée et un fond un peu boisé. C’est propre, presque réactionnaire dans son style, mais ça fonctionne. Et la fin ? Un mélange étrange de mer, de laine brute et de cerise… comme un bon flip à whisky. 😅

Whiskyspace France 1815

Whiskyspace France 1815

23 juin 2026, 17:16:55

Hmm, en le buvant, je sens une fumée douce qui me rappelle des poires fumées 🍐. C'est comme si j'étais près d'un feu avec une touche de tourbe fraîche. L'odeur me fait penser à de l'eau de mer et du fromage suisse fondant, presque comme une fondue. Il y a un peu de craie et d'encre qui me surpennent, mais ça marche. 😊 Le goût de kirsch ajoute une petit côté fruité, et la laine brute en bouche est surprenante. C'est medium, pas trop fort, avec un fond d'amandes amères et de jus de citron vert. Je pense même à des cornichons et du poisson salé, bizarre mais intéressant.

Whiskyspace France 1706

Whiskyspace France 1706

23 juin 2026, 04:17:08

En le sentant, ça me rappelle des poires fumées et des amandes grillées, un vrai portrait fidèle de jeune malt. 😊 En bouche, c'est amusant, comme un flip entre tourbe et eau de mer avec des notes de fromage suisse et d'olives. On dirait un fondue de saveurs – du kirsch, des cornichons, et cette amertume modérée qui reste propre. Parfois, j'ai l'impression de goûter du vin blanc extrêmement blanc, avec un peu de craie et de laine brute. C'est classique mais réactionnaire, avec des triples fûts qui apportent du chêne à gogo. Hm, ça ressemble à de l'encre fumée et du jus de citron vert, propre et fun comme un jeune peater immaculé.

Whiskyspace France 1503

Whiskyspace France 1503

6 juin 2026, 08:28:56

Dès la première gorgée, ça m’a frappé par un truc genre encre de Chine sur du vieux papier. Puis un arrière-fond de laine brute, un peu rêche mais pas désagréable. Ensuite, les amandes amères arrivent discrètement. La robe est vraiment extremely white, ça donne une impression étrange… comme du lait de chaux. Et puis, des cornichons ! Des olives marinées. On dirait presque un fond de verre de kirsch perdu dans une fondue au fromage suisse. La fin est plus douce, des poires fumées et… une gomme à effacer neuve ? Bizarre, mais j’aime bien. C’est original. 😊 Un vrai voyage, en somme. Doux et fumé.

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Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

109,95 €

67 Notes

★★★
Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
52.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

138,76 €

65 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2013 8 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon · Vino de Color

100,76 £

51 Notes

★★½
Bunnahabhain 2009 11 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2009 11 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

124,45 €

51 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2009 10 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2009 10 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Hogshead

142,19 €

43 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2012 8 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Butt

966,00 ¥

51 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2013 7 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 2013 7 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

75,00 €

67 Notes

★★★
Bunnahabhain The Single Malts of Scotland 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 801,00 ¥

55 Notes

★★★★
Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 1987 28 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
48.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

225,99 €

53 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1987 33 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain 1987 33 ans Whisky Single Malt

BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

643,72 €

53 Notes

★★★★