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Bunnahabhain 2012 8 ans Whisky Single Malt

Bunnahabhain

Islay · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
57.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Bunnahabhain
Année de Distillation
08.2012
Année d'Embouteillage
03.2021
Types de Fûts
Butt

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:966,00 ¥(2025-03-02)

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La distillerie Bunnahabhain, située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, est actuellement en pleine phase de rénovation et d'expansion majeure d'un montant de 10,5 millions de livres sterling. Selon les déclarations officielles, la distillerie était « excessivement étendue », ce qui a conduit à la démolition de quatre entrepôts et quinze autres bâtiments. Le plan de rénovation ambitieux prévoit la construction d'un nouveau centre d'accueil sur le côté gauche de la route, à côté de la distillerie, dont l'achèvement est prévu pour fin 2019 ou début 2020. Sur le côté droit, à l'emplacement des anciens entrepôts, seront construites une nouvelle salle de mise en bouteille et des places de parking supplémentaires. Une partie importante de l'investissement est consacrée à la modernisation des équipements de production, notamment le passage d'un processus de brassage manuel à un système contrôlé par ordinateur. Après la rénovation, la majeure partie de la maturation de Bunnahabhain se déroulera sur Islay. L'installation de production comprend un mash tun traditionnel en acier inoxydable de 12,5 tonnes avec couvercle en cuivre, six cuves de fermentation (washbacks) en pin de l'Oregon et deux paires d'alambics. Début 2018, deux cuves de fermentation ont été remplacées, les deux restantes devant l'être d'ici la fin 2019. Le temps de fermentation varie entre 55 et 110 heures. Pour 2019, la distillerie vise une production de 2,1 millions de litres de new make spirit, dont 40 % tourbés et 60 % non tourbés. Ces dernières années, la production de whisky tourbé a augmenté, avec un taux de phénols élevé à 35-45 ppm. La gamme principale comprend des expressions de 12, 18, 25 et 40 ans. Les principales expressions tourbées sont le Toiteach a Dha sans indication d'âge, un assemblage de whiskies de fûts de bourbon et de sherry, et le Stiùireadair, vieilli en fûts de sherry first-fill et refill. Les éditions limitées de juillet 2019 comprennent un 2007 Port Pipe Finish, un 2007 en fût de brandy français et un 1988 en fût de Marsala. Les exclusivités duty-free sont le Cruach-Mhòna, un jeune whisky fortement tourbé ; l'Eirigh Na Greine, un mélange de fûts de bourbon, sherry et vin rouge ; et l'An Cladach, vieilli en fûts de sherry. Pour le Feis Ile 2019 (Festival de la Musique et du Malt d'Islay), deux éditions spéciales ont été lancées : un 2008 Moine en fût de chêne français et un 2001 en fût de Sauternes.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2319

Whiskyspace France 2319

6 juil. 2026, 05:55:27

Je me sens comme si j'étais à l'hôpital 🏥, avec des saveurs de médicaments et de désinfectant, mais de manière agréable, vous comprenez ? Il y a une certaine douceur 🍯, un peu de fumée caoutchouteuse 🔥, et des notes de citron et de mer 🌊. C'est un peu comme manger des olives vertes 🥒, avec une texture un peu rude, mais qui me plaît. Et puis, il y a cette étiquette charmante 📦, qui me fait penser à un produit de qualité. C'est une expérience complexe, mais facile à boire 🍸, avec des notes de rhubarbe crue et de citron 🍋, et une pointe de menthol 🌿. C'est vraiment excellent 🤩 !

Whiskyspace France 2171

Whiskyspace France 2171

28 juin 2026, 12:07:16

J’ai versé un petit verre et dès la première gorgée, j’ai senti ce petit menthol qui se mélange doucement avec une note de gazole Barbour, un peu comme si on était dans un vieux hangar à la mer. Le côté très concentré, presque médicinal, me rappelle les pansements d’arnica ou même un gros teintur d’iode en salle d’hôpital. En même temps, il y a un côté sucré, presque du rhum jamaïcain, qui s’allie à du citron et du rhubarbe crue, comme si je mordais une orange de Séville non mûre. Il y a aussi cette touche herbeuse et granuleuse, un peu d’estragon en saumure, et un souffle de fumée caoutchouteuse qui rappelle les vieilles cordes d’un bateau. Le tout reste très compact, long en bouche, avec un fond de goudron, de mer et de citron, très agréable à siroter en grignotant quelques olives vertes. 😊

Whiskyspace France 1864

Whiskyspace France 1864

23 juin 2026, 22:37:33

La première gorgée, c’est un mélange étrange… J’ai l’impression d’être dans un vieux couvent, avec des oranges amères et du citron confit qui collent au palais. Il y a un peu de médecine, genre pommade arnica ou bandage trempé dans du mercurochrome, mais en plus doux. Le fumé est étrangement souple, presque caoutchouteux, comme si on avait grillé des algues marines avec des tranches de citron. En fin de bouche, c’est long… trop long. Un peu de sucre caché, mais avec une pointe d’iode et de goudron qui clignote. Pas mal pour un moment de détente, mais c’est vite fatigant 😅

Whiskyspace France 1832

Whiskyspace France 1832

23 juin 2026, 19:03:46

Ah, ce petit gout de goudron et de paille séchée... Un peu d’iode qui pique, comme à l’hôpital, mais en plus doux 🌊 Des oranges amères de Séville qui dansent avec un côté médicinal, une touche de menthol et cette longueur qui colle aux lèvres. Compact, serré, presque trop simple... mais tellement bon. Et cette étiquette, charmante en plus 😌

Whiskyspace France 1547

Whiskyspace France 1547

12 juin 2026, 09:21:58

Ça me fait penser à des vieilles cordes mouillées, du goudron, de la fumée un peu caoutchouteuse et de l’air marin avec du citron. Il y a ce côté pharmacie, iode, pansements, arnica, mais aussi une petite douceur d’orange amère et de paille. Avec une micro goutte d’eau, ça devient plus facile, un peu mentholé, presque comme croquer une olive pas mûre 😅

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Bunnahabhain 2013 7 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

75,00 €

67 Notes

★★★
Bunnahabhain 2009 10 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Oloroso Hogshead

142,19 €

43 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2013 8 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
8 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
500 ml

Types de Fûts

Hogshead de Bourbon · Vino de Color

100,76 £

51 Notes

★★½
Bunnahabhain 2009 11 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
50.2%
Volume
50 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Cask

124,45 €

51 Notes

★★★½
Bunnahabhain 2010 11 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
11 ans
Taux d'Alcool
52.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

149,95 €

47 Notes

★★★★
Bunnahabhain 2009 12 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
54.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Ex-Sherry Butt

170,00 €

61 Notes

★★★½
Bunnahabhain 1987 33 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
33 ans
Taux d'Alcool
53.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

643,72 €

53 Notes

★★★★
Bunnahabhain The Cooper's Choice 2001 14 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

118,74 €

69 Notes

★★★
Bunnahabhain 1968 44 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
44 ans
Taux d'Alcool
41.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Oak

1 490,00 €

63 Notes

★★★★
Bunnahabhain The Single Malts of Scotland 1980 34 ans Whisky Single Malt

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BunnahabhainIslay · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
34 ans
Taux d'Alcool
46.6%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherry butt

3 801,00 ¥

55 Notes

★★★★