Blair Athol The Single Malts of Scotland 2006 14 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
54.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
02.08.2006
Année d'Embouteillage
06.08.2020
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

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Prix le plus bas:82,17 €(2024-02-28)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1536

Whiskyspace France 1536

8 juin 2026, 06:45:55

Ouaah, je viens de me servir un verre et c'est vraiment supérieur à ce que je bois d'habitude. C'est presque émouvant tellement c'est bien fait. Dès le début, j'ai l'impression de sentir un sirop de fruits pur... il y a plein de pommes, des poires, des pêches et même des abricots. C'est super rafraîchissant 🍏🍑 Ensuite ça devient un peu plus acidulé, ça me rapelle presque un vin blanc avec des petites notes de kiwis et de prunes. Il y a aussi une belle douceur qui s'installe, un mélange de sucre muscovado et de cassonade, avec un fond de sirop d'orge, un peu de miel et de la vanile. 🍯 Ce qui est fou c'est ce côté céréale super réconfortant après. Ça sent littéralement la baguette fraîche avec une bonne odeur de levain, ou un bol de porridge tiède, avec même une toute petite touche d'ensilage un peu rustique. 🥖 La finale est assez longue... ça reste super bien en bouche, avec ces notes de poires au sirop qui occupent tout l'arrière-goût. Franchement une très belle surprise ! 🥃

Whiskyspace France 1389

Whiskyspace France 1389

3 juin 2026, 14:45:31

Ah, ce whisky là… dès la première gorgée, ça m’a tout de suite évoqué des fruits confits, et surtout des poires séchées. Avec un peu d’eau, c’est vraiment supérieur, ça devient presque émouvant. On dirait un fond de bière type Heineken qui se mêle à une baguette toute fraîche. Des pommes, des pommes encore, avec une pointe de vanille et de sucre muscovado. Y’a même un petit côté céréales, comme du muesli. Le bois est là, un bois classique, avec un soupçon de miel et de zests de citron. C’est frais, herbacé, presque comme une stout légèrement feuillue venues du fût. La finale est plutôt longue, les fruits du verger sont en liberté, et ça laisse un petit quelque chose en bouche, comme un sirop de pur fruit qui s’installe. Une belle surprise de la part des « IBdom »… en tout cas, moi j’ai bien aimé 🍐🍎.

Whiskyspace France 1316

Whiskyspace France 1316

1 juin 2026, 19:55:36

Ah ce whisky, franchement c'est magnifique ! 😍 D'abord l'odeur, wouah... on dirait du sirop de fruits purs, des poires, des pêches, des abricots qui défilent. Genre un verger entier qui se balade sous le nez. Et puis la vanille, un peu de miel, des zests de citron qui piquent agréablement. Le goût, c'est trop bon. Ça rappelle un peu la baguette fraîche, le levain, avec des céréales genre muesli. Le muscovado et le brun sugar donnent une douceur incroyable. Les pommes, les prunes, les kiwis par moments... c'est comme un panier de fruits 🍑🍐 Avec un peu d'eau, c'est encore meilleur honnêtement. On retrouve un côté vin blanc rafraîchissant, presque comme une pinte de lager bien fraîche. Les bois classiques apportent cette structure, genre boisé mais pas trop. C'est presque émouvant, sans aucun défaut. La finale plutôt longue avec un petit côté citronné qui reste. Quelques notes de café liqueur, de crème, un peu de stout feuillu du bois... 👌 Le musli, l'orge, la porridge... ça donne un fond céréalier qui tient bien. Les fruits conservés ressortent par vagues. Et ce petit côté "nerveux" à la fin, le tarter, qui pique juste assez. Franchement, ça coule tout seul ! 🥃

Whiskyspace France 1256

Whiskyspace France 1256

27 mai 2026, 09:28:18

Mon nez perçoit d'abord des abricots et des poires fraîches, presque comme une compote légère, avec une touche de vanille et de sucre muscovado. En bouche, c'est à la fois nerveux et rond — on dirait du sirop de fruits purs mélangé à du miel et un soupçon de zestes de citron. 🍯 Avec un peu d'eau, ça ouvre vraiment : les fruits de verger prennent le dessus, surtout les pommes et les prunes, avec une pointe de crème fraîche. La finale est longue, avec des notes herbacées et un peu de bois classique, comme une baguette fraîche sortie du four. C’est presque émouvant — c’est un whisky qui respire l’été dans un verre.

Théodore Julien-Garcia

Théodore Julien-Garcia

25 mai 2026, 16:49:55

Nez très céréales : porridge, baguette fraîche, un peu de levain. Puis ça part sur pomme, poire confite, abricot, citron 🍋 En bouche, c’est doux mais vif : miel léger, sucre brun, vanille, bois propre. Une touche bière blonde / muesli, assez frais. Finale plutôt longue, fruitée, un peu herbacée. Simplement agréable, net, sans lourdeur 🙂

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