Blair Athol Single Cask 2004 14 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
59.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
2004
Année d'Embouteillage
2018
Types de Fûts
Refill Sherry Cask

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:89,83 €(2024-02-28)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1524

Whiskyspace France 1524

6 juin 2026, 21:19:00

Ce whisky m'a tout de suite surpris par son odeur de farine et de pommes, comme si j'étais dans une grange remplie de paille fraîche. 😊 En bouche, c'est vif et raw, avec des notes de popcorn cru et de céréales grillées, un mélange de pain chaud et de porridge. Il y a une touche half-fruitee, mi-pomme mi-poire, et un fond d'herbe verte qui rappelle les champs. Le whisky est très fort, mais pas écrasant, avec cette jeunesse rawness qui donne du pep's. On sent des pruneaux et des bonbons gélifiés, presque comme un apple spirit mélangé à une bière artisanale. La finale est plutôt longue, avec des saveurs de seigle et de céréales, un vrai Highlander ex-very-refill plein d'énergie ! 🌾

Whiskyspace France 1460

Whiskyspace France 1460

5 juin 2026, 09:21:31

Wow, ce whisky m'a vraiment surpris en bouche 😅. En nez, je sentais de la farine et des céréales, comme du pain chaud ou du porridge. Des fruits aussi : pommes, poires, un peu de prunes – mi-fruité, mi-céréalier. La puissance était là, très fort avec beaucoup d'éthanol et de malt. Presque comme une bière Weiss en arrière-goût. J'ai noté des notes de pop-corn cru, de bonbons gélifiés, et une touche de seigle. La finale était plutôt longue, avec de l'herbe en fond, un soupçon de vernis, et même des petits œufs de Pâques cachés dans les saveurs 🍺. Une expérience sucrée et céréalière qui laisse une impression durable.

Whiskyspace France 1425

Whiskyspace France 1425

4 juin 2026, 14:48:51

Ça sent vraiment le seigle brut et la paille fraîche au nez, comme si on était dans un champ de céréales 😅 En bouche, c'est assez long avec une touche de pop-corn non grillé et beaucoup de malt. On retrouve des pommes et des poires, presque comme un esprit de fruit... avec un petit côté cireux, un peu comme du vernis ? Et cette pointe de bonbons gélifiés et d'œufs de Pâques à la fin, ça doit être les céréales qui ressortent. C'est jeune, un peu comme un whisky des Highlands qui aurait peu vieilli, avec une finale de bière et de porridge. Hmm, ça mérite d'être bu lentement...

Whiskyspace France 1349

Whiskyspace France 1349

2 juin 2026, 20:13:00

En ouvrant la bouteille, j'ai d'abord senti une pointe de paille un peu brute, presque rustique. Ça me rappelle un peu l'odeur d'un grenier où on stockerait des sacs de grain. En y goûtant, c'est assez corsé, très marqué par le malt et un côté céréalier qui fait penser à du pain frais sorti du four. Au milieu, il y a une touche fruitée, comme des pommes et un soupçon de prunes, mais pas trop sucré. C'est à mi-chemin entre le fruité et le céréalier, bizarrement. 🤔 La fin en bouche est plutôt longue, avec une pointe d'herbe fraîche qui revient en arrière-plan, comme de l'herbe coupée dans un champ de seigle. On dirait un mélange entre un esprit de pomme et du blé fermenté, un peu comme une bière de blé légère mais avec plus de punch. C'est rugueux mais intéressant.

Renée Dos Santos

Renée Dos Santos

27 mai 2026, 05:12:59

哇,这支酒真年轻啊,一鼻子过去全是生面粉和熟梨子的味道,甚至有点像刚摘下来的青苹果 🍏 第一口有点冲,酒精感挺直接的,但慢慢能尝到小粒软糖那种甜,还有小时候吃的糖豆味儿…… 嚼一嚼好像有黑麦面包的香气,混着谷物田里的麦秆感觉,尾韵倒是有股挺明显的李子和葡萄干的果脯感 😅 整体像个活力十足的年轻人,带着点青涩的冲劲儿,喝完嘴里还留着一丝薄薄的油漆味和麦芽糖的甜,挺长的。

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