Blair Athol 1988 28 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
49.6%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
1988
Année d'Embouteillage
2016
Types de Fûts
Fût de Bourbon

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:220,00 €(2024-02-28)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1535

Whiskyspace France 1535

8 juin 2026, 03:41:46

C'est vraiment hyper frais ce soir dans mon verre 🥃 Une simplicité naturelle mais c'est tellement bien foutu. Ça sent grave les pommes bien mûres et l'orge toute fraiche. Il y a un côté assez tendu et plein de peps, avec des ptites touches de citronelle et d'oranges 🍊 La texture est bien grasse, presque comme un petit filet d'huile de citron qui vient enrober tout ça. Ça me rapelle vraiment l'élégance des meilleurs vins blancs qu'on peut trouver chez nous, c'est dire ! Franchement je trouve que c'est l'âge parfait pour ce genre de profil. Un vrai ptit bonheur, presque parfait... excellent pour se détendre ce soir ✨

Whiskyspace France 1464

Whiskyspace France 1464

5 juin 2026, 11:24:58

Honnêtement, ce whisky me rappelle un matin d’été un peu frais, avec des écorces de mandarine et d’orange qui pétillent sous le nez 🍊. On sent vraiment un côté zeste, un peu comme ces pâtisseries où on a glissé un filet d’huile de citron. En bouche c’est pas léger, plutôt huileux, presque comme une texture de sirop de sureau mais en plus frais. Le premier nez est super réussi, très équilibré. Ça me fait penser aux meilleurs vins blancs quand ils ont ce petit côté tendu mais fruité. Y’a des notes de pommes bien mûres et de prunes dorées qui se mélangent avec cette fraîcheur d’orge, genre après la pluie dans un champ. Honnêtement c’est un très bon âge, on sent que c’est bien fait. La finale est longue, avec des touches de citronnelle et de paille séchée qui reviennent en douceur. C’est simple mais profond, ça procure une vraie sensation de bonheur tranquille ✨. Pas du tout banal, pourtant ça coule tellement bien.

Whiskyspace France 1430

Whiskyspace France 1430

4 juin 2026, 17:32:54

Waouh, ce verre c'est une petit coup de soleil dans la bouche 🌞. D'abord, les oranges dorées qui explosent, suivi d'une touche si douce de sirop de fleur de sureau. C'est pas léger du tout, ça a de la consistance, huileux même, comme un velours. Et ces pommes bien mûres et les prunes dorées... On dirait une promenade dans un verger à la fin de l'été. Une pointe de gingembre picote un peu, et là, surprise, un soupçon de citronnelle vient tout rafraîchir. C'est simple mais tellement bien amené. Le malt frais perce à la fin, avec cette tension... j'adore. C'est fait avec soin, vraiment. La finale tient, on en redemande. C’est pur bonheur, ça glisse presque tout seul. 🥃✨

Whiskyspace France 1353

Whiskyspace France 1353

2 juin 2026, 22:05:50

Ce whisky a une jolie couleur de paille dorée, presque comme des prunes mûres. Au nez, je sens des touches de citronnelle et une pincée de gingembre, avec plein de mandarines et d'oranges – vraiment zeste ! En bouche, c'est medium, pas léger du tout, avec une arrivée citronnée qui me rappelle les meilleurs vins blancs. Je pense à des pommes fraîches et à du siureau de fleur de sureau. C'est bien fait, avec une simplicité naturelle qui procure un vrai moment de bonheur. Assez parfait, en plus ! 😊

Daniel Lesage

Daniel Lesage

27 mai 2026, 05:53:25

Ah, ce whisky m'a vraiment frappé dès la première gorgée ! 😊 Une arrivée citronnée qui pique un peu, avec une touche de gingembre, c'est bien fait. Ensuite, ça devient huileux, pas léger du tout – on sent une simplicité naturelle, comme du blé frais. Les notes d'oranges et de mandarines sont là, pleines de zestes, avec un filet d'huile de citron qui rappelle les meilleurs vins blancs. Un peu de citronnelle et de sirop de sureau ajoutent une fraîcheur surprenante. C'est assez parfait, excellent même, tendu mais bon. On goûte des pommes mûres et des prunes dorées, avec de la paille en fond. Vraiment du bonheur ! 🍊

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