Blair Athol 1976 28 ans Whisky Single Malt

Blair Athol

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
28 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Blair Athol
Année de Distillation
1976
Année d'Embouteillage
2004
Types de Fûts
Xérès

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:460,17 €(2024-02-28)

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En seulement 5 ans, le nombre de visiteurs des distilleries de whisky écossais a presque doublé. En 2018, environ 2 millions de personnes ont visité des distilleries pour en savoir plus sur le whisky écossais. On pourrait penser que la réputation et la proximité des routes principales sont des conditions préalables pour attirer un grand nombre de visiteurs, mais ce n'est pas le cas. Parmi les 5 distilleries les plus populaires auprès des visiteurs, 3 sont sur des îles – Arran, Skye et Harris. La plus surprenante est peut-être la distillerie Harris sur les îles Hébrides extérieures éloignées, qui a attiré plus de 90 000 visiteurs en 2018, et ce n'était que sa troisième année d'exploitation ! La distillerie Blair Athol, quant à elle, bénéficie constamment du trafic sur l'autoroute A9 qui va d'Édimbourg vers les Highlands. C'est la distillerie la plus visitée de toutes les distilleries Diageo, recevant 89 000 visiteurs en 2018. Au cours de la dernière année, la distillerie a également développé une nouvelle particularité : la transformation d'une cuve de mouton Clynelish désaffectée en un bar de dégustation de whisky ! Blair Athol est le berceau spirituel du whisky mélangé Bell's. Le lien a été établi en 1896 alors que Bell commençait à peine, et est devenu encore plus étroit lorsque Bell a acheté la distillerie en 1933. Arthur Bell & Sons, les créateurs de la marque Bell's, sont restés une entreprise familiale indépendante bien plus longtemps que la plupart des entreprises familiales écossaises traditionnelles, n'ayant été rachetés par Guinness qu'en 1985 avant d'être intégrés au groupe Diageo. L'équipement de la distillerie comprend une cuve de mouton semi-lauter de 8,2 tonnes, 6 cuves de fermentation en acier inoxydable et 2 alambics. La majeure partie de l'alcool brut produit pour Bell's vieillit dans des fûts de bourbon, le reste dans des fûts de sherry. Au cours des dernières années, la distillerie a fonctionné 5 jours par semaine, produisant 12 moutures par semaine, ce qui correspond à environ 2 millions de litres d'alcool brut. Blair Athol utilise également des temps de fermentation courts (46 heures) et longs (104 heures). Grâce à l'incorporation d'un mout trouble, le nouvel alcool brut présente des arômes de noix et de malt. Le seul embouteillage régulier officiel est un whisky de 12 ans dans la série Flora & Fauna. De plus, à l'automne 2017, un whisky de 23 ans vieilli dans des fûts de chêne européen de sherry a été lancé dans le cadre des Diageo Special Releases.

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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1488

Whiskyspace France 1488

6 juin 2026, 00:40:40

Wow, celle-ci a vraiment une couleur dorée profonde, presque comme un vieux paraffine. Dès que je l’approche, je sens quelque chose de minéral, comme de la pierre à chaux mouillée… et un petit côté emballage de pansement, mais pas de manière désagréable. Au nez, c’est étonnant. Un peu de pollen, un peu de cire d’abeille, puis une pointe d’iode et de camphre qui pique un peu. On dirait que le verre très foncé a bien protégé la liqueur des UV. En bouche, c’est plus austère que je ne l’attendais. Les pommes vertes sont là, acides et croquantes, avec une touche de citron bien sûr. Et puis… les noix amères apparaissent, juste à la fin. Je dois dire que la mise en bouteille en verre a vraiment transformé ce whisky sur dix ans. Le côté honeyness est devenu plus subtil, plus intégré. La finale est moyenne, avec un souvenir iodé et herbacé, comme de la paille séchée. C’est une ode à la patience de la bouteille, c’est certain. Une expérience très différente de ce que je connais. 🌿

Whiskyspace France 1391

Whiskyspace France 1391

3 juin 2026, 16:25:14

Ah cette couleur pâle dans le verre, bizarre quand même… On dirait un whisky qui a bien profité du vieillissement en bouteille. Le flacon est d'ailleurs très sombre, ça doit protéger le liquide. À l'odeur, ça pique un peu : de l'iode, du pansement frais, presque une pointe de camphre. Puis ça s'ouvre sur des zests de citron et une touche de miel fleuri. C'est vachement différent des trucs habituels. En bouche, plus minéral, moins rond. Le citron revient, un peu austère sur le moment, mais c'est rigolo à explorer. La finale est moyenne, laisse un souvenir de cire d'abeille et de boîte à cigares toute neuve. Une drôle de découverte ! On sent que ça a gagné en complexité après dix ans tranquilles dans cette bouteille. 🤫

Whiskyspace France 1319

Whiskyspace France 1319

2 juin 2026, 02:07:02

眼睛一看,这颜色太淡了,清清的,让我想到某些夏布利白葡萄酒。 凑近闻闻,先是柠檬皮,然后有点蜂蜡、碘酒和石膏的味道,接着是新雪茄盒和樟脑的气息,整体挺内敛的,甚至有点药房的感觉。 喝起来,有青苹果、柠檬和蜂糖的甜感,但底下是更矿物质的、碘质的味道。中等长度的回味,收尾是苦核桃和一点药膏的感觉。 说实话,挺不一样的,风格更朴素,像首对瓶陈的颂歌。酒瓶是深色的,据说瓶里陈个十年会更好。我挺喜欢这种随着时间变化的东西。

Whiskyspace France 1260

Whiskyspace France 1260

27 mai 2026, 09:55:07

Ah, ce whisky a une couleur paille, assez pâle, mais dans le verre il paraît très sombre. L'arôme me rappelle un peu le côté médicinal, comme des bandages, avec de l'iode. On dirait aussi une boîte à cigares neuve, et des notes de citron, zestes de citron et pommes vertes. En bouche, c'est plus austère, avec une touche de paraffine et de cire d'abeille. Le finish est moyen, avec un arrière-goût de miel. 🍋

Maryse Bouvier

Maryse Bouvier

27 mai 2026, 04:40:09

Oh dis donc, ce whisky a un profil vraiment sympa ! D'abord, une touche de citron bien vive, mais ensuite ça devient plus austère, comme une nouvelle boîte à cigares qui sent bon le bois neuf. La texture me fait penser à de la cire d'abeille, et je sens des notes minérales, presque comme de la pierre à chaux - un côté plus minéral qui surprend. Le corps est moyen, avec une petite pointe d'iode et un côté médicinal qui donne du caractère. Les pommes vertes apportent de la fraîcheur, et il y a un parfum de pollen, doucereux. C'est clairement une ode au vieillissement en bouteille, avec une touche de paraffine. Du fun stuff, quoi ! 😄

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