Macduff Authentic Collection 1989 29 Jahre Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke
Macduff
Alter
29 Jahre
Alkoholgehalt
55.1%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Macduff
Destillationsjahr
1989
Abfülljahr
05.2018
Fasstypen
Refill Sherry Butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:285,00 €(2024-02-28)

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Im Jahr 2019 hat die Macduff Brennerei trotz gleichbleibender Arbeitszeiten und wöchentlichen Maischchargen wie im Vorjahr die Produktion um fast 65 % reduziert. Dieses Phänomen war nicht auf Macduff beschränkt – alle Brennereien standen vor ähnlichen Herausforderungen. Die Ursache war eine Missernte von Concerto, der wichtigsten Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hinzu kommt, dass Whiskybrennereien normalerweise Rohgerste mit niedrigem Stickstoffgehalt benötigen, aber die Ernte des Vorjahres wies einen erhöhten Stickstoffgehalt auf, was sich letztendlich auf den Whiskyertrag auswirkt. In der Regel ergeben eine Tonne Malzgerste 410-415 Liter Neubrennspirituose. Aufgrund der schlechten Gerstenernte und des erhöhten Stickstoffgehalts sank die Produktion pro Tonne jedoch um 65-10 Liter. Obwohl die Produktionsmenge nicht der einzige Qualitätsfaktor für Whisky ist, ist diese Auswirkung für groß angelegte Whiskybrennereien von erheblicher Bedeutung. Gerstenlieferanten, Landwirte und Brennereien suchen kontinuierlich nach besseren Gerstensorten. Optic wurde über zwei Jahrzehnte lang bevorzugt, danach gewann Concerto an Beliebtheit. Heutzutage scheint jede neue Gerstensorte eine kurze Lebensdauer zu haben, bevor sich die Aufmerksamkeit auf die nächste richtet. Derzeit ist die Gerste Laureate in den Fokus gerückt. Macduff ist mit einem 6,75-Tonnen-Edelstahl-Halb-Läuter-Bottich und neun Edelstahl-Gärbottichen (29.800 Liter) mit einer Gärzeit von 55 Stunden ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine einzigartige Destillationsanlage mit fünf Brennblasen – zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Die Lyne Arms an vier Brennblasen sind einzigartig gekrümmt, wobei eine Wash Still ein U-förmiges Lyne Arm aufweist, was die Konfiguration für den Brennraum optimiert. Im Jahr 2019 maische die Brennerei 26 Chargen wöchentlich und betrieb 48 Wochen im Jahr und erzielte eine Neubrennspirituosen-Produktion von 3,26 Millionen Litern. Seit 2015 wird das Kernsortiment der Brennerei unter der Marke The Deveron vermarktet, bestehend aus einem 10-jährigen (Frankreich exklusiv), 12-jährigen und 18-jährigen Whisky. Im Jahr 2013 brachte Macduff seine ersten Duty-Free-Limited Editions unter dem Label Glen Deveron auf den Markt, darunter 16-, 20- und 30-jährige Abfüllungen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 16 Notizen Einloggen zum Bewerten
brownbear992

brownbear992

6. Juni 2026, 05:17:11

Mannomann, das ist doch mal was! Erstmal so richtig nach wilden Möhren und so... und mit Wasser erst recht: jaaa! 😄 Der Abgang zieht sich ewig lang, dann kommen plötzlich ganz klar Kiwis durch, so richtig fruchtig. Danach so ein feiner Duft nach Orangenblütenwasser, und das Mundegefühl ist richtig ölig, fast schon cremig. Wenn man es länger im Glas lässt, zerfällt das Ganze in tausend kleine Kräuternoten – richtig faszinierend. Sonnenblumenkerne, Minze, und so ein harter, grüner Teegeschmack kommt auch noch dazu. Die Fassqualität ist überragend, absolut mein Favorit! Im Hintergrund tauchen weiche Brotsorten auf, und irgendwie auch so etwas wie gebrochene Äste und Wurzeln – klingt komisch, schmeckt aber genial. Ruhiger wird es auch, fast meditativ. Und diese alte Werkzeugkiste schmecke ich auch wieder raus! 🛠️ Marmelade, Fenchel, und so aufsteigender Anis – ganz klar Orange und ein bisschen Stroh. Einfach nur... Wow. 29 Jahre alt und so unglaublich vielschichtig. Einfach nur pure Großartigkeit!

The man who is a man

The man who is a man

4. Juni 2026, 16:40:37

Also, erstmal: nach 29 Jahren... puh, das ist schon was. Der Duft sofort nach weichem Brot, fast wie frisch vom Bäcker. Dann kommt diese ganz sanfte Vanille, ganz zart. Am Gaumen wird’s spannend – erst ein Hauch von Erdnüssen, dann ganz plötzlich so ein grüner Kräutertee-Charakter, fast ein bisschen herb. Aber dann: das ist ja wie eine alte Werkzeugkiste! Nicht negativ, eher so vertraut, nach Holz und geöltem Metall. Dazu diese ganzen Wildkräuter: Fenchel, ein bisschen Minze, Karotten... Alles ziemlich komplex, aber irgendwie ruhig. Muss man echt mit einem kleinen Schluck Wasser probieren – yesss! 🤩 Da entfaltet sich das richtig. Es wird cremig, öliger, und dann tauchen Früchte auf: Kiwi, Orange, auch so ein Blütenduft. Der Abgang ist lang, sehr lang, mit aufsteigendem Anis. Insgesamt: ziemlich perfekt, fast absolut perfekt. Einfach eine tolle Abfüllung. Meins! 👏

Freshnez

Freshnez

3. Juni 2026, 19:05:08

Mannomann, war das mal eine Tasse! 😊 Gleich nach dem ersten Schluck gings mir wie ein weiches Brot, ganz mild und sacht. Dann kamen die Öle richtig durch, so eine sonnige, fast nach Sonnenblumenkernöl schmeckende Note. Das spannende war, wie sich das entwickelt hat: erst ganz vorsichtig der Anis, der so aufsteigt, und der Fenchel. Dann ganz dezent diese Orangenschale und Orangenblütenwasser… fast schon parfümiert, aber auf eine gute Art. Und weißte, was der Clou war? Irgendwann zerlegte sich das alles in tausend kleine Kräuternoten. So wie Heu und alte Werkzeugkiste – du weißt schon, dieser leichte Lack-Hauch von altem Holz. Dazu etwas Möhre und diese Erdnüsse, ganz zart hinten drin. Fand ich ziemlich best, und es war lang, dieser Geschmack. Ging gar nicht so schnell weg. Ehrlich, eins meiner neuen Favoriten. 👍

Christoph Krass

Christoph Krass

2. Juni 2026, 10:56:45

Heute Abend mal diesen Whisky genommen... 🍂 Das beginnt ganz frisch, fast wie Orangenschale mit einer Prise Minze. Dann wird es richtig schön ölig und cremig im Mund. Kommt eine weiche Vanille durch, so eine süße Wärme. Dazu ein Hauch von Fenchel und etwas Grüntee, der etwas herber ist als sonst. Aber auf eine gute Art. Irgendwann denke ich an Kiwis und Sonnenblumenkerne... so ein sommerlicher, leicht nussiger Touch. Die Marmeladennote ist auch da, ganz dezent. Es ist ruhiger, stiller als andere, aber total sauber in der Linie. Ganz fein löst sich das auf in unzählige kleine Kräuternoten, so ein Wiesenflair. Und am Ende bleibt ein Gefühl von weichem Brot und wilden Möhren. So ein erdiger, natürlicher Abschluss. Fast wie ein guter Tagesausklang. 😌

klara

klara

27. Mai 2026, 10:42:59

刚倒进杯子,颜色挺好看的,金黄色里带点琥珀。 深吸一口气……哇,先是一股很柔和的旧木头味,就像打开了爷爷的老工具箱 🪵。然后马上飘出来的是烤软面包和果酱的甜香,仔细闻还有橙皮和一点点橙花水的感觉,特别温柔。 喝一小口,哇哦,口感好油润!先是甜甜的香草和向日葵籽的味道,然后有一丝薄荷的凉意和野生的草本味慢慢升起来,像嚼了根野胡萝卜 🥕。最神奇的是,它的甜里居然有股清新的绿茶感,但一点都不涩。 尾韵很长,那些草本的味道好像拆开来了,在嘴里变成无数细小的香料和干草的滋味在跳舞 💃。加一点水真的绝了!所有的味道更打开了,尤其那股熟透的奇异果和柑橘皮味,简直完美。这酒喝着喝着就安静下来了,留在嘴里的全是享受,真的……这就是我的菜!👍

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