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Macduff 1990 19 Jahre Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Marke
Macduff
Alter
19 Jahre
Alkoholgehalt
53.1%
Volumen
50 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Macduff
Destillationsjahr
02.03.1990
Abfülljahr
03.2009
Fasstypen
Sherry Hogshead

Preis

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Im Jahr 2019 hat die Macduff Brennerei trotz gleichbleibender Arbeitszeiten und wöchentlichen Maischchargen wie im Vorjahr die Produktion um fast 65 % reduziert. Dieses Phänomen war nicht auf Macduff beschränkt – alle Brennereien standen vor ähnlichen Herausforderungen. Die Ursache war eine Missernte von Concerto, der wichtigsten Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hinzu kommt, dass Whiskybrennereien normalerweise Rohgerste mit niedrigem Stickstoffgehalt benötigen, aber die Ernte des Vorjahres wies einen erhöhten Stickstoffgehalt auf, was sich letztendlich auf den Whiskyertrag auswirkt. In der Regel ergeben eine Tonne Malzgerste 410-415 Liter Neubrennspirituose. Aufgrund der schlechten Gerstenernte und des erhöhten Stickstoffgehalts sank die Produktion pro Tonne jedoch um 65-10 Liter. Obwohl die Produktionsmenge nicht der einzige Qualitätsfaktor für Whisky ist, ist diese Auswirkung für groß angelegte Whiskybrennereien von erheblicher Bedeutung. Gerstenlieferanten, Landwirte und Brennereien suchen kontinuierlich nach besseren Gerstensorten. Optic wurde über zwei Jahrzehnte lang bevorzugt, danach gewann Concerto an Beliebtheit. Heutzutage scheint jede neue Gerstensorte eine kurze Lebensdauer zu haben, bevor sich die Aufmerksamkeit auf die nächste richtet. Derzeit ist die Gerste Laureate in den Fokus gerückt. Macduff ist mit einem 6,75-Tonnen-Edelstahl-Halb-Läuter-Bottich und neun Edelstahl-Gärbottichen (29.800 Liter) mit einer Gärzeit von 55 Stunden ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine einzigartige Destillationsanlage mit fünf Brennblasen – zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Die Lyne Arms an vier Brennblasen sind einzigartig gekrümmt, wobei eine Wash Still ein U-förmiges Lyne Arm aufweist, was die Konfiguration für den Brennraum optimiert. Im Jahr 2019 maische die Brennerei 26 Chargen wöchentlich und betrieb 48 Wochen im Jahr und erzielte eine Neubrennspirituosen-Produktion von 3,26 Millionen Litern. Seit 2015 wird das Kernsortiment der Brennerei unter der Marke The Deveron vermarktet, bestehend aus einem 10-jährigen (Frankreich exklusiv), 12-jährigen und 18-jährigen Whisky. Im Jahr 2013 brachte Macduff seine ersten Duty-Free-Limited Editions unter dem Label Glen Deveron auf den Markt, darunter 16-, 20- und 30-jährige Abfüllungen.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2127

Whiskyspace Deutschland 2127

26. Juni 2026, 23:58:00

Heute Abend hab ich mir ein neues Glas Whiskey angeschaut und muss sagen, der ist echt überraschend! Zuerst kommt die schwarze Tee-Note mit einem Hauch Orangenschale – total frisch und erfrischend. Dann schmeckt man die süße Sauce, fast wie Teriyaki, aber mit mehr Tiefe. Die getrockneten Rosinen und die Feigenmarmelade bringen eine süße, fast kompottartige Wärme, während die Nüsse und das Salzbutter-Topping eine schöne Textur hinzufügen. Im Nachgeschmack bleibt die Würze von schicken Pfeffern und die leicht süße Note von Honigkuchen – das ist echt elegant! Und die Bourbon- und Absinth-Note im Hintergrund, das ist der Hammer, irgendwie cremig-würzig. Der Abgang ist lang, fast schon nach Lack, aber nicht unangenehm. Einfach nur excellent, find ich!

Whiskyspace Deutschland 1919

Whiskyspace Deutschland 1919

23. Juni 2026, 23:48:36

Also, das Zeug hier... 🤤 Erstmal das Aroma: totaler Honigkuchen und Feigenmarmelade, mit einer richtig eleganten Note. Dann im Glas so was von... äh, getrockneten Rosinen und ein Hauch von Absinth, fast wie ein gutes Bouillon. Der Geschmack ist unglaublich reichhaltig, erstmal so Teriyaki und Beef Jerky, dann kommt diese wunderbare Pfeffrigkeit. 🤩 Irgendwie erinnert mich das an schwarzen Tee mit Orangenzeste, und am Ende kommt eine lange, warme Note durch, fast wie bei gutem Bourbon... hmm, oder war das Madeira? Einfach nur excellent. Sowas habe ich schon lange nicht mehr getrunken. 😊

Whiskyspace Deutschland 1835

Whiskyspace Deutschland 1835

23. Juni 2026, 15:13:07

Zuerst schmecke ich frische Orangenschale, dann kommen würzige, herrliche Pfeffernoten, die richtig lang anhalten – sehr elegant! 😊 Die Süße erinnert mich sofort an Honigkuchen, honigartig und weich. Nebenbei entdecke ich Teriyaki und Beef Jerky, eine leckere salzige Komponente. Chen-Pi bringt so eine würzige, fast alte Würze rein. Abgerundet mit getrockneten Rosinen und einem Hauch von Chartreuse, total ausdrucksvoll! 👌

StitchySpooks

StitchySpooks

5. Juni 2026, 23:31:40

Das hat mich total überrascht, als ich es das erste Mal probiert habe! 🌟 Zuerst kommt ein wunderbarer Pfefferstoß, fast so wie bei guten Absinth, dann taucht plötzlich dieses süßliche an mir vorbei, das an japanische Soße erinnert... und im Hintergrund ganz sanft Marmelade aus Feigen und Walnüssen. Die Farbe ist einfach ein strahlendes Bernsteinrot, unglaublich warm! Im Geschmack spüre ich getrocknete Rosinen mit Honig, ganz leicht Kräuter wie Chartreuse... und dieses pfeffrige Nachhallen bleibt so lange auf der Zunge 😌 Fast wie chen-pi, also getrocknete Mandarinschale, kombiniert mit einem Hauch Holzlack. Irgendwie alles zusammen ergibt etwas ganz Außergewöhnliches, fast schon magisch!

cloudsea

cloudsea

20. Mai 2026, 02:13:45

Riecht erst süß und warm, so bisschen Honig, Holz und dunkle Früchte. Am Gaumen weich, leicht würzig, hinten kommt etwas Rauch 😌 Abgang mittellang, angenehm trocken und gemütlich.

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Volumen
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55.2%
Volumen
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★★★
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Volumen
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Alter
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55.4%
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★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
48.1%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Sherry butt

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★★★
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Alter
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55.1%
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