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Deanston 2006 7 Jahre Single Malt Whisky

Deanston

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
7 Jahre
Alkoholgehalt
49%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Deanston
Destillationsjahr
14.12.2006
Abfülljahr
2014
Fasstypen
Refill Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:58,93 €(2024-08-27)

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Die Qin Si Tu Destillerie ist eine der letzten Hüter traditioneller schottischer Whiskyherstellung. Nachdem Tomatin 1974 die erste Filtrationsmaischebottich einführte, haben moderne Halbfiltrations- oder Vollfiltrationsmaischebottiche industriellen Standard erreicht, doch Qin Si Tu bleibt eine von nur 14 schottischen Destillerien, die konsequent an traditionellen offenen Maischebottichen festhalten. Diese historischen Behälter, ursprünglich aus Gusseisen und seit Mai 2019 durchdacht in Edelstahl modernisiert, produzieren eine reichhaltigere, charaktervollere Würze, die das Signaturprofil der Destillerie definiert. Die Produktionsanlage verfügt über einen 10,5-Tonnen traditionellen offenen Edelstahl-Maischebottich und acht Edelstahl-Gärtanks mit einem verlängerten 85-Stunden-Gärzyklus. Sieben Tage die Woche in Betrieb, produziert die Destillerie wöchentlich 13 Maischechargen und erzeugt jährlich 2,4 Millionen Liter New Make Spirit. Seit 2000 hat Qin Si Tu die Produktion von Bio-Whisky vorangetrieben, obwohl die aktuelle Produktion auf nur 10.000 Liter pro Jahr verfeinert wurde, um die Marktnachfrage nach ihrem traditionellen Single Malt-Charakter zu priorisieren. Das Engagement der Destillerie für Authentizität erstreckt sich auch auf das Besuchererlebnis – das Besucherzentrum, das 2012 eröffnet wurde, hat sich zu einem der renommiertesten Whisky-Tourismus-Ziele Schottlands entwickelt. Die Kernsortimente umfassen 12-jährige und 18-jährige Abfüllungen, einen unverwechselbaren Virgin Oak Finish (zunächst in Bourbonfässern gereift, dann 1-3 Monate in Jungfässern nachgereift) und einen 15-jährigen Bio-Jahrgang. Die limitierten Editionen von Juli 2019 zeigen außergewöhnliche Fassreifung: Palo Cortado Fass 1997, Oloroso Sherry Fass Bio 2002, Cream Sherry Fass 2006, Fino Sherry Fass 2006 und eine US-exklusive Bierfass-Abfüllung 2012. Für globale Reisende bleibt die exklusive 10-jährige Portweinfass-Abfüllung nur über den Travel Retail erhältlich.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 13 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2160

Whiskyspace Deutschland 2160

27. Juni 2026, 11:25:10

Gerade getrunken und muss sagen, das ist echt ein feuchter, junger Obstbrand – irgendwie marzipanig-mandelig, fast wie ein süßer Kirschkern, und dann kommt noch die Note von Orangen-saftig. Am Gaumen ziemlich unreif, fast wie Brotteig mit Sahne, total bissig und jugendlich, kaum was von geräuchertem Malz. Der Abgang ist lang, leicht verbrannt, aber irgendwie ohne Tiefe – mehr wie ein flüchtiger weißer Wein nachklingt. Kein deutliches Brennereiduft, eher eine Mischung aus Eaux-de-vies und Pflaumenbrand, die total durcheinander wirkt. Frech gut, aber irgendwie fehlen die Eigenheiten – oder ist es einfach zu jung? 🥃

Whiskyspace Deutschland 2102

Whiskyspace Deutschland 2102

26. Juni 2026, 08:58:22

Gerade probiert, war echt jolly good 😄 Schmeckt nach süßem Porridge, bisschen Joghurt, sogar Lemon Liqueur und Mandeliges ist auch dabei. Ist ja noch sehr jung, ungetorfter Malt, hat so n Vodka- und Eau-de-vie-artigen Unterton, fast wie roher Kirsch direkt aus der Brennblase. Irgendwie ist es gut und schlecht gleichzeitig für mich, hat noch nicht viel Eigenständigkeit, erinnert total an die Eaux-de-vies die ich letztens getrunken habe, fast das gleiche Gefühl wie bei süßem Grießbrei neulich. Nachgeschmack ist bisschen verbrannt, zieht sich aber ganz schön lange, ist fast makellos, aber halt noch zu jung, fehlt noch was 😅

Whiskyspace Deutschland 2054

Whiskyspace Deutschland 2054

25. Juni 2026, 09:10:38

也,这个喝起来挺年轻的,但属于 nicely young 那种,不会觉得太冲。嘴里有明显的杏仁味,还有点像生的酸樱桃,让我想起 Kirschwasser。 有那么一瞬间很像白葡萄酒,带点柠檬利口酒的甜感。 仔细品品,好像有点像 Yogurt 的微酸,但又混着甜粥的柔滑。余味倒是不短,不过收尾那一下有点淡淡的焦味,像橙子汽水喝完后留下的感觉。 整体来说很干净,没什么奇怪杂味,就是那种 Eau-de-vie 的风格,挺有趣的! 偶尔喝喝这种年轻的也挺好,心情都变 jolly good 了。就是…好像还缺点特别突出的记忆点? 🤔

Whiskyspace Deutschland 1856

Whiskyspace Deutschland 1856

23. Juni 2026, 17:28:29

Boah, das Zeug ist ja noch richtig jung – wie frisch gepresster Kirsch, aber ohne die typische Reife. 🍒 Erstmal dieser Almondy-Kick, wie wenn man zu viel Mandelmus isst, aber dann kommt so eine süße Haferbrei-Note, als hätte jemand zu viel Zucker in den Brei gekippt. Und dann – oh Mann – dieses Eau-de-vie-Gefühl, als hätte man einfach nur Wodka getrunken, aber mit diesem Holstein-Milchgeschmack, der einem an die Oma erinnert, die immer Joghurt mit Zucker mischt. Und dann zack – diese Zitronenlikör-Explosion, als hätte jemand heimlich einen Schuss in den Whisky geschüttet. 🍋 Aber irgendwie auch feisty, wie ein junger Bullen, der noch nicht weiß, was er will. Der Nachgeschmack ist dann so leicht verbrannt, als hätte man zu lange am Grill rumgezockt – aber nicht unangenehm, nur… zu jung. Trotzdem – jolly good, wenn man einfach nur was Frisches will, ohne sich mit Reife zu quälen. Wie ein junger Wein, der noch alles geben will, aber noch nicht weiß, wie. 🍷

Pam

Pam

6. Juni 2026, 09:09:43

Beim ersten Schluck direkt Sahne und rote Kirschen, so richtig roh und knackig. 🍒 Der Whisky fühlt sich noch total jung an, fast wie ein Eau-de-vie, mit ner leichten Note von Weißwein und Joghurt. Die Süße erinnert mich an Orangenlimonade oder süßen Brei. 😊 Der Abgang ist ziemlich lang, aber hinten raus leicht verbrannt und bitter. Man merkt, das ist noch nicht ganz ausgereift – fehlt bissl Tiefe und kein typischer Geschmack von ner Brennerei. Aber insgesamt fröhlich und erfrischend, für so’n junges Ding aus Holstein ganz ordentlich. Lebendig, leicht, fast wie ein Kornbrand mit Mandelnoten. 🌾

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Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
50%
Volumen
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