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Deanston 2008 12 Jahre Single Malt Whisky

Deanston

Highlands · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
52.7%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Deanston
Destillationsjahr
2008
Abfülljahr
22.07.2021
Fasstypen
Oloroso Matured

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:63,70 £(2026-04-23)

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Die Qin Si Tu Destillerie ist eine der letzten Hüter traditioneller schottischer Whiskyherstellung. Nachdem Tomatin 1974 die erste Filtrationsmaischebottich einführte, haben moderne Halbfiltrations- oder Vollfiltrationsmaischebottiche industriellen Standard erreicht, doch Qin Si Tu bleibt eine von nur 14 schottischen Destillerien, die konsequent an traditionellen offenen Maischebottichen festhalten. Diese historischen Behälter, ursprünglich aus Gusseisen und seit Mai 2019 durchdacht in Edelstahl modernisiert, produzieren eine reichhaltigere, charaktervollere Würze, die das Signaturprofil der Destillerie definiert. Die Produktionsanlage verfügt über einen 10,5-Tonnen traditionellen offenen Edelstahl-Maischebottich und acht Edelstahl-Gärtanks mit einem verlängerten 85-Stunden-Gärzyklus. Sieben Tage die Woche in Betrieb, produziert die Destillerie wöchentlich 13 Maischechargen und erzeugt jährlich 2,4 Millionen Liter New Make Spirit. Seit 2000 hat Qin Si Tu die Produktion von Bio-Whisky vorangetrieben, obwohl die aktuelle Produktion auf nur 10.000 Liter pro Jahr verfeinert wurde, um die Marktnachfrage nach ihrem traditionellen Single Malt-Charakter zu priorisieren. Das Engagement der Destillerie für Authentizität erstreckt sich auch auf das Besuchererlebnis – das Besucherzentrum, das 2012 eröffnet wurde, hat sich zu einem der renommiertesten Whisky-Tourismus-Ziele Schottlands entwickelt. Die Kernsortimente umfassen 12-jährige und 18-jährige Abfüllungen, einen unverwechselbaren Virgin Oak Finish (zunächst in Bourbonfässern gereift, dann 1-3 Monate in Jungfässern nachgereift) und einen 15-jährigen Bio-Jahrgang. Die limitierten Editionen von Juli 2019 zeigen außergewöhnliche Fassreifung: Palo Cortado Fass 1997, Oloroso Sherry Fass Bio 2002, Cream Sherry Fass 2006, Fino Sherry Fass 2006 und eine US-exklusive Bierfass-Abfüllung 2012. Für globale Reisende bleibt die exklusive 10-jährige Portweinfass-Abfüllung nur über den Travel Retail erhältlich.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2277

Whiskyspace Deutschland 2277

3. Juli 2026, 11:43:24

Schmecke gleich burnt walnut cake, Fruitcake und ein Hauch pipe tobacco, dazu ein salziger Touch wie überkochtem Bürokaffee um 19 Uhr 🥃 Nach ein paar Minuten kommt die Note von thick and walnutty oloroso, sour cherry jam und ein leichtes Marmite‑Gefühl – lässt mich chillen wie beim Krimiserie im TV 😊

Whiskyspace Deutschland 2133

Whiskyspace Deutschland 2133

27. Juni 2026, 01:52:20

Dieses Whisky schmeckt echt intensiv – am Anfang gibt’s diese schwere, holprige Note, fast wie gebackene Walnuss oder ein verbranntes Kuchenblech. Dazu ein bisschen süßliche Malt-Extract-Süße, die mich an diese dickflüssige Ramen-Brühe erinnert. Die Masse ist total schwer und konzentriert, mit einer Prise Pipe-Tobacco und Zedernholz. Interessant ist der Geschmack von Carbonnade Flamande, also braune Sauce und Rindfleisch – das ist echt typisch, fast wie ein deutsches Wochenende mit Schinken und Fleischbällchen. Manchmal stockt es an, als hätte ich letzte Woche noch Sauce überbleiben, aber das ist echt unwichtig. Die Note von Marmite und getrockneten Früchten (Cassis, Kirsche) kommt später, zusammen mit einer fast süßen, fast trockenen Würze. Am Ende bleibt ein breiter Abgang mit Mineralwasser-Note und einem bisschen bitter-süßem Geschmack, der mich an diese übermäßige Kaffeekompott-Zeit erinnert. Echt seltsam, aber nicht eklig – eher wie ein langweiliger Krimi, der trotzdem fesselt.

Nilo

Nilo

2. Juni 2026, 07:01:47

Dieser Whisky fühlt sich erstmal total schwer und dick an, fast wie Farbe 😅. Dann schmecke ich Hammeltalg, und es erinnert mich an überbrühten Bürokaffee so gegen 19 Uhr – perfekt für eine Krimi-Serie im Fernsehen, irgendwie. Ein bisschen gebrochener Pfeffer und Glutamat-Touch, mit einem Hauch Marmite. Komischerweise auch Bleistiftspäne, wie in der Schule an Bleistiften lutschen. Er wird später süßer und marmeladiger, wirklich schwerer. Bouillonartig, mineralisch, mit dem Gefühl von trockenem Sirup. Dick und nussig wie Oloroso, mit Schinken und gerösteter Schwarzer Johannisbeere. Saure Kirschmarmelade und Ras-el-hanout Gewürze kommen durch. Fleischig, Sirup-Toffee, reiches Gold. An Nusskuchen oder Obstkuchen denke ich, sogar verbrannte Brownies. Karamellisierte Ramen? Na gut. Salzig, mit Feigenwein-Noten. Verschiedene Fleischsorten, lang anhaltend. Eiche ist deutlich da. Verbrannter Nusskuchen, fast ein Unentschieden. Walnüsse überall, und es erinnert an Carbonnade flamande – Biersoße. Malzextrakte, und komischerweise wird es nie klebrig oder überladen. Wie die Soße von letzter Woche, oder Rindfleisch-Jerky. 🥃

RimasDope Official

RimasDope Official

25. Mai 2026, 22:37:52

Sehr wuchtig und dunkel 😮‍💨 Viel trockenes Oloroso, Walnuss, Eiche und Zedernholz. Wirkt fast fleischig: Brühe, Beef Jerky, bisschen Pfeffer und Tabak. Dazu süßere Sachen wie Sauerkirschmarmelade, Fruitcake und Toffee. Am Gaumen schwer, ölig, salzig-mineralisch, aber komischerweise nicht klebrig. Später mehr Kaffee, dunkle Soße, Gewürze und trockene Melasse. Langer, trockener Abgang. Ziemlich heftig, aber spannend.

Piombo65

Piombo65

20. Mai 2026, 02:56:55

Schön warm und würzig 🥃 Erst etwas Honig und Vanille, dann Holz, Pfeffer und ein bisschen Rauch. Fühlt sich rund an, nicht zu schwer. Der Nachklang bleibt angenehm trocken und leicht süß.

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Volumen
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