Nilo
2. Juni 2026, 07:01:47
Dieser Whisky fühlt sich erstmal total schwer und dick an, fast wie Farbe 😅. Dann schmecke ich Hammeltalg, und es erinnert mich an überbrühten Bürokaffee so gegen 19 Uhr – perfekt für eine Krimi-Serie im Fernsehen, irgendwie. Ein bisschen gebrochener Pfeffer und Glutamat-Touch, mit einem Hauch Marmite. Komischerweise auch Bleistiftspäne, wie in der Schule an Bleistiften lutschen. Er wird später süßer und marmeladiger, wirklich schwerer. Bouillonartig, mineralisch, mit dem Gefühl von trockenem Sirup. Dick und nussig wie Oloroso, mit Schinken und gerösteter Schwarzer Johannisbeere. Saure Kirschmarmelade und Ras-el-hanout Gewürze kommen durch. Fleischig, Sirup-Toffee, reiches Gold. An Nusskuchen oder Obstkuchen denke ich, sogar verbrannte Brownies. Karamellisierte Ramen? Na gut. Salzig, mit Feigenwein-Noten. Verschiedene Fleischsorten, lang anhaltend. Eiche ist deutlich da. Verbrannter Nusskuchen, fast ein Unentschieden. Walnüsse überall, und es erinnert an Carbonnade flamande – Biersoße. Malzextrakte, und komischerweise wird es nie klebrig oder überladen. Wie die Soße von letzter Woche, oder Rindfleisch-Jerky. 🥃
