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Caol Ila 2006 9 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
9 Jahre
Alkoholgehalt
51.2%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
2006
Abfülljahr
01.07.2015

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:129,36 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 28 Notizen Einloggen zum Bewerten
Simone Scalia

Simone Scalia

4. Juni 2026, 12:52:32

Okay, ich hab da gerade was probiert, das war richtig schön gebaut, eine klare Linie. 🥃 Am Anfang direkt diese salzig-räuchrigen Oliven, das überrascht. Aber voll interessant! Dann lieber nur einen Tropfen Wasser dazu, mehr nicht, sonst wird’s zu dünn. Irgendwie schmeckt’s frisch, wie ein trockener Weißwein oder so. Und richtig fruchtig! Zitronen, Birnen, Ananas, Passionsfrucht... fast wie ein Sommersaft. ☀️ Der Rauch ist da, aber ganz sacht, wirklich mild. Dazu kommt so eine frische Note, die mich an grünen Tee erinnert. Insgesamt fühlt es sich jung an, sehr lebendig und sauber. Ein gelungener Abend drin. 👍

Dante Alighieri

Dante Alighieri

3. Juni 2026, 16:33:22

Hmm, der erste Schluck... total frisch, wie eine Mischung aus Zitronensaft und leicht rauchiger Meeresluft 🌊🍋 Riecht so sauber und klar, fast nach Zitrusöl und grünem Tee. Im Mund dann diese knackigen Früchte – Birne, Orange, und so ein Hauch von Passionsfrucht? Angenehm mild der Rauch, garniert mit einem salzig-olivigen Unterton. Dazu diese frische Apfel-Zitrus-Note, fast wie ein spritziger Weißwein 🍷 Aber Vorsicht beim Verdünnen, sonst verliert die klare Struktur. Insgesamt ein sehr gelungener, junger Malt, der nicht zu “seewässrig” wirkt – gefällt mir richtig gut 👌

Ionel Tanța

Ionel Tanța

2. Juni 2026, 19:00:52

Ich habe gerade ein Glas in der Hand und muss sagen... die ersten Zitronenoten sind richtig präsent 🍋. Sehr klar und direkt, fast schon wie eine Zitronenhaut, die man zwischen den Fingern reibt. Dann kommen diese ganz jungen Malts durch, leicht grün und frisch. Aber nicht unangenehm, eher wie ein junges Obst. Und dann – Überraschung! – ganz deutliche Passionsfrucht und Ananas, richtig tropisch 🍍. Die Birnen und Orangen kommen eher sanft im Hintergrund. Was mich überrascht: der Rauch ist so... kristallklar? Fast schon zitronig im Rauch selbst. Und diese leichte olive Note, bräsig und rauchig, aber nicht zu sehr. Ich hatte fast mit meerigeren Noten gerechnet, aber es ist tatsächlich weniger "seewatery" als gedacht. Ein Hauch von grünem Tee schwebt auch irgendwo da. Obwohl es ein Blend ist, wirkt es sehr rein und sauber. Man muss etwas vorsichtig mit Wasser sein – zu viel und diese ganzen feinen Fruchtnoten verwässern schnell. Insgesamt? Richtig gut. So ein überraschend fruchtiges und doch rauchiges Erlebnis. Prost 🥃

Silverdale

Silverdale

2. Juni 2026, 03:19:07

Ich probiere gerade einen jungen Blended – sofort fallen mir fruchtige Noten auf, fast wie frisch gepresster Orangen- und Zitronensaft mit einem Hauch von Birnen. 🍐 Der Rauch ist erstaunlich klar und zitronig, nicht zu intensiv, eher wie eine milde Variante von gerauchten Oliven mit etwas Meersalz. 😉 Irgendwie erinnert mich der Abgang an grünen Tee, leicht mineralisch und mit einer sauberen, fast weißen Weinnote. Die Textur fühlt sich gut strukturiert an, nicht zu wässrig, eher wie Ananas und Passionsfrucht im Hintergrund. Sehr angenehm zum Genießen! 🥃

Sorina

Sorina

27. Mai 2026, 09:57:48

Heute hab ich mal so einen Whisky probiert – gleich beim ersten Nosen fällt mir das kristallklare Zitronenrauch-Aroma auf, fast so wie ein leichter grüner Tee mit Rauchnote. 😊 Die Fruchtigkeit erinnert mich sofort an frische Ananas und reife Birnen, sehr lebendig und jung. Wenn ich ein wenig Wasser dazugebe, wird es milder, fast schon wie ein trockener Weißwein mit Zitrus-Touch. Aber Vorsicht mit zu viel Wasser, sonst verliert es diese knackige Struktur. Der Rauch ist eher sooty, aber nicht überwältigend – gut durchdacht und klar geschnitzt. 🍐 Insgesamt ein fruchtiges, leicht rauchiges Erlebnis, perfect für einen gemütlichen Abend.

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Volumen
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Volumen
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