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Caol Ila 1974 14 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
62.3%
Volumen
750 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
15.04.1974
Abfülljahr
14.07.1988

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:1.350,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

6-10 von 20 Notizen Einloggen zum Bewerten
AuroraLux

AuroraLux

1. Juni 2026, 03:30:53

Wow, echter Genuss! Das tiefe Gold schon beim Einschenken verspricht was... Zuerst der Rauch – feiner Rauch, Kiefernholzrauch, fast wie Ruß, so ein rauchiger Biss. Dann aber gleich diese perfekte Balance! Irgendwo im Hintergrund schimmert luftgetrockneter Schinken und Petersilie, als wär’s ein Tapas-Teller. Die Kraft ist enorm, ganz klar, fast schon ein Hauch von Abgasen – weird, aber irgendwie fesselnd. Dazu so eine süß-salzige Note, Sojasauce und Kumquat miteinander. Das Menthol kühlt überraschend, ganz am Rand. Holz und Bienenwachs, ein langer, langer Abgang, der Torf glüht noch lange nach. Die Sevilla-Orangen und Zitronen schreien regelrecht, frisch und laut, fast zu laut – der hohe Alkohol verzerrt den Geist ein bisschen. Aber dann: Walnüsse, Zigarren, und tausend andere Dinge. Die riesige Kraft ist einfach fab. So ein glorreiches Entfalten im Mund. Einfach wow. 👏

Druv

Druv

29. Mai 2026, 06:41:26

Okay, wow… das ist ein Brocken. 😮‍💨 Der Geruch erstmal: totaler Rauchbombenangriff, fast wie feuchtes Kaminholz und Kohle, der hat Power. Dazu so was Zitrusartiges, das fast schon schreit, und dieses massive Erde, fast wie Waldboden nach Regen. Im Mund dann… Junge, das ist ungestüm. Der Rauch ist riesig, fast wie Kiefernrauch, und hinten durch kommt so eine süßliche Note, fast wie kandierte Orangen, die mit ganz viel Erde vermischt sind. Menthol und dieses Holz – fast wie Lakritze – geben dem Ganzen Struktur. Der Abgang? Unendlich lang, mit Asche, leichtem Tabak und so einer coolen, rauchigen Note, die ewig bleibt. Wow, der ist wirklich ein Big Beast – wuchtig, fast spirity, aber am Ende doch irgendwie im Gleichgewicht. Mission accomplished, denke ich. 🤯

KİNGBABA GÜMÜŞ

KİNGBABA GÜMÜŞ

28. Mai 2026, 06:28:35

Okay, das hier ist krass. 🥃 Farbe: Deep Gold, sieht schon mal gehaltvoll aus. Am Anfang riecht es total nach kalt – Menthol, fast so wie diese Lutscher, aber gleichzeitig auch nach richtig rauchigem Speck, so ein Cured Ham Feeling. Dann kommt eine Welle aus Walnüssen und alter, trockener Sherry-Fassnote. Wow, im Mund ist das ein Brocken. Massive Power und Erdigkeit, da ist Holz und so eine Art Lakritzhölzer-Geschmack. Mega komplex, da passiert so viel gleichzeitig. Irgendwie auch sojasauceartig und süß-candied. Der Rauch ist riesig, aber fein, nicht einfach nur Asche. Dazu diese schreienden Zitronen und ganz zart Kumquats. Am Ende ganz klar kippig und Pfefferminz, das hält ewig. So ein Ding. Mission accomplished. 😁

Aquamarin hoshino

Aquamarin hoshino

27. Mai 2026, 08:27:13

Oh Mann, die Farbe ist schon mal richtig tiefes Gold 😍 An der Nase direkt diese massive Erdigkeit, als würde man in feuchten Waldboden riechen... und dann kriecht da dieser soot und coal rauf, fast wie ein Lagerfeuer am Morgen. Wow, im Mund ist das ein Big Beast! Totaler Power-Move. Die smoke ist huge, aber auch so fein rauchig, fast schon zart... kombiniert mit Menthol und frischen Lemons, die hier ordentlich schreien 🍋 Dazwischen immer wieder Walnüsse, ein Hauch Tabak und diese ganzen Myriads of other things, die sich so schön miteinander verbinden. Der Abgang ist lang, mit mehr Holz und einem seltsam angenehmen Cough-Syrup-Anteil, der sich irgendwie selbst distort. Hält einfach unstoppable an. Die Creme von der Beeswax macht es runder, smoother... und ein ganz feiner Soy-Sauce-Tunkt am Ende? Irre! Manzanilla und Parsley tauchen auch nochmal kurz auf – fab, einfach nur fab 🤤

irozim

irozim

21. Mai 2026, 17:30:45

Warm und rund 😊 Ich schmecke etwas Honig, Holz und leichte Würze. Hinten raus ein bisschen Rauch, aber nicht zu stark. Ganz gemütlich, macht Lust auf noch einen kleinen Schluck.

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Alter
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Alkoholgehalt
55.1%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
57.9%
Volumen
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