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有瓶酒

卡尔里拉 正宗系列 2006 17 年 单一麦芽威士忌

Caol Ila 2006 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
17 年
酒精度
55.1%
容量
200 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
卡尔里拉
蒸馏年份
2006
装瓶年份
12.2023
桶型
波本猪头桶
自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后,2002年,卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出,并发布了丰富的常规酒款。 今天,卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌,其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌,尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此,帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分,尊尼获加体验中心设在爱丁堡,苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉,其余三家为黑石卡杜,、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放,内设有品鉴吧,从窗外可以看到艾雷海峡的景色,还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥,通过此桥可以直接到达游客中心。 卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来,有时酒厂一周运转7天,可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天,可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时,发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名,但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样,均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition,俗称DE版)和桶强款。2019年,卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款,酒龄为10年,由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样,在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中,再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款,酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉,还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 25 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 15:27:26

喝第一口的时候,有点像吃咸粥一样的粘稠感,又不重不腻,很干净的清爽。鼻子里闻到的烟火味儿有点像煤渣子烧剩下的那种灰烬气息,但嘴里喝下去却没那么浓,反而有点像海边的石头缝里长出来的草药茶,淡淡的,但很扎实。 加点水后,味道简直变得更舒服了,像是把一块咸盐放进了苹果汁里,又不咸到难受。有点像泡过的柠檬皮,还有那种海水泡过的布条一样的清凉感,但又不像医院里的纱布,更像是海边晒干的石头缝里的盐分。 最后一口的时候,有点像喝完一杯苹果酒后的余韵,又带着一点煤烟熏过的味道,但整体上很平衡,不偏不倚,让人想再来一口。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 02:58:48

喝起来真的挺有意思的感觉,首先那股煙燻的麥酒味讓我想起海邊的柴垛堆,然後隨著液體流動,口感變得比鼻子裡的稍微柔順一點,像是被水稍微打開了。入口的時候有點乾,但又有這種矿物质的咸味,讓我想起沿著海岸走的感覺,还有那些泡盛柑角似的酸辣感。酒體顏色像是淡黄色的稻草,散發著一些藥材茶那種小意思的香氣。最後那個口尾感覺還挺持久的,雖然說整體來說有點簡單,但不失平衡,像是在岸上窩著的灰燼樣子。不知道是不是因為它叫做Caol Ila的柔 side的關係,喝起來沒有那么強的刺激感,倒有股讓人安心的可靠感覺。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 17:08:23

喝着这瓶威士忌,首先看到的是淡黄色的琥液,像一点点海洋的阳光☀️。第一下闻到的果香跟苹果西打有点像,之后还有些药材茶的意味,还有点海边的咸味。入口后感觉挺粗糙的,像是煤渣和烟熏味混在一起,还有些咸咸的感觉,像是在吃咸肉脆还是沙拉酱。再喝下去,发现它其实挺干的,连口渴都有点了😂。不过倒是持久,喉咙余香挺长,连饭后都有点余味。加了点水之后感觉果香退了点,煤炭的味道也没那么强了,但还是有那种海边沙滩的岩石味,还有点柑橘皮的香。总的来说虽然简单,但喝起来还算靠得住🤷‍♂️。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 10:25:55

这杯真的很不一样诶,完全没想到是那种风格的威士忌 🤔 闻起来有种老铁匠铺子的味道,夹着一点点煤灰感,但又奇妙地飘着茉莉花香,像是有人在炉子旁边泡了一壶茉莉茶。还有薰衣草和果园桃子的气息混在里面,特别不寻常。 喝起来居然有白葡萄酒那种轻盈感,气泡水一样的质感,清新得很。有姜汁的微辛,还有一点甘草的味道。橡木桶带来的那种润滑油脂感也出来了,微微有点像机油?但不突兀,反而挺有意思的。 表面看着像个绅士,温温柔柔的,但底下藏着劲儿,喝到后面才发现它其实挺有力道的。发酵面包那种酵母感也有一点,配合花园玫瑰和迷迭香,层次很丰富。 尾韵好长啊,茉莉花和薰衣草一直在嘴里转悠 😊 说实话完全没想到能喝到这种组合,从另一个角度看这杯酒,确实是improbable但又works very nicely,挺惊喜的一次体验~

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 04:20:59

倒出来颜色深得像机油,凑近闻有股老铁匠铺里的金属和煤灰味,混着一点茉莉花香。喝起来居然有海盐和生姜茶的感觉,微微的气泡感像喝了口苏打水。尾调很长,薰衣草和甘草的香气慢慢浮上来,收尾时又像穿了件旧毛衣,温柔扎实。没想到艾雷岛的烟熏能这么含蓄,整个体验像遇见一位穿粗花呢的绅士,脾气好却很有力量 ✨

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卡尔里拉 正宗系列 2006 17 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 正宗系列 2006 17 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

暂无价格信息

84 评分

★★★½
卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
59.8%
容量
750 ml

桶型

¥768.00

68 评分

★★★★
卡尔里拉 2002 14 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2002 14 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
14 年
酒精度
50.7%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€118.00

56 评分

★★★★
卡尔里拉 超高系列 1996 20 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 超高系列 1996 20 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€129.25

54 评分

★★★★
卡尔里拉 1990 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1990 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
56.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€110.00

57 评分

★★★★
卡尔里拉 1979 33 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1979 33 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
33 年
酒精度
53.2%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€300.00

54 评分

★★★
卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.00

91 评分

★★★
卡尔里拉 2009 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2009 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry Finish

€68.47

59 评分

★★★
卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.2%
容量
700 ml

桶型

€129.36

58 评分

★★★½
卡尔里拉 1984 30 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1984 30 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€323.57

55 评分

★★★★