卡尔里拉 1991 22 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 120 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.41 (91 reviews)

Caol Ila 1991 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 22 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 1991
装瓶年份: 2013
桶型: 波本猪头桶

价格

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 42 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月6日 23:26:58

第一滴感觉就像在海边捡石头，还有点浪花的咸味。鼻子里有点烟熏的薄荷叶，像刚从篱笆后面走出来。入口后是柠檬和姜茶的清爽，但后面跟着的是医院里的消毒水味，还挺复杂的。后味很长，像喝了点花粉和干草，还有点烟熏燕麦片的样子。喉咙有点干，舌头上像是吃了些烧焦的松树，还有点石英烧过的味道。整体挺干爽的，不算重，但入口真的挺顺，快得有点危险。

神秘酒友

2026年7月5日 00:31:11

今天喝的这口真的好顺啊😆 刚喝进去先是青柠汁的清爽，接着飘上来碎贝壳那种矿物咸，还有点碘酒滴的微医科感，完全不冲。烟熏的柠檬香混着干薄荷的凉特舒服，还有腌咸柠檬的酸爽，尾韵还带点火石烟熏的余韵和烟熏燕麦的香，偶尔还飘上来点松针树脂的清香，像泡了柠檬姜茶又加了点矿物盐的感觉，尾韵也长，还有点像粗帆布、羊毛毡、纱布、干草席那种软乎乎的质感，偶尔冒出点像烟熏青苹果、海盐浴的奇怪又舒服的感觉，整体特复杂但又好顺，dangerously gluggable真的名不虚传，Very good！👍

神秘酒友

2026年7月3日 23:42:55

今天试喝了一款，感觉很轻盈，带点海岸的咸味，有一点briny的感觉，几乎像 brine 那样的海风，略带苦味，像刚吃过烟熏鳟鱼(kippers)一样。闻起来很直接，苹果皮和青草的感觉交织，还有点像新鲜核桃的微甜。喝下去有淡淡的麦芽水和白葡萄酒的果香，还有点葡萄柚的酸，整体相当优雅，回味挺长，盐味一直伴随，就像吃了一大盘生蚝🦪。

神秘酒友

2026年7月3日 15:01:41

第一口觉得有点像泡过薄荷的海藻饼干，带点薄荷和烟熏燕麦的味道，还有点像消毒水的药感，随后冒出一点柠檬和姜茶的清香，尾巴带点矿物质和海盐的感觉，整体有点危险的好喝，停不下来😄

神秘酒友

2026年6月28日 06:57:54

这瓶酒一喝真的有种海边的感觉，香气很直白，没什么花里胡哨的 🐚。入口就像吃了一盘生蠔，咸得要命，还带点苹果皮和葡萄柚的清爽口感，喉咙有点刺刺的感觉，像吃了点杏仁 🥃。后面还有淡淡的草味，让人想起夏天吃水果时的清凉感。虽然苦味不明显，但咽下去后那种鹹鹹的尾味还挺持久，像是在喝海水般的复杂感，整体来说挺清爽也挺有个性，像试着尝尝新货一样新奇～

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