卡尔里拉小批量系列 2008 8 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 小批量系列 2008 8 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 46.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.72 (58 reviews)

Caol Ila 2008 JE

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 8 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 2008
装瓶年份: 2017
桶型: Refill Bourbon Casks

价格

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€46.45

Whiskybase

价格历史

历史最低:€46.45(2024-02-28)

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 25 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月5日 20:54:32

哦这瓶真绝了👍 淡得像浅色白葡萄酒的底子，还有点淡淡的铜似的矿物感，最先冒出来的是青苹果、鲜猕猴桃还有 perfect 的柠檬酸，还有点像最干的白诗南那种清鲜绿感，配生蚝简直一绝，还有一点点鲜欧芹的爽利，余韵是干净的还有极淡的灰烬感，酒感是中等不冲，喝着特别顺，不知不觉就喝光了都没反应过来，真的 Extremely good，太 dangerouly drinkable 了，完全不费劲，喝一下午都没觉得腻，味特别 consistent，太舒服了。

神秘酒友

2026年7月4日 10:06:42

这瓶威士忌真是太容易喝了，像一局慢悠悠的棋局，没想到就已经见底了。口感很干净，绿苹果和奇异果的清新感扑面而来，还有一点生蔬菜和柠檬的酸爽，完全是那种“一口上瘾”的劲儿。喝完后剩下的是淡淡的铅矿和铜的味道，还挺雅致的，就像夜里跟朋友吹牛打牌聊到晚上，抬头一看都凌晨了。瓶子空掉的时候我还纳闷，说得过去吧，就是这么惯用。

神秘酒友

2026年6月27日 15:28:39

今晚喝了一杯威士忌，感觉还奇怪地好喝 🥃 首先是酸酸的柠檬和青柠味，像刚削的柠檬皮，还带点奇异果的清甜。然后一股子海藻和铜的味道，让我想起吃生蚝的时候，还有新鲜的香菜。口感很干净，像一杯冷白葡萄酒一样爽口，完全没感觉酒精那种腻人感。越喝越顺口，居然没注意到瓶子已经干了。像玩棋盘游戏般一盘一盘地喝，直到 Good Night 才想起还有这么回事儿。

神秘酒友

2026年6月25日 15:06:47

一口下去，柠檬和青苹果的清新扑面而来，还有点酸酸的猕猴桃味像海边捡贝壳时的那股咸咸的风铜的质感在舌尖绕了一圈，干净得像刚下完棋回味里有淡淡的烟灰和碘酒的余韵不经意就见底了，才发现杯子空了晚安🍋

神秘酒友

2026年6月25日 11:33:59

晚上倒了一杯，打开瓶盖那股烟熏味就飘出来了，挺舒服的 🔥 喝第一口，甜甜的糖浆感，后面有点灰烬的味道，不重，就是那种干净的泥煤烟熏。整体比较干净透亮，感觉这酒被处理得很利落。仔细品，青苹果和柠檬的味道很明显，酸甜刚好。还有点菠萝和梨子的感觉，整体偏甜但不腻。中间居然能喝出点咸鲜味，让我想起生蚝那种大海的气息，挺奇妙的。说实话简单直接挺好的，不需要太复杂，清清爽爽的。尾段胡椒烟熏出来，有点刺激但不过分，就是正好的舒服。这种小批量混调的确实比单桶好喝，平衡感更好，我觉得刚刚好 🥃

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