卡尔里拉小批量系列 2008 8 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 小批量系列 2008 8 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 46.45 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.72 (58 reviews)

Caol Ila 2008 JE

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 8 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 2008
装瓶年份: 2017
桶型: Refill Bourbon Casks

价格

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€46.45

Whiskybase

价格历史

历史最低:€46.45(2024-02-28)

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 6-10 条，共 25 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年6月24日 21:55:34

一口下去像海边吹来的风有点咸，有点腥，还有点柠檬的酸后面是青苹果的清爽，还有铜的味道喝着喝着就想下象棋一不小心就见底了😅

神秘酒友

2026年6月23日 09:49:16

一口下去，青苹果和柠檬汁的清新扑面而来，还有点海鲜的咸鲜味，像海边吃牡蛎时的感觉后面有淡淡的铜味和碘，干净利落回味是新鲜的香菜和猕猴桃，整体很舒服不经意间瓶子就空了，危险😅

神秘酒友

2026年6月23日 09:13:08

嘿，这杯一上手，烟熏味儿就很足，带着点甜滋滋的泥煤麦芽香，嘿，还真不赖 😄 能尝出柠檬和青苹果的鲜亮，感觉挺干净，有点像白葡萄酒那股清冽劲儿。加一点点水，甜味更出来了，像糖浆似的。整体味道挺清晰简单的，烟里带着点胡椒感，但又不会太冲。尾韵有点烤焦木头的味道，让我莫名想起生蚝那股矿物感？🐚 有时候不用想太复杂，这种简单直接、结构分明的风味，喝着就是舒服，正对胃口，感觉能一直喝下去……（笑）

神秘酒友

2026年6月23日 06:40:33

喝着感觉像在下一盘棋，得慢慢琢磨🤔。闻起来是清新的青苹果，还有点像那种浅色白葡萄酒的香气。整体很干净，但尾调有点铜器般的金属感？尾韵里碘味和淡淡的烟灰感悄悄浮上来，然后又被完美的柠檬酸给拉回来了。总觉得这酒很规整，像台运行得特别顺滑的机器。啊对了，喝着喝着会想起新鲜的欧芹碎，挺有意思的。就是太清爽了，不知不觉就…啊？瓶见底了？😳 晚安啦，今晚喝得挺舒坦。

神秘酒友

2026年6月6日 12:44:57

坐下来下一盘安静的棋，不知不觉… 这杯酒就喝到肚子里了。真的好干净，清清爽爽的，像我能想到的最最干的那种白葡萄酒。有青苹果的香气，还有很明显的柠檬汁、酸橙的味道，带着一点点海贝壳和碘的影子，很特别。偶尔飘过一丝灰烬感，但更多的是新鲜的香芹和猕猴桃的清新。一切都很美好，而且… 很容易喝，像高脚杯里的东西，一不注意杯子就见底了 😂 棋局还在继续，但瓶子已经空了。

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