卡尔里拉正宗系列 2006 17 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 正宗系列 2006 17 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Rating: 3.94 (84 reviews)

Caol Ila 2006 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 17 年
酒精度: 55.1%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 2006
装瓶年份: 12.2023
桶型: 波本猪头桶

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价格

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 23 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月6日 03:02:08

第一口海盐与迷迭香交织，随后冒出甘草的微苦，泡感轻盈几乎像起泡酒。酒体带点 tweed 干爽，尾调有焦煤烟味却又透出葡萄桃的甜，整体挺有趣 😊

神秘酒友

2026年7月3日 19:06:29

喝到这款威士忌，第一感觉是有点干燥 🍸，有种咸咸的感觉，像盐粥一样。同时也能感受到海水的味道，还有一点柠檬皮的酸味 🍋。喝着喝着，发现还有一些草药茶的味道，挺有意思的 🌿。有一点烟熏味，但不是很浓烈，比较温和 🌫️。整体来说，味道还是挺平衡的，喝着挺舒服 🍺。加点水后，味道变得有点简单，但仍然能感受到矿物质的味道，像海滩上的小石子一样 🏖️。总的来说，挺不错的 😊。

神秘酒友

2026年7月3日 01:43:03

啊这瓶真的喝得好惊喜😆 先是飘着薰衣草和茉莉的 floral notes lingering，还有淡蜜瓜和白葡萄酒的甜，接着冒出来点旧铁匠铺的 air of an old forge，还有点 tweed 沾的 greases 味儿，甚至带点极淡的 motor oil 感和 touch of soot 的烟火气？后段有微咸的海盐、酸面包的 sourdough 香，还有点 cinchona 的微苦，尾韵长得很，还留着点茉莉香，最后居然有 Schweppes 似的清爽感，还有若有若无的 rosemary 香，整体特别 gentleman，ex-cognac cask 给的质感太温柔了，完全是 unusual character，给了个 fairly different perspective，漂亮又好喝，太惊喜了👍

神秘酒友

2026年6月27日 09:25:16

今天喝了这瓶威士忌，颜色好像淡淡的稻草色，入口有点横贯的苦涩感，让人想起海边的石头🌊。烟熏的味道不算特别重，但隐约能闻到木头燃烧后的余烟，还有点像水泥路的灰尘。味道中带着盐渍粥的咸意，喉咙里还有点干涩，像吃了点干草和蜂蜜🍯。后味留时间挺长，不是很复杂，但那种平衡感挺容易让人接受，像是一杯不复杂的苯丹拿威士忌～倒点水的话会软一些，草药茶的香气更明显，还有点像柠檬皮🍋和咖啡渣的味道？总之，喝着挺舒服，就是感觉没啥特别突出的特点，就是很可靠的一款。

神秘酒友

2026年6月23日 10:25:36

一口下去，先闻到淡淡的薰衣草香，随即有点姜的温热感，随后海盐的咸味在舌尖跳舞，像是走进海边的午后。接着竟然有一点木炭的味道，像是老木头烧过的微微烟。花香依旧在回荡，像是晚风里的茉莉茶，令人怀念。最后还夹杂着一点梅子和柑橘的清甜，余韵绵长，感觉像是走进一间老绵羊衣服的店铺，温暖而悠长。🍶

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