卡尔里拉 1991 22 年单一麦芽威士忌

Name: 卡尔里拉 1991 22 年 单一麦芽威士忌
Brand: 卡尔里拉
Price: 120 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.41 (91 reviews)

Caol Ila 1991 CA

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 卡尔里拉
酒龄: 22 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 卡尔里拉
蒸馏年份: 1991
装瓶年份: 2013
桶型: 波本猪头桶

价格

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价格历史

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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 31-35 条，共 42 条笔记登录后打分

Miss何

2026年5月12日 19:12:25

第一口有点冲，慢慢就甜了上来，带着苹果和梨的香味儿。喝完之后嘴里还有点烟熏感，整体挺顺话的，不错！😊🍎🍐💨

五泽

2026年5月12日 07:32:51

第一口有点冲，但慢慢回味有果香和橡木味🍎🌳 尾韵带点辛辣，喝完身子暖暖的🌶️😊 整体平衡，适合冬天来一杯🥃

李立国

2026年5月9日 06:21:25

这杯闻着有点像...焦糖混着太妃糖？[偷笑R] 入口先感觉到一股明显的甜味，像是蜂蜜突然在舌尖化开但紧接着就有种温暖的辛辣感冲上来，喉咙那儿微微发麻慢慢地能尝出些坚果香，还有点像烤面包皮的那种焦香感... 尾韵挺长，留在嘴里的是那种带点烟熏的甘甜酒精感不算太冲，但后劲上得挺快整体感觉挺适合小口慢酌的，配块黑巧绝了 🍫 对了最后那点回甘居然有点像小时候吃的奶油话梅糖 😋

嫑

2026年5月8日 05:52:03

这酒闻着有股烟熏味，混着点果香，挺好闻的 😊 喝下去口感顺滑，带点甜，就是回味稍短了点 🤔 偶尔能尝到一丝辛辣，整体挺舒服的 👍

大师兄豫SD30135

2026年5月7日 20:40:59

嗯，这杯喝着挺有意思的。🍯 第一口下去是那种甜甜的、暖烘烘的香料味，有点像闻到肉桂和丁香。然后嘴里会有点果脯的感觉，不是新鲜水果，是那种晒干了的、带点粘牙的甜。能尝到点木头和一点点烟，但不冲，是老木头柜子那种感觉。整体挺顺的，有点油润，在嘴里能待一会儿。喝完了喉咙那里还留着点暖意。🔥 感觉很适合慢悠悠喝，冬天晚上配点小零食应该不错。就是味道一层一层的，得仔细品才能全找着。

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