WhiskySpace Logo
WhiskySpace

토버모리 The Single Malts of Scotland 2005 11 Years 싱글몰트 위스키

토버모리

아일랜드 제도 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
토버모리
숙성년수
11 년
도수
56.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토버모리
증류 연도
05.06.2005
병입 연도
06.07.2016
캐스크 유형
Sherry butt

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€107.37(2024-08-27)

전체 가격 기록 보기
토버모리 증류소는 스코틀랜드 내브리디스 제도의 멀 섬에 위치해 있으며, 1798년 설립 이래 풍부한 역사를 자랑합니다. 2017년 봄, 증류소는 초기 예상보다 훨씬 오랜 기간 동안 약 2년 이상 문을 닫고 대규모 리노베이션 공사를 진행했습니다. 이 장기간 폐쇄는 모회사인 디스텔 그룹이 아일레이岛的 부나하벤 증류소를 동시에 리노베이션하고 있었기 때문입니다. 이 긴 공사 기간 동안 토버모리는 혁신적인 실험을 진행했으며, 소규모 실험용 증류기를 사용하여 토버모리 헤브리디안 진을 개발했습니다. 2019년에 출시된 이 진은 중성 곡물 증류주와 토버모리의 신주를 결합하고, 멀 섬에서 채취한 식물성 원료를 첨가하여 독특한 맛을 선사합니다. 역사적으로, 1930년대의 폐쇄까지 증류소의 모든 위스키는 토버모리 브랜드로 판매되었습니다. 그 이후, 증류소는 무페트 토버모리 위스키와 페트 리덱 위스키를 모두 생산하는 이중 브랜드 전략을 채택했으며, 리덱은 페놀 함량이 38-40ppm입니다. 리노베이션 기간 동안 주요 장비 현대화가 이루어졌습니다. 2019년, 증류소는 45년 역사의 5톤 주철 매시 튄을 동일 용량의 새로운 장비로 교체했습니다. 또한 발효 시간 48-100시간의 4개의 새로운 목재 발효 탱크와 2세트의 구리 포트 스틸을 운영합니다. 2개의 스틸은 2014년 8월에, 나머지 2개는 2019년에 교체했습니다. 2017년 폐쇄 이전, 토버모리는 주당 8회 매시 작업을 하며 연간 75만 리터의 신주를 생산했으며, 리덱 55%와 토버모리 45%로 생산이 분할되었습니다. 리노베이션 이후 2019년의 생산 목표는 50만 리터로 설정되었습니다. 증류소의 핵심 라인업에는 재설계된 토버모리 12년산(기존 12년산 대체), 토버모리 10년산, 리덱 18년산이 포함됩니다. 최근 한정판 제품으로는 토버모리 19년산 마르살라 캐스크, 리덱 13년산 포트 캐스크, 리덱 21년산 만자닐라 캐스크가 있습니다. 본문 작성 시점에 증류소는 토버모리 2007 빈티지 셰리 캐스크와 리덱 1997 빈티지 포트 캐스크도 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 8개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2289

Whiskyspace Korea 2289

2026년 7월 6일 01:19:40

이거 완전 기묘한 녀석이네 🤔 젖은 판지 냄새에 소똥 냄새까지... 채소 향도 섞여 있어서 좀 더럽다 싶을 정도야. 죽 같은 거친 느낌도 들고, 80년대 스타일인데 금속 냄새도 좀 나. 깔끔하진 않지만 흙내가 강해서 옛날 느낌 물씬 풍기네. 똑같은 노트들이 계속 돌아오는 것 같아.

Whiskyspace Korea 2038

Whiskyspace Korea 2038

2026년 6월 26일 20:18:42

이번에 마신 건 정말 독특해. 코를 벌리자마자 금속성과 축축한 골판지 냄새가 났고, 입에 물리자 죽 같은 거친 질감에 효모 향이 뒤섞여 나더라. 끝까지 가도 녹슬은 낡은 도구 향이 남아서 옛날 이야기를 듣는 기분이 들었어. 풀 골드 색이었는데, 80년대 Ledaig 특유의 맛이 더해져서 완전히 다른 세상이었지. 이상하고 더운 짐승 같은 걸 마시는 기분이 들었어. 하지만 끝 맛은 오래 가서 생각보다 복잡하고 깊었어.

Whiskyspace Korea 1777

Whiskyspace Korea 1777

2026년 6월 23일 14:28:53

이거 마셔보니까 뭔가 옛날 냄비에 죽 끓여먹던 느낌이 나 ㅋㅋ 진짜 독특하다... 시큼한 치즈 냄새? 스위스 치즈 같은 그런게 확 올라오고, 흙냄새도 좀 나고... 쇠 맛도 나고 솔직히 좀 소름 돋는 맛이야 근데 묘하게 매력이 있어 연기 낀 흙? 그게 뭔지 모르겠는데 그런 맛이 오래 남아 😅 80년대 스타일이라고 하던데 그런 빈티지한 거친 느낌이 확실히 있음 이스트 냄새도 나고 농장 분위기? 말 그대로 풀 뜯어먹는 느낌도 좀 나고 처음엔 좀 당황했는데 마시다 보니까 이게 나름 길게 여운이 남아서 중독성 있어 더럽고 별난 야수 같은데... 그래도 이 안에 엄청 많은 이야기가 숨어있는 것 같아 거친데 그게 오히려 정직한 맛이랄까? 인위적으로 깔끔하게 다듬지 않은 느낌이 오히려 좋았음 ㅎㅎ

Whiskyspace Korea 1740

Whiskyspace Korea 1740

2026년 6월 23일 10:16:41

어우 이거 뭔가 좀 묘한 느낌이네요... 우선 색이 금빛으로 뭔가 옛날 분위기가 나요. 맡아보면... 음 흙냄새? 아니 좀 더 축축한 골판지? 80년대 할아버지 서재에서 맡았을 법한 그런 퀴퀴함이랑 비슷해요. 마셔보면... 밀가루 반죽 같은 질감이 입안에 남고, 뭔가 풀 같은 향이랑 섞여서 좀 기묘해요. 스위스 치즈 냄새? 아니 소똥 비슷한 흙냄새? 어우 좀 무섭기도 하고 😅 뒷맛은 꽤 긴데... 오래된 위스키 특유의 그... 좀 지저분한 야수 같은 느낌? 연기 낀 부식토 냄새까지 나는 것 같아요. 솔직히 말하면 이건 좀 특이한 변종 맛이네요. porridge 같은 거친 질감이 계속 입안에 맴돌아요. 옛날 위스키 중에서 딱히 최고라고 하긴 어려울 것 같지만... 이런 희한한 맛을 경험할 수 있다는 게 또 다른 재미네요 🤔

MVPsimo_

MVPsimo_

2026년 6월 3일 05:28:59

와 이거 마치 80년대 식 레다이그에 뭔가 타임머신 타고 간 느낌이야~ 🤔 먼지 냄새? 아니 젖은 골판지 같은 향이 먼저 확 오는데, 뭔가 오래된 헛간에서 말린 풀 냄새랑 섞여 있어 소똥? 응 뭔가 그런 흙냄새 비슷한 게 뒤에 살짝 올라와 근데 오히려 그게 정겨워, 마을 할아버지가 옛날이야기 들려주는 것 같다고나 할까? 입안에서는 포리지 같은 부드러운 질감이 퍼지는데, 초록색 야채 익힌 맛이 은근히 남아 건조효모? 아니면 구운 빵 반죽 같은 느낌이 입천장에 오래 머물러 ✨ 좀 무섭게 강렬한데, 알고 보면 부드럽게 다가와 여운이 길어서 한참동안 그 맛이 입안에서 맴도네, 잔에 코 대고 있으면 시간 가는 줄 몰라~

브랜드, 유형, 지역 또는 프로필이 유사한 위스키를 살펴보세요.

토버모리 Authentic Collection 2005 11 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Authentic Collection 2005 11 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
61.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Butt

€139.90

30 평점

★★★½
토버모리 2001 8 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 2001 8 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
8 년
도수
60.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Ex-Bourbon Hogshead

€53.00

26 평점

★★★½
토버모리 The Single Malts of Scotland 1994 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 The Single Malts of Scotland 1994 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
55.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€198.18

41 평점

★★★
토버모리 The Single Malts of Scotland 1994 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 The Single Malts of Scotland 1994 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
55.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€111.66

30 평점

★★★
토버모리 Single Cask 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Single Cask 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
53.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€90.00

30 평점

★★★★
토버모리 Limited Edition 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Limited Edition 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€98.90

27 평점

★★★½
토버모리 Single Cask 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Single Cask 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
52.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€188.33

25 평점

★★★★
토버모리 1994 27 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 1994 27 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
27 년
도수
43.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€274.90

24 평점

★★★½
토버모리 Authentic Collection 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Authentic Collection 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
53.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€195.20

20 평점

★★★½
토버모리 1995 23 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 1995 23 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
23 년
도수
54.2%
용량
100 ml

캐스크 유형

€185.00

20 평점

★★★