The GlenAllachie The First Editions 1995 21 Years Whisky Single Malt

The GlenAllachie

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
21 anos
Teor Alcoólico
58.7%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Ano de Destilação
1995
Ano de Engarrafamento
2017
Tipos de Barril
Recarga Hogshead

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Preço mais baixo:€ 133,32(2024-08-30)

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A destilaria GlenAllachie, aninhada no coração de Speyside, representa uma das histórias de sucesso mais notáveis do whisky escocês moderno. Adquirida em julho de 2017 pela lenda do whisky Billy Walker e seus parceiros, esta destilaria anteriormente negligenciada foi transformada em uma marca de single malt premiada através de um meticuloso gerenciamento de barris e artesanato tradicional. Sob a liderança de Walker, a GlenAllachie lançou no início de 2018 um impressionante portfólio de single casks vintage, seguido por uma linha principal cuidadosamente selecionada incluindo expressões de 10, 12, 15, 18 e 25 anos – todos não filtrados a frio, com cor natural e engarrafados em força de barril ou a 46-48% ABV. O centro de visitantes da destilaria abriu em maio de 2019, oferecendo duas experiências distintas: o tour "The Wee" com uma visita simplificada à destilaria e três drams, e o tour "The Connoisseur" proporcionando acesso completo com cinco drams. Os destaques da produção incluem um período de fermentação excepcionalmente longo de 160 horas, produção anual de 100 mil litros de new make fortemente turfado (80ppm) para a série de blends maltados MacNair's Lum Reek, e uma estratégia única de triplo engarrafamento em 63,5%, 68% e 72% ABV. Com capacidade projetada de 4 milhões de litros mas operando com apenas 700 mil litros anuais, a GlenAllachie prioriza qualidade sobre quantidade, distribuída em 16 armazéns (2 dunnage, 2 racked, 12 paletizados) e equipamentos especializados incluindo um tanque de mash semi-lauter de 9,4 toneladas, seis washbacks de aço inoxidável, dois washbacks adicionais da Caperdonich, e dois pares de alambiques incomumente largos equipados com condensadores tradicionais de tubo de serpente.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 7 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1528

Whiskyspace Portugal 1528

8 de jun. de 2026, 03:33:48

Sirvo um copo e noto logo que ele nunca é imediato, demora a revelar-se... mas dando um tempo no copo melhora muito! Sinto que tem um corpo médio. 🥃 No princípio tem um lado bem cru, lembra mesmo um whisky de malte cru, carregado daquelas frutas de destilado novo. Cheira imenso a maçãs, principlamente maçãs verdes bem estaladiças, e umas ameixas verdes também 🍏 Depois vem um docinho engraçado, parece quase um merengue com casca de limão e um toque que lembra muito um licor de limão. À medida que vou provando, apanho umas notas de relva e palha seca, um fundinho de anis e um sabor que me recorda chá de espinheiro. Acaba por ter um final super agradável, muito parecido com uma cidra envelhecida em carvalho 🪵 É engraçado como, mesmo tendo este perfil um pouco cru, nota-se perfeitamente que é algo de qualidade. Gostei bastante da experiência!

João Rafael Ribeiro Brito Faria

João Rafael Ribeiro Brito Faria

20 de mai. de 2026, 04:52:49

No nariz vem doce, mel e madeira leve. Na boca é macio, com baunilha, especiarias e um calorzinho bom 🥃 Final médio, um pouco seco, mas agradável. Gostei, é fácil de beber.

Sara Íris Esteves Fonseca Melo

Sara Íris Esteves Fonseca Melo

11 de mai. de 2026, 20:41:30

Hmm, esse whisky tem um aroma bem suave, com cheiro de frutas vermelhas e um toque de mel. Na boca, é cremoso e levemente picante, com um final longo e defumado. 🍯🍎😊 Às vezes sinto notas de baunilha e carvalho, como se estivesse num bosque outono. É delicioso para relaxar à noite! 🌿

Filipe Diego Maia Pinheiro

Filipe Diego Maia Pinheiro

11 de mai. de 2026, 12:02:37

Este whiskey tem um sabor que surpreende! 😊 Primeiro, sinto um aroma defumado, quase como lenha queimando. Depois, aparece uma doçura de mel e frutas maduras, tipo ameixas. No final, um picante leve de especiarias que deixa a boca quente. 🌶️ É uma experiência aconchegante, perfeita para uma noite fria!

Eduardo Lucas Gonçalves de Santos

Eduardo Lucas Gonçalves de Santos

6 de mai. de 2026, 02:52:11

Puxa, que whisky delicioso! 😍 O aroma logo me lembra baunilha e um fumado sutil. No paladar, sinto quentura com especiáris e um toque de carvalho. 🥃🔥 Às vezes, tem notas de frutas secas e mel. É equilibrado e complexo! Perfeito para descontrair no fim do dia. 👌✨ O retrogosto é longo e agridoce, como se tivesse um pouco de chocolate. Adorei a experiência! 🍫💖

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